一种高效率自动炒饭机制造技术

一种高效率自动炒饭机，包括翻炒筒、传输带、进料斗、翻炒电机，翻炒机构包括转轴、上搅拌机构、下搅拌机构，上搅拌机构包括连接环、若干搅拌叶片，下搅拌机构由两个L型翻炒叶片构成，两L型翻炒叶片的横向段相连，该连接处安装有连接杆，连接杆顶部与转轴底端相连；进料斗顶部设有打散机构，包括搅拌筒、搅拌电机、搅拌器；搅拌筒顶部敞口，底部与进料斗相连通，搅拌电机通过支架连接于搅拌筒上方，搅拌电机轴连接搅拌器，搅拌器置于搅拌筒中。本实用新型专利技术结构简单合理，生产制造容易，使用效果良好，不仅可对食物进行翻炒，还可对翻炒后的食物进行冷却，便于打包，炒出的米饭粒粒分明，不积聚，方便快捷，具有广阔的市场空间。

An efficient automatic rice cooking machine

The utility model relates to an efficient automatic rice stirring machine, which comprises a stirring cylinder, a conveyor belt, a feeding hopper and a stirring motor. The stirring mechanism comprises a rotating shaft, an upper stirring mechanism and a lower stirring mechanism. The upper stirring mechanism comprises a connecting ring and a plurality of stirring blades. The lower stirring mechanism is composed of two L-shaped stirring blades, and the two L-shaped stirring blades are connected by a transverse section. A connecting rod is installed at the connecting place, and the top of the connecting rod is connected with the bottom of the rotating shaft; a scattering mechanism is arranged at the top of the feeding hopper, including the mixing drum, the mixing motor and the agitator; the top of the mixing drum is open, the bottom is connected with the feeding hopper; the mixing motor is connected with the agitator above the mixing drum through a bracket; the mixing motor shaft is connected with the agitator and the agitator. Place in the mixing tank. The utility model has the advantages of simple and reasonable structure, easy production and manufacture, good use effect, not only can the food be stir-fried, but also can cool the stir-fried food, convenient packaging, distinct fried rice grains, no accumulation, convenient and quick, and broad market space.

