一种火腿高压清洗装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开一种火腿高压清洗装置，包括底座，底座上方设有清洗桶，清洗桶内周侧壁设有凸块，凸块为半球型，清洗桶内周侧壁还设有第一高压水枪，第一高压水枪喷水端口的外凸高度低于凸块的外凸高度；底座的底侧壁设有电机，电机的固定端与底座的底侧壁固定连接，电机的活动端往上贯穿底座、与清洗桶底端壁的中心位置固定连接；清洗桶侧面底部设有出水管，出水管上设有阀门；底座上还设有控制箱、定时器，阀门、电机、定时器均与控制箱电连接。与现有技术相比，本实用新型专利技术其结构合理，清洗效率高，清洗效果好。

【技术实现步骤摘要】
一种火腿高压清洗装置
本技术涉及食品加工机械，特别是涉及一种火腿高压清洗装置。
技术介绍
安福火腿是一种非常有名的火腿，通常是与宣威火腿、金华火腿齐名，传统工艺的安福火腿用料精致，一般采用猪腿作为原料，腌制发酵时间比较长，风味好，但是传统的安福火腿制作中对气温有严格的要求，通常只会在立冬后制作，立春前结束，因此往往供不应求，安福火腿工艺中腌制清洗是整个加工过程的关键工艺之一,现有的洗腿设备的清洗效率低，清洗效果差。
技术实现思路
针对现有技术缺点，本技术公开了一种火腿高压清洗装置，其结构合理，清洗效率高，清洗效果好。其具体技术特征如下：本技术公开一种火腿高压清洗装置，包括底座，底座上方设有清洗桶，清洗桶内周侧壁设有凸块，凸块为半球型，清洗桶内周侧壁还设有第一高压水枪，第一高压水枪喷水端口的外凸高度低于凸块的外凸高度；底座的底侧壁设有电机，电机的固定端与底座的底侧壁固定连接，电机的活动端往上贯穿底座、与清洗桶底端壁的中心位置固定连接；清洗桶侧面底部设有出水管，出水管上设有阀门；底座上还设有控制箱、定时器，阀门、电机、定时器均与控制箱电连接。进一步地，清洗桶的上端部设有盖板；清洗桶内底侧壁设有第二高压水枪，第二高压水枪的出水口朝上。进一步地，第二高压水枪的出水口与清洗桶的内底侧壁齐平。进一步地，第一高压水枪的出水口与清洗桶的内周侧壁齐平；第一高压水枪的出水口水平设置。进一步地，清洗桶底端壁设有环形凸条，底座的上侧壁设有环形导轨，环形凸条与环形导轨配合。本技术的有益效果为：第一高压水枪对清洗桶内的火腿进行冲洗，同时，电机正反转动，带动清洗桶转动，使火腿与清洗桶侧壁上的凸块摩擦；还设有定时器来控制桶体的转动时间；本技术结构合理，清洗效率高，清洗效果好。附图说明图1是本技术实施例的整体结构示意图。图中标注：清洗桶100，环形凸条101，第二高压水枪102，第一高压水枪103，凸块104，阀门105，出水管106，底座200，环形导轨201，电机202，盖板300，控制箱400，定时器401。具体实施方式为能进一步了解本技术的特征、技术手段以及所达到的具体目的、功能，下面结合附图与具体实施方式对本技术进一步详细描述。请参阅附图，本技术公开一种火腿高压清洗装置，包括底座200，底座200上方设有清洗桶100，清洗桶100内周侧壁设有多个凸块104，多个凸块104均匀分布在清洗桶100的内周侧壁，凸块104为半球型。清洗桶100内周侧壁还设有第一高压水枪103，第一高压水枪103由软管供水，软管贯穿清洗桶100侧壁后与第一高压水枪103的枪头连接，这样可以使第一高压水枪103可以随着清洗桶100移动，第一高压水枪103喷水端口的外凸高度低于凸块104的外凸高度，这样可以防止第一高压水枪103的出水口划伤火腿；底座200的底侧壁设有电机202，电机202的固定端与底座200的底侧壁固定连接，电机202的活动端往上贯穿底座200、与清洗桶100底端壁的中心位置固定连接，电机202可以正反转动，从而带动清洗桶100正反转动，提高清洗效果；清洗桶100侧面底部设有出水管106，出水管106上设有阀门105，优选电磁阀；底座200上还设有控制箱400、定时器401，阀门105、电机202、定时器401均与控制箱400电连接，工作时，控制箱400控制电机202正反转动，电机202转轴的每次转动角度不超过180度；定时器401控制电机202转动的时间，当定期器到达预设时间后，向控制箱400发出信号，然后控制箱400控制电机202及阀门105，使电机202停止工作，阀门105打开排水。