一种用榨汁机制作温热果汁的方法技术

本发明专利技术提供一种用榨汁机制作温热果汁的方法，榨汁机包括机座，与机座连接的压榨组件以及接汁容器，机座内设有电机，压榨组件包括集汁腔以及设置于集汁腔内的螺杆，榨汁机还包括操作模块以及与操作模块电连接的控制模块，机座内还设有与控制模块电连接的加热装置，所述方法包括：榨汁步骤，控制模块控制电机启动，螺杆在电机的带动下对集汁腔内的物料进行挤压榨汁；加热步骤，加热装置对接汁容器内的汁液进行加热；加热步骤在榨汁步骤启动之后进行，加热步骤和榨汁步骤之间还包括：电机负载检测步骤，控制模块通过检测电机的工作状态以控制加热步骤的启动，这样制作出的温热果汁口感好，且用户操作安全。

A method of making warm and hot juices with a juicer

The invention provides a method for making hot and hot juices with a juicer. The juicer includes a machine seat, a press assembly connected with a machine seat and a juicer. A motor is provided in the machine seat. The press assembly includes a juicy chamber and a screw set in the juice collecting chamber. The juicer also includes an operation block and an electrical connection with the operating module. In the module, a heating device connected with the control module is also provided. The method comprises the following steps: the pressing process, the control module controlling the motor starting, the screw extruding the juice in the juice collecting chamber under the drive of the motor, heating the step, the heating device to heat the juice in the juice container; the heating step is pressed. After the start of the juice step, the heating step and the juice step also include the motor load detection step, and the control module controls the starting of the heating step by detecting the working state of the motor, so the warm fruit juice has good taste and the user's operation is safe.

