栀子昆布固体饮料及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种栀子昆布固体饮料及制备方法，制备方法为：(1)称取原料：桑叶、麦芽、昆布、决明子、枸杞子、桔梗、甘草、栀子、大苦丁茶；(2)分别向各个原料中加入水，煎煮，滤过，合并滤液，浓缩，分别喷雾干燥成细粉；(3)将步骤(2)获得的细粉混合成混合粉，加入混合粉质量55％‑65％的咖啡粉，混合均匀，加入体积浓度为70％的食用酒精做成颗粒，为栀子昆布固体饮料。本发明专利技术的固体饮料可显著降低实验性高脂血症大鼠血清TC、TG、LDL‑C含量及升高HDL‑C含量,适用于单纯性肥胖、单纯性高血脂、高血压、脂肪肝等人群。

The solid beverage and preparation method of Gardenia jasminoides

The invention discloses a solid beverage and preparation method for Gardenia jasminoides Kun cloth. The preparation method is as follows: (1) mulberry leaves, malt, Kun cloth, cassia seed, Lycium barbarum, Platycodon grandiflorum, licorice, gardenia, Da kudin tea, and (2) add water to each raw material, decoct, filter, combine filtrate, concentrate, spray drying respectively. Fine powder; (3) mixing the fine powder obtained by step (2) into mixed powder, adding the coffee powder with the quality of mixed powder of 55% and 65%, and mixing evenly, adding the edible alcohol with the volume concentration of 70% to make the granules, which is the solid beverage of Gardenia jasminoides. The solid drink can significantly reduce the content of serum TC, TG, LDL C and increase the content of HDL C in experimental hyperlipidemia rats. It is suitable for simple obesity, simple hyperlipidemia, high blood pressure, fatty liver and so on.