第一高压水枪103对清洗桶100内的火腿进行冲洗，同时，电机202正反转动，带动清洗桶100转动，使火腿与清洗桶100侧壁上的凸块104摩擦；还设有定时器401来控制桶体的转动时间；本技术结构合理，清洗效率高，清洗效果好。进一步地，清洗桶100的上端部设有盖板300；清洗桶100内底侧壁设有第二高压水枪102，第二高压水枪102的出水口朝上，第二高压水枪102可以从底部对火腿进行冲洗，提高清洗效果，盖板300可以防止第二高压水枪102的水喷出清洗桶100外。进一步地，第二高压水枪102的出水口与清洗桶100的内底侧壁齐平，这可以防止第二高压水枪102的出水口划伤火腿。进一步地，第一高压水枪103的出水口与清洗桶100的内周侧壁齐平，这不仅制造方便，还能防止第一高压水枪103的出水口划伤火腿；第一高压水枪103的出水口水平设置，这可以从水平方向上对火腿进行冲洗，提高清洗效果。进一步地，清洗桶100底端壁设有环形凸条101，电机202位于环形凸条101的中心位置，底座200的上侧壁设有环形导轨201，环形凸条101与环形导轨201配合，这样可以提高清洗桶100转动的稳定性。以上所述实施例仅表达了本技术的一种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本技术专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。因此，本技术专利的保护范围应以所附权利要求为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种火腿高压清洗装置，其特征在于，包括底座(200)，所述底座(200)上方设有清洗桶(100)，所述清洗桶(100)内周侧壁设有凸块(104)，所述凸块(104)为半球型，所述清洗桶(100)内周侧壁还设有第一高压水枪(103)，所述第一高压水枪(103)喷水端口的外凸高度低于所述凸块(104)的外凸高度；所述底座(200)的底侧壁设有电机(202)，所述电机(202)的固定端与所述底座(200)的底侧壁固定连接，所述电机(202)的活动端往上贯穿所述底座(200)、与所述清洗桶(100)底端壁的中心位置固定连接；所述清洗桶(100)侧面底部设有出水管(106)，所述出水管(106)上设有阀门(105)；所述底座(200)上还设有控制单箱、定时器(401)，所述阀门(105)、所述电机(202)、所述定时器(401)均与所述控制箱(400)电连接。

【技术特征摘要】
1.一种火腿高压清洗装置，其特征在于，包括底座(200)，所述底座(200)上方设有清洗桶(100)，所述清洗桶(100)内周侧壁设有凸块(104)，所述凸块(104)为半球型，所述清洗桶(100)内周侧壁还设有第一高压水枪(103)，所述第一高压水枪(103)喷水端口的外凸高度低于所述凸块(104)的外凸高度；所述底座(200)的底侧壁设有电机(202)，所述电机(202)的固定端与所述底座(200)的底侧壁固定连接，所述电机(202)的活动端往上贯穿所述底座(200)、与所述清洗桶(100)底端壁的中心位置固定连接；所述清洗桶(100)侧面底部设有出水管(106)，所述出水管(106)上设有阀门(105)；所述底座(200)上还设有控制单箱、定时器(401)，所述阀门(105)、所述电机(202)、所述定时器(401)均与所述控制...

【专利技术属性】
技术研发人员：皮磊，毛军，
申请(专利权)人：江西开元安福火腿有限责任公司，
类型：新型
国别省市：江西,36