一种白茶加工的萎凋机构制造技术

本发明专利技术公开了一种白茶加工的萎凋机构，包括装置本体，包括装置本体底端面的四角分别焊接有一组第一支脚，所述装置本体内部开设有萎凋室和加热室，所述萎凋室的右端和加热室的左端连通，所述加热室的顶端内壁设置有电加热器，所述萎凋室的左侧壁焊接有一组第一支撑板和一组第二支撑板，所述萎凋室的右侧壁焊接有一组第一支撑板和一组第二支撑板，两组所述第一支撑板的上方放置有一组第一放置板，两组所述第二支撑板的上方放置有一组第二放置板，所述第二放置板开设有贯穿其上、下端面的正方体结构的通孔。该用于白茶加工的萎凋装置，具有萎凋效果好、除湿效果好等优点，可以普遍推广使用。

Withering mechanism for white tea processing

The invention discloses a withering mechanism for white tea processing, including a device body, including a set of first legs welded at the four corners of the bottom face of the device body, a withering chamber and a heating chamber are arranged inside the device body, the right end of the withering chamber is connected with the left end of the heating chamber, and the top inner wall of the heating chamber is provided with a set of first legs. The left side wall of the wilting chamber is welded with a set of first supporting plates and a set of second supporting plates. The right side wall of the wilting chamber is welded with a set of first supporting plates and a set of second supporting plates. A set of first placing plates is arranged above the first supporting plate of the two groups, and the upper part of the second supporting plates of the two groups is arranged with a set of first placing plates. A set of second placement plates are provided with through holes of a cube structure running through the upper and lower end faces. The wilting device for white tea processing has the advantages of good wilting effect and good dehumidification effect, and can be widely used.

