The invention discloses a kind of porridge rice, which comprises the following weight ingredients: japonica rice 80 150g, black sesame 20 40g, walnut kernel 30 50g, dried lily 15 30g, ice sugar 10 20g, pure water 800ml 1200m. The preparation method is that the raw materials are washed out, the japonica rice and Lily are first taken and boiled in the water after being heated and cooked, and then the nucleus is added. Peach kernel and black sesame are slowly boiled to porridge by gentle fire, and then boiled with ice sugar for a while. The preparation of the invention is simple, without destroying the nutrient components of the raw materials, and the taste is improved. The invention has the characteristics of invigorating blood and qi, clearing the liver and eyes, improving the physiological function of the large intestine and improving the eyesight of the young people, and is suitable for commerce. Extension.
【技术实现步骤摘要】
一种粥善米
本专利技术涉及食品
，具体为一种提高青少年视力的粥善米。
技术介绍
粥在传统营养学上占有重要地位。它与汤食一样，也具有制作简便、加减灵活、适应面广、易于消化吸收的特点，甚宜养生保健长期食用，曾被誉为“世间第一补人之物”。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种粥善米及其制备方法，具有补血益气、清肝明目、改善大肠生理功能、提高青少年视力的特点，解决了现有技术中的不足。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种粥善米，包括以下重量份原料：粳米80-150g、黑芝麻20-40g、核桃仁30-50g、干百合15-30g、冰糖10-20g、纯净水800ml-1200ml。本专利技术粥善米的制作方法，包括如下步骤：步骤1：取80-150g粳米放入洁净容器内，加水没过粳米高度后将粳米淘洗干净后，沥干水分后重新加水后浸泡0.5-1h，再次沥干水分后备用；步骤2：将15-30g百合去皮清洗干净后切瓣，放入滚水中焯干水分至百合瓣烫透后捞出，沥干水分后备用；步骤3：分别取20-40g黑芝麻和和30-50g核桃仁用清水淘洗干净后沥干水分后备用；步骤4：向锅内加入800ml-1200ml纯净水，加入步骤1中洗净的粳米和步骤2中洗净的百合，旺火煮至沸腾，再放入步骤3中的黑芝麻和核桃仁，改用文火熬成稀粥，最后再加入10-20g冰糖用汤勺轻轻的搅拌均匀，盖上锅盖焖煮3-5min后即可盛起食用。与现有技术相比，本专利技术的有益效果如下：本专利技术首先将原材俩淘洗干净，然后将粳米和百合放入水中，粳米和百合的营养成分受热稳定，旺火不会破坏其口感，当粳米和百合熟透后，再加入...
【技术保护点】
1.一种粥善米，其特征在于，包括以下重量份原料：粳米80‑150g、黑芝麻20‑40g、核桃仁30‑50g、干百合15‑30g、冰糖10‑20g、纯净水800ml‑1200ml。
【技术特征摘要】
1.一种粥善米，其特征在于，包括以下重量份原料：粳米80-150g、黑芝麻20-40g、核桃仁30-50g、干百合15-30g、冰糖10-20g、纯净水800ml-1200ml。2.制备权利要求1所述的粥善米的方法，其特征在于：所述方法包括如下步骤：步骤1：取80-150g粳米放入洁净容器内，加水没过粳米高度后将粳米淘洗干净后，沥干水分后重新加水后浸泡0.5-1h，再次沥干水分后备用；步骤2：将15-30g...
【专利技术属性】
技术研发人员：任长江，任浩淼，
申请(专利权)人：重庆渝妹儿米业有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆,50
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。