【技术实现步骤摘要】
一种用榨汁机制作温热果汁的方法
本专利技术属于食品加工机领域，尤其涉及一种用榨汁机制作温热果汁的方法。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，人们越来越关注生活质量及饮食健康，对果蔬汁饮品的营养和口感要求也逐渐提升，尤其是老人、孕妇以及小孩在秋冬春季节饮用温热果汁的需求明显提升。而现有技术中的榨汁机不具有加热果汁的功能，在一些场景下，比如冬季用户需要饮用热的果汁，榨汁机榨出果汁后，用户使用微波炉等烹饪器具来加热果汁，但是由于微波炉等烹饪器具的加热功率都比较大，加热过程中果汁的温度不好控制，很容易就导致果汁的温度过高，这样不仅会导致果汁被氧化，果汁中的营养元素流失，还会影响用户的饮用口感，而且操作繁琐，费时费力。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用榨汁机制作温热果汁的方法，能够实现在榨汁步骤开始之后对榨出的汁液进行加热，满足用户饮用温热果汁的需求，而且制作出的温热果汁口感佳。为了解决上述技术问题，本专利技术提供一种用榨汁机制作温热果汁的方法，所述榨汁机包括机座，与机座连接的压榨组件以及接汁容器，机座内设有电机，所述压榨组件包括集汁腔以及设置于集汁腔内的螺杆，所述榨汁机还包括操作模块以及与操作模块电连接的控制模块，所述控制模块根据操作模块的输入信号控制所述榨汁机启动相应的工作程序，机座内还设有与控制模块电连接的加热装置，所述方法包括：榨汁步骤，所述控制模块控制电机启动，所述螺杆在所述电机的带动下对集汁腔内的物料进行挤压榨汁；加热步骤，所述加热装置对接汁容器内的汁液进行加热；所述加热步骤在所述榨汁步骤启动之后进行，所述加热步骤和榨汁步骤之间还包括：电机负载检测步骤，所述控制模块通过检测所述电机的工作状态以控制所述加热步骤的启动。进一步的，所述电机负载检测步骤中，所述控制模块检测所述电机的电流，并且当所述电机的负载电流达到预设值I时，判定所述电机处于负载状态，所述控制模块启动所述加热步骤。进一步的，所述电机负载检测步骤中，所述控制模块检测所述电机的电流，并且当所述电机的负载电流达到预设值I时，判定所述电机处于负载状态，所述控制模块检测所述电机在负载状态下运行的时间达到预设值t时，所述控制模块启动所述加热步骤。进一步的，1.5min≤t≤7min。进一步的，0.1A≤I≤0.4A。进一步的，所述加热步骤中，所述控制模块控制所述加热装置加热的时间为T，当加热时间达到T时，所述控制模块控制所述加热装置停止所述加热步骤。进一步的，5min≤T≤20min。进一步的，所述榨汁机包括与控制模块电连接的测温模块，所述测温模块检测接汁容器内的汁液温度，检测到的汁液温度达到预设值K时，控制模块控制所述加热装置停止所述加热步骤。进一步的，25℃≤K≤55℃。进一步的，所述操作模块包括操作面板或按键或旋钮。本专利技术的有益效果是：1、本专利技术所述的用榨汁机制作温热果汁的方法中，加热步骤在榨汁步骤启动之后进行，由于榨汁步骤启动前或者榨汁步骤启动时接汁容器内没有汁液，因此避免了在榨汁步骤启动前加热或者榨汁步骤启动时加热导致接汁容器干烧的情况。所述制作温热果汁的方法还包括电机负载检测步骤，根据电机运行状态从而控制加热步骤的启动，能够进一步准确的判定榨汁机是否处于榨汁状态，并确保在榨汁状态开始或榨汁状态后才启动加热步骤，用户使用更加安全，且榨汁机的智能化体验也更好。由于榨汁步骤启动后，如果用户并没有向榨汁机内投物料，电机处于空载状态，接汁容器内也没有汁液，因此，根据电机的工作状态控制加热步骤的启动，可以避免榨汁步骤启动后电机空载时接汁容器干烧的情况。当然，还可以根据电机负载运行状态进行细分，从而根据不同果蔬对应的电机负载状态设置对应的启动加热步骤的时间节点及相应的加热程序，从而制作出口味、营养成分以及温度匹配度更好的不同种类的温热果蔬汁饮品，用户的选择更加多样化。2、所述榨汁机的电机带动螺杆转动，当螺杆对集汁腔内的物料进行挤压榨汁时，电机的电流比较大且达到了预设值I，因此可以根据电机的电流来确定电机是否处于负载状态，在电机处于负载状态时，说明在对物料正在进行挤压榨汁，也就说明接汁容器内有汁液，则启动加热步骤，从而及时地对接汁容器内的汁液进行加热，0.1A≤I≤0.4A，这样设置加热及时，汁液的量逐渐增多的同时，汁液的温度也随之稳步上升，制作出的温热果汁口感柔和，且汁液不易氧化，且对电机是否处于负载状态允许判定准确，当I小于0.1A或I大于0.4A时，电机实际允许状态与根据电机电流值判定的状态存在较大偏差，程序执行不够精准。3、榨汁机的电机在负载状态下运行的时间达到预设值t时，控制模块启动加热步骤，由于在刚开始执行榨汁步骤时榨出的汁液量比较少，因此电机在负载状态下运行时间t时启动加热步骤，负载状态下t时间内，接汁容器内已经榨出一定量的汁液，此时再启动加热步骤，不仅能进一步地避免了加热干烧的情况，而且汁液蒸发量少，加热效率和果蔬汁液的量匹配度更好，果蔬汁液中营养流失也比较少。加热时间可以进一步限定为5min≤T≤20min，满足单人或多人饮用温热果汁的需求，而且果蔬汁液中营养保存较完整，汁液口感细腻温润，汁液也不易沉淀，当T小于5min时，汁液温度过底，口感欠佳，当T大于20min时，汁液中营养容易被破坏，且用户等待时间长，影响用户体验。4、所述榨汁机的控制加热装置加热的时间为T，当加热时间达到T时，控制模块控制加热装置停止加热步骤，可以避免出现汁液温度过高，从而避免加热的温度过高而导致汁液被氧化，减少出现汁液营养成分流失的情况。汁液的温度可以进一步限定在25℃≤K≤55℃之间，这样设置尤其是老人或儿童饮用，口感适宜，且易于吸收消化。当K小于25℃时，温热度不明显，口感欠佳。当K大于55℃时，容易烫口，汁液氧化程度大，汁液中营养物质损失大，尤其是儿童饮用还可能存在烫伤风险。5、当榨汁机的接汁容器内的汁液温度达到预设值K时，控制加热装置停止加热步骤，避免接汁容器内的汁液温度过高而出现氧化，从而可以避免汁液中的营养成分流失，以及避免由于汁液温度过高而影响用户口感。6、所述榨汁机的操作模块包括操作面板或按键或旋钮。所述操作面板可以是触摸屏式，榨汁机产品质感提升，加热程序和榨汁程序等操作界面显示清晰分明，可视化效果好，操作体验好。而按键式和旋钮式的操控精准，误操作发生的概率更低，操作可控性好，方便用户定制不同温度的个性化的温热果汁，且制造成本低。本专利技术的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本专利技术而了解。本专利技术的目的和其他优点可通过在说明书以及权利要求书中所特别指出的结构来实现和获得。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将对本专利技术的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。实施例一：本专利技术提供一种用榨汁机制作温热果汁的方法，所述榨汁机包括机座，与机座连接的压榨组件以及接汁容器，机座内设有电机，所述压榨组件包括集汁腔以及设置于集汁腔内的螺杆，所述榨汁机还包括操作模块以及与操作模块电连接的控制模块，所述控制模块根据操作模块的输入信号控制所述榨汁机启动相应的工作程序，机座内还设有与控制模块电连接的加热装置。本实施例中，所述操本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用榨汁机制作温热果汁的方法，所述榨汁机包括机座，与机座连接的压榨组件以及接汁容器，机座内设有电机，所述压榨组件包括集汁腔以及设置于集汁腔内的螺杆，所述榨汁机还包括操作模块以及与操作模块电连接的控制模块，所述控制模块根据操作模块的输入信号控制所述榨汁机启动相应的工作程序，机座内还设有与控制模块电连接的加热装置，所述方法包括：榨汁步骤，所述控制模块控制电机启动，所述螺杆在所述电机的带动下对集汁腔内的物料进行挤压榨汁；加热步骤，所述加热装置对接汁容器内的汁液进行加热；其特征在于，所述加热步骤在所述榨汁步骤启动之后进行，所述加热步骤和榨汁步骤之间还包括：电机负载检测步骤，所述控制模块通过检测所述电机的工作状态以控制所述加热步骤的启动。

