【技术实现步骤摘要】
一种巴氏杀菌用高效冷却设备
本技术涉及一种冷却设备，具体是一种巴氏杀菌用高效冷却设备。
技术介绍
通常所谓巴氏灭菌法指加热灭菌法中采用摄氏100度以下温度进行的方法。1866年最早由微生物学之父路易-巴斯德和克劳德-伯纳德作为葡萄酒的灭菌法开发出，后以巴斯德命名，也叫巴斯德灭菌法。针对其后引进的高温灭菌法(100℃以上)，该方法也称为低温灭菌法。巴氏灭菌法主要用于牛奶、果汁、鸡蛋、啤酒等，是针对所含营养成分易在高温中变质的食品、在低温(60℃～98℃)环境中加热一定时间进行灭菌的方法。一般来讲牛奶、果汁类的杀菌进行时的温度越低，则对未被杀菌物质中包含营养成分或维生素等的有益成分的破坏就越小，葡萄酒或酒则可在无酒精蒸发且不损害风味的情况下进行杀菌。巴氏灭菌后需要进行快速冷却，而现有技术中，巴氏灭菌的冷却设备体形庞大，冷却速度慢，冷却周期长，造成饮料的营养物质大量流失，从而影响了灭菌效果。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种巴氏杀菌用高效冷却设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种巴氏杀菌用高效冷却设备，包括冷却罐、储料仓、储水仓...
【技术保护点】
1.一种巴氏杀菌用高效冷却设备，包括冷却罐(1)、储料仓(3)、储水仓(5)、圆柱形换热壁(6)、水冷罐(8)、冷风机(10)和散热翅片(12)，其特征在于，所述冷却罐(1)的底部固定安装支架(11)，冷却罐(1)内固定安装圆柱形换热壁(6)，圆柱形换热壁(6)的内部为储料仓(3)，圆柱形换热壁(6)的外部为储水仓(5)，电机(13)固定安装在冷却罐(1)的底部且位于储料仓(3)的正下方，储料仓(3)内设有转轴(4)，转轴(4)的底部穿过储料仓(3)的底端并通过联轴器与电机(13)的传动轴连接，转轴(4)上固定安装均干搅拌浆，储料仓(3)的顶部固定安装进料口(2)，储水仓(...
【技术特征摘要】
1.一种巴氏杀菌用高效冷却设备，包括冷却罐(1)、储料仓(3)、储水仓(5)、圆柱形换热壁(6)、水冷罐(8)、冷风机(10)和散热翅片(12)，其特征在于，所述冷却罐(1)的底部固定安装支架(11)，冷却罐(1)内固定安装圆柱形换热壁(6)，圆柱形换热壁(6)的内部为储料仓(3)，圆柱形换热壁(6)的外部为储水仓(5)，电机(13)固定安装在冷却罐(1)的底部且位于储料仓(3)的正下方，储料仓(3)内设有转轴(4)，转轴(4)的底部穿过储料仓(3)的底端并通过联轴器与电机(13)的传动轴连接，转轴(4)上固定安装均干搅拌浆，储料仓(3)的顶部固定安装进料口(2)，储水仓(5)的顶部开设回水口，储水仓(5)的底部开设出水口，水冷罐(8)的顶部固定安装第一水泵(7)，水冷罐(8)的出水口通过第一水泵(7)与储水仓(5)的顶部回水口相连，水冷罐(8)的前端外壁上固定安装控制器(23)，水冷罐(8)的左侧外壁上固定安装液位计(18)，水冷罐(8)的右侧壁顶部开设排风口(14)，导风总管(15)固定安装在水冷罐(8)的内壁上，网孔板(19)固定安...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵倩，
申请(专利权)人：天津华明乳业有限公司，
类型：新型
国别省市：天津,12
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