【技术实现步骤摘要】
栀子昆布固体饮料及制备方法
本专利技术属于食品领域，涉及一种栀子昆布固体饮料及制备方法。
技术介绍
肥胖是一种营养代谢失调性疾病，研究发现肥胖病因相当复杂，不仅有明显的遗传性，还与饮食和运动密切相关。肥胖会给国民健康造成严重的威胁，也给个人和社会带来沉重的经济负担。在“当今”肥胖己经成为一个严重的共公卫生问题。随着生活水平不断提高，人们的饮食结构也逐渐提升，高能量、高脂、高糖的食品进入千家万户，而与此同时，许多潜在疾病的发病率也随之提高，如肥胖、高血脂继而诱发高血压、冠心病等心血管疾病。有研究证明，脂类代谢紊乱可引起肥胖、血脂增高、体脂增厚等疾病征相，并随程度的加重发生一系列疾病。高血脂症是全身动脉粥样硬化的危险因素，如易患冠心病，脑血管硬化，周围血管病等，少运动者高血脂症如合并高血压，糖尿病，或有冠心病，肥胖，脑卒中家族史，危险性可增加1-5倍。高血脂症患者，血脂水平下降1％，心脑血管疾病的死亡率可下降2％。高血压病的发生和发展与高脂血症密切相关。大量研究资料表明，许多高血压病人伴有脂质代谢紊乱，血中胆固醇和甘油三脂的含量较正常人显著增高，而高密度脂蛋白、胆固醇含量则较低。因此，降低血脂、体脂水平是预防和治疗心脑血管疾病的重要而有效的手段。目前亟需一种应用中药现代化的理论，专门应用于降低血脂，预防脂肪肝的以栀子昆布等为主要原料的固体饮料。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的不足，提供一种栀子昆布固体饮料。本专利技术的第二个目的是提供一种栀子昆布固体饮料的制备方法。本专利技术的技术方案概述如下：一种栀子昆布固体饮料的制备方法，其特征是包括如下步骤：(1)按质量称取下述原料：桑叶0.5-1.5份、麦芽2-4份、昆布2-5份、决明子2-5份、枸杞子2-5份、桔梗0.3-0.7份、甘草2-5份、栀子0.3-0.7份、大苦丁茶2-5份；(2)分别向各个原料中加入各自原料质量8-10倍的水，煎煮2-5次，每次煎煮1-3小时，滤过，合并滤液，浓缩，分别喷雾干燥成细粉；(3)将步骤(2)获得的细粉混合成混合粉，加入混合粉质量55％-65％的咖啡粉，混合均匀，制成颗粒，得到栀子昆布固体饮料。优选地，桑叶为1份、麦芽为3份、昆布为3份、决明子为4份、枸杞子为4份、桔梗为0.5份、甘草为4份、栀子为0.5份、大苦丁茶为4份。步骤(3)优选为：将步骤(2)获得的细粉混合成混合粉，加入混合粉质量60％的咖啡粉，混合均匀，加入体积浓度为70％的食用酒精制成颗粒，得到栀子昆布固体饮料。上述方法制备的栀子昆布固体饮料。本专利技术的优点：1、剂量准确，主药经过提取有效物质剔除了无营养的杂质成分，且经过在辅料中分散均匀，重量差异小，保证了服用人群的服用量。2、具有疗效迅速，生物利用度高的特点。3、采用单剂量包装的方式，服用和携带方便。4、该固体饮料中不含糖，扩大了服用人群，糖尿病、肥胖等禁糖人群可以放心服用。6.本专利技术的固体饮料可显著降低实验性高脂血症大鼠血清TC、TG、LDL-C含量及升高HDL-C含量,适用于单纯性肥胖、单纯性高血脂、高血压、脂肪肝等人群。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步的说明。实施例1一种栀子昆布固体饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)按质量称取下述原料：桑叶1份、麦芽3份、昆布3份、决明子4份、枸杞子4份、桔梗0.5份、甘草4份、栀子0.5份、大苦丁茶4份；(2)分别向各个原料中加入各自原料质量9倍的水，煎煮3次，每次煎煮2小时，滤过，合并滤液，浓缩至75℃时相对密度为1.08，分别喷雾干燥成细粉；(3)将步骤(2)获得的细粉混合成混合粉，加入混合粉质量60％的咖啡粉，混合均匀，加入体积浓度为70％的食用酒精制成颗粒，得到栀子昆布固体饮料。实施例2一种栀子昆布固体饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)按质量称取下述原料：桑叶0.5份、麦芽4份、昆布2份、决明子5份、枸杞子2份、桔梗0.7份、甘草2份、栀子0.7份、大苦丁茶2份；(2)分别向各个原料中加入各自原料质量8倍的水，煎煮2次，每次煎煮3小时，滤过，合并滤液，浓缩至75℃时相对密度为1.08，分别喷雾干燥成细粉；(3)将步骤(2)获得的细粉混合成混合粉，加入混合粉质量55％的咖啡粉，混合均匀，加入体积浓度为70％的食用酒精制成颗粒，得到栀子昆布固体饮料。实施例3一种栀子昆布固体饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)按质量称取下述原料：桑叶1.5份、麦芽2份、昆布5份、决明子2份、枸杞子5份、桔梗0.3份、甘草5份、栀子0.3份、大苦丁茶5份；(2)分别向各个原料中加入各自原料质量10倍的水，煎煮2次，每次煎煮3小时，滤过，合并滤液，浓缩至75℃时相对密度为1.08，分别喷雾干燥成细粉；(3)将步骤(2)获得的细粉混合成混合粉，加入混合粉质量65％的咖啡粉，混合均匀，加入体积浓度为70％的食用酒精制成颗粒，得到栀子昆布固体饮料。实施例4栀子昆布固体饮料(实施例1制备)对实验性高脂血症大鼠血脂及肝脂的影响方法：Wistar大鼠60只雌雄各半,随机均分为6组。其中10只喂饲基础饲料大鼠为正常对照组。其余大鼠喂食高脂饲料,实验15日测定血脂,高脂饲料大鼠血清中胆固醇(TC)为4.37±0.18mmol/l、甘油三酯(TG)为1.93±0.12mmol/l,与正常对照组比较,均显著升高(p<0.01),表明Wistar大鼠高脂模型建成。将高脂血症大鼠随机分为5组，包括：模型组、栀子昆布固体饮料大、中、小三个剂量组、血脂康胶囊组对照组,每组10只。每天2次，实验36日,结果见表1。栀子昆布固体饮料可显著降低实验性高脂血症大鼠血清TC、TG、LDL-C含量及升高HDL-C含量,与模型组比较(P<0.01),并且呈一定量效关系。高脂血症模型组大鼠发生了严重肝细胞脂肪变性,而各药物组的肝脂含量减少,其中尤以栀子昆布固体饮料大剂量组和血脂康组明显。表1.各组实验大鼠血脂结果组别剂量(g/kg)TCTGLDL-CHDL-C正常对照组01.98±0.130.68±0.101.36±0.130.66±0.04模型组06.05±0.402.01±0.134.83±0.380.68±0.05大剂量组0.483.86±0.221.10±0.092.80±0.120.87±0.08中剂量组0.323.94±0.301.24±0.113.01±0.330.87±0.10小剂量组0.164.40±0.241.48±0.213.56±0.280.72±0.07血脂康组0.23.61±0.151.24±0.182.52±0.170.90±0.09结论栀子昆布固体饮料具有显著调节血脂,抑制因高脂饲料引起的实验大鼠体重的升高及饮食性脂肪肝的形成的作用。实验证明，实施例2和实施例3制备的栀子昆布固体饮料的效果与实施例1的效果相似。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种栀子昆布固体饮料的制备方法，其特征是包括如下步骤：(1)按质量称取下述原料：桑叶0.5‑1.5份、麦芽2‑4份、昆布2‑5份、决明子2‑5份、枸杞子2‑5份、桔梗0.3‑0.7份、甘草2‑5份、栀子0.3‑0.7份、大苦丁茶2‑5份；(2)分别向各个原料中加入各自原料质量8‑10倍的水，煎煮2‑5次，每次煎煮1‑3小时，滤过，合并滤液，浓缩，分别喷雾干燥成细粉；(3)将步骤(2)获得的细粉混合成混合粉，加入混合粉质量55％‑65％的咖啡粉，混合均匀，制成颗粒，得到栀子昆布固体饮料。

【技术特征摘要】
1.一种栀子昆布固体饮料的制备方法，其特征是包括如下步骤：(1)按质量称取下述原料：桑叶0.5-1.5份、麦芽2-4份、昆布2-5份、决明子2-5份、枸杞子2-5份、桔梗0.3-0.7份、甘草2-5份、栀子0.3-0.7份、大苦丁茶2-5份；(2)分别向各个原料中加入各自原料质量8-10倍的水，煎煮2-5次，每次煎煮1-3小时，滤过，合并滤液，浓缩，分别喷雾干燥成细粉；(3)将步骤(2)获得的细粉混合成混合粉，加入混合粉质量55％-65％的咖啡粉，...

【专利技术属性】
技术研发人员：李闯，
申请(专利权)人：李闯，
类型：发明
国别省市：天津,12