【技术特征摘要】
1.一种用榨汁机制作温热果汁的方法，所述榨汁机包括机座，与机座连接的压榨组件以及接汁容器，机座内设有电机，所述压榨组件包括集汁腔以及设置于集汁腔内的螺杆，所述榨汁机还包括操作模块以及与操作模块电连接的控制模块，所述控制模块根据操作模块的输入信号控制所述榨汁机启动相应的工作程序，机座内还设有与控制模块电连接的加热装置，所述方法包括：榨汁步骤，所述控制模块控制电机启动，所述螺杆在所述电机的带动下对集汁腔内的物料进行挤压榨汁；加热步骤，所述加热装置对接汁容器内的汁液进行加热；其特征在于，所述加热步骤在所述榨汁步骤启动之后进行，所述加热步骤和榨汁步骤之间还包括：电机负载检测步骤，所述控制模块通过检测所述电机的工作状态以控制所述加热步骤的启动。2.根据权利要求1所述的用榨汁机制作温热果汁的方法，其特征在于，所述电机负载检测步骤中，所述控制模块检测所述电机的电流，并且当所述电机的负载电流达到预设值I时，判定所述电机处于负载状态，所述控制模块启动所述加热步骤。3.根据权利要求1所述的用榨汁机制作温热果汁的方法，其特征在于，所述电机负载检测步骤中，所述控制模块检测所述电机的电流，并且当所述电机的负载电流...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，周伟，冯晓丽，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37