一种用于去除大豆农药残留的浸泡液及其在制备无农药残留的大豆制品中的应用制造技术

本发明专利技术公开了一种用于去除大豆农药残留的浸泡液，是由按照重量份计的以下中药原料组分制备得到的：芒硝10份，白芍2份，山楂3份，郁金1份，炒鸡内金10份，海金沙5份，金钱草3份，茵陈2份，大黄13份，龙胆3份，麸炒炽实2份，炒川辣子1.5份，甘草6份，瓦松8份，甘松7份，灵芝7份，水100份，并提供了其在制备无农药残留的大豆制品中的应用。本发明专利技术的有益效果为：本发明专利技术提供的一种用于去除大豆农药残留的浸泡液及其应用，能够快速有效的去除大豆制品中的农药残留，经过检测，常用的多种农药，最终均未检出，相较于以往的去除方法，去除效果更加彻底。

A Soaking Solution for Removal of Soybean Pesticide Residues and Its Application in Preparation of Soybean Products without Pesticide Residues

The invention discloses an immersion solution for removing pesticide residues in soybean, which is prepared by the following ingredients: mirabilite 10, white peony 2, hawthorn 3, tulip 1, fried chicken 10, sea golden sand 5, golden grass 3, sturgeon 2, rhubarb 13, gentian 3 and bran 2. It contains 1.5 portions of fried Sichuan spicy seeds, 6 portions of licorice, 8 portions of watson, 7 portions of Gansong, 7 portions of Ganoderma lucidum and 100 portions of water. The beneficial effect of the invention is that the soaking solution for removing pesticide residues in soybean and its application can quickly and effectively remove pesticide residues in soybean products. After testing, many commonly used pesticides are not detected eventually, and the removal effect is more thorough than the previous removal methods.