【技术实现步骤摘要】
一种白茶加工的萎凋机构
本专利技术属于茶叶加工
，具体涉及一种白茶加工的萎凋机构。
技术介绍
萎凋，在一定的温度、湿度条件下均匀摊放，使适度促进鲜叶酶的活性，内含物质发生适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失。萎凋方式分为日晒萎凋、静置萎凋、摊浪萎凋、热风萎凋。萎凋是鲜茶叶加工的一个步骤，是将鲜茶叶薄摊，使其内部水分蒸发，由脆硬变为萎凋状况的过程，萎凋目的，其一是蒸发部分水分，降低茶叶细胞的张力，使叶梗由脆变软，增加芽叶的韧性，便于揉捻成条；其二是由于水分的散失而引起茶梢中的内涵物质的一系列化学变化，为形成茶叶色、香、味的特定品质，奠定物质变化的基础。目前生产上大多采用槽式热风萎凋，在萎凋时，将鲜茶叶放入萎凋槽中，并向萎凋槽内通入热风，由于萎凋时会使茶叶周围的温度升高，且茶叶的水分蒸发会使茶叶周围的湿度升高，此时茶叶会进行发酵，发酵会使茶叶的口感改变；而发酵与温度以及空气中水分、氧气含量相关。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用于白茶加工的萎凋装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于白茶加工的萎凋装置，包括装置本体，包括装置本体底端面的四角分别焊接有一组第一支脚，所述装置本体内部开设有萎凋室和加热室，所述萎凋室的右端和加热室的左端连通，所述加热室的顶端内壁设置有电加热器，所述萎凋室的左侧壁焊接有一组第一支撑板和一组第二支撑板，所述萎凋室的右侧壁焊接有一组第一支撑板和一组第二支撑板，两组所述第一支撑板的上方放置有一组第一放置板，两组所述第二支撑板的上方放置有一组第二放置板，所述第二放置板开设有贯穿其上、下端面的正方体结构的通孔，且通孔的下端的正方形端口的边长小于其上端的正方形端口的边长，所述第二放置板的通孔内通过螺钉安装有放置网，所述放置网为不锈钢边的单层滤网，且滤网的筛孔目数为10目，筛孔尺寸为2.00毫米，滤网的不锈钢边通过螺钉固定安装于第一放置板和第二放置板的通孔内，所述第一放置板的结构组成和第二放置板的结构组成相同，所述萎凋室的底端内壁开设有一组出气接口，所述出气接口通过法兰与出气管的一端连接，所述出气管的另一端通过法兰与除湿装置的第一管道接口连接，所述除湿装置包括第二支脚、除湿箱体和水箱，所述除湿箱体的顶端分别开设有一组第一管道接口和第二管道接口，所述除湿箱体内部开设有空腔，所述空腔内部设置有一组竖直的隔板，所述隔板的顶端与除湿箱体的顶端内壁固定连接，所述空腔内部设置有蒸发器和重力式换热管，所述蒸发器和重力式换热管均倾斜安装，所述蒸发器位于重力式换热管的下方，所述除湿箱体内部空腔的底端通过通水管与水箱的顶端连通，所述第二管道接口通过通气管与排风装置的第三管道接口连接，所述排风装置包括排风箱和风机，所述排风箱内部开设有排风腔，所述排风箱的左端、右端分别开设有第三管道接口、第四管道接口，所述风机通过螺钉固定安装于排风箱内部，所述第四管道接口通过进气管与加热室的右端连接。优选的，所述水箱的底端连接有排水管，且排水管上设置有水阀。优选的，两组所述第一支撑板和两组所述第二支撑板均呈对称设置，两组所述第一支撑板分别位于两组所述第二支撑板的正上方。优选的，所述第一放置板底端面的左端位于萎凋室左侧壁的第一支撑板上，所述第一放置板底端面的右端位于萎凋室右侧壁的第一支撑板上，所述第二放置板底端面的左端位于萎凋室左侧壁的第二支撑板上，所述第二放置板底端面的右端位于萎凋室右侧壁的第二支撑板上。优选的，所述蒸发器的左端的高度高于其右端的高度，所述蒸发器的左端、右端分别与除湿箱体的左侧内壁、右侧内壁固定连接，所述重力式换热管的左端的高度高于其右端的高度，所述重力式换热管的左端、右端分别与除湿箱体的左侧内壁、右侧内壁固定连接。优选的，所述电加热器的顶端的四角均焊接有一组固定耳片，四组固定耳片均通过螺钉固定安装于加热室的顶端内壁上。本专利技术的技术效果和优点：该用于白茶加工的萎凋装置，茶叶蒸发的水分随空气进入除湿装置中，经过重力式热管换热器和蒸发器的除湿作用，液化成水滴通过通水管落入水箱中，而空气经过除湿后，不断将萎凋室中茶叶蒸发的水分排除，有利于茶叶的萎凋；通过重力式热管换热器和蒸发器对流入的空气进行双重除湿，除湿效果优良，同时热空气中的热量损失少，使得温度变化小，茶叶萎凋更加均匀；放置网为不锈钢边的单层滤网，筛孔尺寸为2.00毫米，更加有利于热空气在茶叶中流动，有利于空气排出蒸发的水分，进一步增强了茶叶的萎凋效果。附图说明图1为本专利技术的结构示意图；图2为本专利技术的除湿装置结构示意图；图3为本专利技术的排风装置结构示意图；图4为本专利技术的第二放置板结构示意图；图5为本专利技术的第二放置板俯视图；图6为本专利技术的蒸发器示意图。图中：1萎凋室、2装置本体、3电加热器、4加热室、5进气管、6排风装置、7通气管、8除湿装置、9出气管、10出气接口、11第一放置板、12第一支脚、13第一支撑板、14第二支脚、15除湿箱体、16水箱、17通水管、18蒸发器、19重力式换热管、20第二管道接口、21隔板、22第一管道接口、23第三管道接口、24排风箱、25风机、26第四管道接口、27第二支撑板、28第二放置板、29放置网。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术提供了如图1-6所示的一种用于白茶加工的萎凋装置，包括装置本体2，包括装置本体2底端面的四角分别焊接有一组第一支脚12，所述装置本体2内部开设有萎凋室1和加热室4，所述萎凋室1的右端和加热室4的左端连通，所述加热室4的顶端内壁设置有电加热器3，所述萎凋室1的左侧壁焊接有一组第一支撑板13和一组第二支撑板27，所述萎凋室1的右侧壁焊接有一组第一支撑板13和一组第二支撑板27，两组所述第一支撑板13的上方放置有一组第一放置板11，两组所述第二支撑板27的上方放置有一组第二放置板28，所述第二放置板28开设有贯穿其上、下端面的正方体结构的通孔，且通孔的下端的正方形端口的边长小于其上端的正方形端口的边长，所述第二放置板28的通孔内通过螺钉安装有放置网29，所述放置网29为不锈钢边的单层滤网，且滤网的筛孔目数为10目，筛孔尺寸为2.00毫米，滤网的不锈钢边通过螺钉固定安装于第一放置板11和第二放置板28的通孔内，所述第一放置板11的结构组成和第二放置板28的结构组成相同，所述萎凋室1的底端内壁开设有一组出气接口10，所述出气接口10通过法兰与出气管9的一端连接，所述出气管9的另一端通过法兰与除湿装置8的第一管道接口22连接，所述除湿装置8包括第二支脚14、除湿箱体15和水箱16，所述除湿箱体15的顶端分别开设有一组第一管道接口22和第二管道接口20，所述除湿箱体15内部开设有空腔，所述空腔内部设置有一组竖直的隔板21，所述隔板21的顶端与除湿箱体15的顶端内壁固定连接，所述空腔内部设置有蒸发器18和重力式换热管19，所述蒸发器18和重力式换热管19均倾斜安装，所述蒸发器18位于重力本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种白茶加工的萎凋机构，其特征在于：第一放置板（11）底端面的左端位于萎凋室（1）左侧壁的第一支撑板（13）上，所述第一放置板（11）底端面的右端位于萎凋室（1）右侧壁的第一支撑板（13）上，所述第二放置板（28）底端面的左端位于萎凋室（1）左侧壁的第二支撑板（27）上，所述第二放置板（28）底端面的右端位于萎凋室（1）右侧壁的第二支撑板（27）上。

【技术特征摘要】
2018.03.27 CN 20181025491871.一种白茶加工的萎凋机构，其特征在于：第一放置板（11）底端面的左端位于萎凋室（1）左侧壁的第一支撑板（13）上，所述第一...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄种辉，
申请(专利权)人：南安市溪美千佳图文设计中心，
类型：发明
国别省市：福建,35