【技术实现步骤摘要】
一种高效率自动炒饭机
本技术涉及一种食品机械，尤其是一种高效率自动炒饭机。
技术介绍
餐饮行业是第三产业中的重要组成部分，中餐以其悠久的历史、博大精深的文化内涵和无以伦比的美味享誉世界，在中国各个菜系中，炒饭是最大众化而又最具地方特色的美食，在这些琳琅满目的炒饭中，共同的特点是要求粒粒分明，不能产生粘连，同时还要口感松软，不能因为追求不粘连而造成米粒发硬，因此是否能够达到上述标准是评价炒饭水平的最基本的要求。随着技术的进步和市场的快速发展，在餐饮高峰时刻，饭店采用人工炒饭已经远远不能满足顾客的需要，采用先进的炊事机械势在必行，很有必要开发新的炒饭机代替人工炒饭的操作，以提高工作效率，促进餐饮业的快速发展。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种方便快捷、安全卫生的安高效率自动炒饭机。本技术的目的是通过以下技术方案实现的：一种高效率自动炒饭机，其特征是，包括翻炒筒、筒内的翻炒机构、置于翻炒筒下方的传输带以及进料斗、翻炒电机，所述翻炒筒底部设有出口；所述翻炒机构包括转轴、上搅拌机构、下搅拌机构，所述上搅拌机构包括连接环、若干搅拌叶片，所述连接环安装在转轴下部，搅拌叶片一端与连接环相连，并向下倾斜设置，搅拌叶片均匀设置在连接环外侧；所述下搅拌机构由两个L型翻炒叶片构成，两L型翻炒叶片的横向段相连，该连接处安装有连接杆，连接杆顶部与转轴底端相连；所述进料斗顶部设有打散机构，用于打散米饭和蛋液，包括搅拌筒、搅拌电机、搅拌器；所述搅拌筒顶部敞口，底部与进料斗相连通，搅拌电机通过支架连接于搅拌筒上方，搅拌电机轴连接搅拌器，搅拌器置于搅拌筒中。进一步地，所述搅拌器由若干弧形搅拌丝构成椭球型结构，搅拌丝外层设有橡胶缓冲层。进一步地，两L型翻炒叶片的竖向段与翻炒筒内侧壁之间分别留有间隙，两L型翻炒叶片的横向段与翻炒筒内底部之间留有间隙。进一步地，所述翻炒筒侧壁由电加热板制成，翻炒筒底部为平面结构。进一步地，所述搅拌叶片、翻炒叶片表面分别设有摩擦纹。进一步地，所述转轴伸出翻炒筒顶部，通过联轴器与翻炒电机轴相连，所述转轴通过轴套与翻炒筒顶部相连。进一步地，所述传输带左端正对着出口，右端一侧设有收集箱。进一步地，所述出口一侧设有冷却风机。进一步地，所述出口处设有电磁阀。本技术中，经搅拌筒、进料斗将翻炒食品送入翻炒筒中，打散机构可便于将米饭和蛋液打散。米饭先置于搅拌筒内，打开搅拌电机，利用搅拌器（若干搅拌丝）打散食物，该结构可将积聚成团的米粒和蛋液打散，由于搅拌丝外层为柔性橡胶缓冲层，因此，搅拌丝不至于将饭米粒打碎。打散机构可以保证炒饭粒粒分明，米粒、鸡蛋分布均匀。打开电源，通过电加热板对筒内食物加热，翻炒电机控制翻转机构正转或反转，上搅拌机构一方面用于翻炒筒内上部的食物，另一方面也可用于进一步打散积聚成团的饭团，使得炒出的米饭、蛋液均匀，由于搅拌叶片的倾斜设置，打散效果更明显，搅拌效果也最佳。下搅拌机构一方面用于翻炒，另一方面可防止米饭、蛋液粘连在翻炒筒内壁，两L型翻炒叶片的横向段可防止米饭、蛋液粘连在翻炒筒底部，两L型翻炒叶片的竖向段可防止米饭、蛋液粘连在翻炒筒侧壁。翻炒叶片、搅拌叶片表面分别设有摩擦纹，增大了与食物间的摩擦力，防止食物粘连在叶片表面。传输带一侧的冷却风机可对由出口下落的物料进一步冷却散热，最终下落在传输带上，使人工打包、装盒时不至于烫手。本技术结构简单合理，生产制造容易，使用效果良好，不仅可对食物进行翻炒，还可对翻炒后的食物进行冷却，便于打包，炒出的米饭粒粒分明，不积聚，方便快捷，具有广阔的市场空间。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术中上搅拌机构示意图；图3为本技术中打散机构示意图。具体实施方式一种高效率自动炒饭机，包括翻炒筒1、筒内的翻炒机构、置于翻炒筒下方的传输带2以及进料斗3、翻炒电机4，翻炒筒底部设有出口5。翻炒机构包括转轴6、上搅拌机构7、下搅拌机构，所述上搅拌机构包括连接环8、若干搅拌叶片9，连接环通过键20连接安装在转轴下部，搅拌叶片一端通过销与连接环相连，并向下倾斜设置，搅拌叶片均匀设置在连接环外侧。下搅拌机构由两个L型翻炒叶片10构成，两L型翻炒叶片的横向段相连，该连接处安装有连接杆11，连接杆顶部与转轴底端相连。进料斗顶部设有打散机构，用于打散米饭和蛋液，包括搅拌筒12、搅拌电机13、搅拌器14。搅拌筒顶部敞口，底部与进料斗相连通，搅拌电机通过支架15连接于搅拌筒上方，搅拌电机轴连接搅拌器，搅拌器置于搅拌筒中。搅拌器由若干弧形搅拌丝16构成椭球型结构，搅拌丝外层设有橡胶缓冲层。两L型翻炒叶片的竖向段与翻炒筒内侧壁之间分别留有间隙，两L型翻炒叶片的横向段与翻炒筒内底部之间留有间隙。翻炒筒侧壁17由电加热板制成，翻炒筒底部为平面结构。搅拌叶片、翻炒叶片表面分别设有摩擦纹，转轴伸出翻炒筒顶部，通过联轴器与翻炒电机轴相连，所述转轴通过轴套与翻炒筒顶部相连。传输带左端正对着出口，右端一侧设有收集箱19，出口一侧设有冷却风机18，出口处设有电磁阀。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高效率自动炒饭机，其特征是，包括翻炒筒（1）、筒内的翻炒机构、置于翻炒筒下方的传输带（2）以及进料斗（3）、翻炒电机（4），所述翻炒筒底部设有出口（5）；所述翻炒机构包括转轴（6）、上搅拌机构（7）、下搅拌机构，所述上搅拌机构包括连接环（8）、若干搅拌叶片（9），所述连接环安装在转轴下部，搅拌叶片一端与连接环相连，并向下倾斜设置，搅拌叶片均匀设置在连接环外侧；所述下搅拌机构由两个L型翻炒叶片（10）构成，两L型翻炒叶片的横向段相连，该连接处安装有连接杆（11），连接杆顶部与转轴底端相连；所述进料斗顶部设有打散机构，用于打散米饭和蛋液，包括搅拌筒（12）、搅拌电机（13）、搅拌器（14）；所述搅拌筒顶部敞口，底部与进料斗相连通，搅拌电机通过支架（15）连接于搅拌筒上方，搅拌电机轴连接搅拌器，搅拌器置于搅拌筒中。

【技术特征摘要】
1.一种高效率自动炒饭机，其特征是，包括翻炒筒（1）、筒内的翻炒机构、置于翻炒筒下方的传输带（2）以及进料斗（3）、翻炒电机（4），所述翻炒筒底部设有出口（5）；所述翻炒机构包括转轴（6）、上搅拌机构（7）、下搅拌机构，所述上搅拌机构包括连接环（8）、若干搅拌叶片（9），所述连接环安装在转轴下部，搅拌叶片一端与连接环相连，并向下倾斜设置，搅拌叶片均匀设置在连接环外侧；所述下搅拌机构由两个L型翻炒叶片（10）构成，两L型翻炒叶片的横向段相连，该连接处安装有连接杆（11），连接杆顶部与转轴底端相连；所述进料斗顶部设有打散机构，用于打散米饭和蛋液，包括搅拌筒（12）、搅拌电机（13）、搅拌器（14）；所述搅拌筒顶部敞口，底部与进料斗相连通，搅拌电机通过支架（15）连接于搅拌筒上方，搅拌电机轴连接搅拌器，搅拌器置于搅拌筒中。2.根据权利要求1所述的一种高效率自动炒饭机，其特征是，所述搅拌器由若干弧形搅拌丝（16）构成椭球型...

【专利技术属性】
技术研发人员：李蕾，
申请(专利权)人：李蕾，
类型：新型
国别省市：江苏,32