【技术实现步骤摘要】
一种用于去除大豆农药残留的浸泡液及其在制备无农药残留的大豆制品中的应用
本专利技术涉及作物去农药残留
，具体涉及一种用于去除大豆农药残留的浸泡液及其在制备无农药残留的大豆制品中的应用。
技术介绍
大豆(学名：Glycinemax(Linn.)Merr.)通称黄豆,豆科大豆属一年生草本,原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。但大豆制品中，药物残留严重，目前尚没有能够去除药物残留的较好的办法。
技术实现思路
本专利技术的目的就是针对上述现有技术中的缺陷，提供了一种用于去除大豆农药残留的浸泡液及其在制备无农药残留的大豆制品中的应用。为了实现上述目的，本专利技术提供的技术方案为：一种用于去除大豆农药残留的浸泡液，是由按照重量份计的以下中药原料组分制备得到的：芒硝10份，白芍2份，山楂3份，郁金1份，炒鸡内金10份，海金沙5份，金钱草3份，茵陈2份，大黄13份，龙胆3份，麸炒炽实2份，炒川辣子1.5份，甘草6份，瓦松8份，甘松7份，灵芝7份，水100份。本专利技术的第二个目的是提供了上述一种用于去除大豆农药残留的浸泡液在制备无农药残留的大豆制品中的应用。进一步的，上述的应用，所述无农药残留的大豆制品的制备方法，包括以下步骤：1)原料选择：选择非转基因的大豆原料；2)原料质量筛选：挑选无虫害、无霉变、颗粒饱满的大豆原料，备用；3)原料清洗：将大豆原料以清水冲洗3-5遍，并于清水中浸泡30分钟后，晾干；4)氯气消毒：将清洗后的大豆原料置于含有30％NaOCl和20％盐酸反应生成的氯气的密闭容器中，处理15分钟，即可；5)红外线消毒：将消毒后的大豆原料置于红外线消毒柜中，进行二次消毒；6)中药浸泡去除农药残留：将二次消毒后的大豆原料置于上述的浸泡液中浸泡2-3小时，大豆原料与浸泡液的使用比例为每1公斤大豆原料浸泡于183.5g的浸泡液中；7)高压蒸汽熟制去毒：将浸泡后的大豆原料进行高压蒸汽熟制去毒，加热蒸汽压力为0.05-0.06mpa，熟制时间为40-60分钟；8)冷却：将高压蒸汽熟制去毒的大豆原料，自然冷却至室温；9)高温去嘌呤：将冷却后的大豆原料，进行高温烘焙，再以水冲洗高温烘焙后的大豆原料，即可以达到去嘌呤的效果，高温烘焙的温度为220-250℃，烘焙时间为30分钟；10)二次冷却：将高温去嘌呤的大豆原料冷却至室温，即可得到无农药残留的大豆制品。本专利技术的有益效果为：本专利技术提供的一种用于去除大豆农药残留的浸泡液及其在制备无农药残留的大豆制品中的应用，能够快速有效的去除大豆制品中的农药残留，经过检测，常用的多种农药，最终均未检出，相较于以往的去除方法，去除效果更加彻底。具体实施方式实施例1：无农药残留的大豆制品的制备方法，包括以下步骤：1)原料选择：选择非转基因的大豆原料；2)原料质量筛选：挑选无虫害、无霉变、颗粒饱满的大豆原料，备用；3)原料清洗：将大豆原料以清水冲洗3-5遍，并于清水中浸泡30分钟后，晾干；4)氯气消毒：将清洗后的大豆原料置于含有30％NaOCl和20％盐酸反应生成的氯气的密闭容器中，处理15分钟，即可；5)红外线消毒：将消毒后的大豆原料置于红外线消毒柜中，进行二次消毒；6)中药浸泡去除农药残留：将二次消毒后的大豆原料置于浸泡液中浸泡2-3小时，大豆原料与浸泡液的使用比例为每1公斤大豆原料浸泡于183.5g的浸泡液中；浸泡液，是由以下中药原料组分制备得到的：芒硝10g，白芍2g，山楂3g，郁金1g，炒鸡内金10g，海金沙5g，金钱草3g，茵陈2g，大黄13g，龙胆3g，麸炒炽实2g，炒川辣子1.5g，甘草6g，瓦松8g，甘松7g，灵芝7g，水100g；7)高压蒸汽熟制去毒：将浸泡后的大豆原料进行高压蒸汽熟制去毒，加热蒸汽压力为0.05-0.06mpa，熟制时间为40-60分钟；8)冷却：将高压蒸汽熟制去毒的大豆原料，自然冷却至室温；9)高温去嘌呤：将冷却后的大豆原料，进行高温烘焙，再以水冲洗高温烘焙后的大豆原料，即可以达到去嘌呤的效果，高温烘焙的温度为220-250℃，烘焙时间为30分钟；10)二次冷却：将高温去嘌呤的大豆原料冷却至室温，即可得到无农药残留的大豆制品。所述大豆制品的农药残留，如表1所示。表1检验项目单位技术要求检验结果单项评价毒死蜱mg/kg≤0.1未检出(检出限0.02mg/kg)合格敌敌畏mg/kg≤0.1未检出(检出限0.01mg/kg)合格对硫磷mg/kg≤0.1未检出(检出限0.02mg/kg)合格氧乐果mg/kg≤0.05未检出(检出限0.02mg/kg)合格甲拌磷mg/kg≤0.05未检出(检出限0.02mg/kg)合格克百威mg/kg≤0.05未检出(检出限0.05mg/kg)合格最后应说明的是：以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于去除大豆农药残留的浸泡液，其特征在于，是由按照重量份计的以下中药原料组分制备得到的：芒硝10份，白芍2份，山楂3份，郁金1份，炒鸡内金10份，海金沙5份，金钱草3份，茵陈2份，大黄13份，龙胆3份，麸炒炽实2份，炒川辣子1.5份，甘草6份，瓦松8份，甘松7份，灵芝7份，水100份。

【技术特征摘要】
1.一种用于去除大豆农药残留的浸泡液，其特征在于，是由按照重量份计的以下中药原料组分制备得到的：芒硝10份，白芍2份，山楂3份，郁金1份，炒鸡内金10份，海金沙5份，金钱草3份，茵陈2份，大黄13份，龙胆3份，麸炒炽实2份，炒川辣子1.5份，甘草6份，瓦松8份，甘松7份，灵芝7份，水100份。2.根据权利要求1所述的一种用于去除大豆农药残留的浸泡液在制备无农药残留的大豆制品中的应用。3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述无农药残留的大豆制品的制备方法，包括以下步骤：1)原料选择：选择非转基因的大豆原料；2)原料质量筛选：挑选无虫害、无霉变、颗粒饱满的大豆原料，备用；3)原料清洗：将大豆原料以清水冲洗3-5遍，并于清水中浸泡30分钟后，晾干；4)氯气消毒：将清洗后的大豆原料置于含有30％NaOCl和...

【专利技术属性】
技术研发人员：贺天翔，
申请(专利权)人：江苏优豆美生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32