The invention relates to the technical field of the production equipment of sausages, in particular to a foot tread filling device for sausages, including a filling mechanism and a hopper. The filling mechanism includes an enclosure and a discharging pipe, an extrusion mechanism and a vacuum pumping mechanism are provided on the box, and a valve is arranged between the bottom of the hopper and the box body, and a transfer barrel is provided inside the box. The transfer barrel is connected with the bottom of the box, and the inner sliding connection of the transfer bucket is connected with a partition board, and the partition board divides the interior of the transport bucket into two chambers, and the side wall of the transfer bucket is provided with a discharging mouth. The top of the transfer bucket is provided with a feeding port connected with the chamber, and the inlet of the feeder is detachable from the outlet of the valve; the top of the hopper can be disassembled. The joint has a cover plate, the cover plate is sealed with the hopper, the lower side of the cover plate is provided with an air bag, the cover plate is provided with an air hole connected with the air bag, and a pedal mechanism is provided to control the rotation of the transfer bucket on the box. The scheme solves the problem of heavy workload of the workers when the sausage is filled in the prior art.
【技术实现步骤摘要】
用于香肠的脚踏式灌装装置
本专利技术涉及香肠的生产设备
,具体为用于香肠的脚踏式灌装装置。
技术介绍
香肠灌装时需要防止空气进入到肠衣内,一般采用的是真空灌装的方式,也就是灌装机构的内部处于近似真空状态,从而使灌装料被灌装进肠衣时空气含量很低,从而达到避免大量空气进入肠衣的目的。灌装机构的顶部会设置一个料斗,料斗与灌装机构之间设有阀门,开启阀门后可以通过料斗对灌装机构进行补充灌装料,关闭阀门后可以使灌装机构保持密封,从而进行抽真空。由于灌装料一般都是肉类,且含有一些油分和具有黏性的添加料,所以灌装料之间会产生轻微的粘黏作用。当将灌装料放入料斗内时,灌装料之间的粘黏作用会使灌装料堵塞在料斗的底部而不下落,需要操作者使用工具进行时不时的按压,才能使灌装料顺利的下落,这就增加了操作者的工作负担。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种用于香肠的脚踏式灌装装置,以解决现有技术中香肠灌装时工人的工作负担较大的问题。本专利技术的基础方案为:用于香肠的脚踏式灌装装置,包括灌装机构和料斗,所述灌装机构包括箱体,箱体的顶部设有排料管,箱体的内部设有与排料管连通的挤出机构,箱体的侧部连通有抽真空机构,料斗的底部与箱体之间设有阀门,所述箱体的内部设有转运桶,转运桶与箱体的底部转动连接,转运桶的内部密封滑动连接有竖向的隔板,隔板将转运桶的内部分为两个腔室,转运桶的侧壁上设有将腔室与挤出机构连通的卸料口,转运桶的顶部设有与腔室连通的进料口,进料口与阀门的出料口离合配合;所述料斗的顶部可拆卸连接有盖板,盖板与料斗密封配合,盖板的下侧设有气囊,盖板上设有与气囊连通的进气孔;所述转运桶上 ...
【技术保护点】
1.用于香肠的脚踏式灌装装置,包括灌装机构和料斗,所述灌装机构包括箱体,箱体的顶部设有排料管,箱体的内部设有与排料管连通的挤出机构,箱体的侧部连通有抽真空机构,料斗的底部与箱体之间设有阀门,其特征在于:所述箱体的内部设有转运桶,转运桶与箱体的底部转动连接,转运桶的内部密封滑动连接有竖向的隔板,隔板将转运桶的内部分为两个腔室,转运桶的侧壁上设有将腔室与挤出机构连通的卸料口,转运桶的顶部设有与腔室连通的进料口,进料口与阀门的出料口离合配合;所述料斗的顶部可拆卸连接有盖板,盖板与料斗密封配合,盖板的下侧设有气囊,盖板上设有与气囊连通的进气孔;所述转运桶上沿回转轴线同轴设置有圆柱凸轮,圆柱凸轮通过单向轴承与转运桶连接,箱体的底部铰接有摆杆,摆杆上设有与圆柱凸轮配合的销轴,摆杆上连接有踏板,踏板的顶面安装有抽真空机构控制开关和挤出机构控制开关。
【技术特征摘要】
1.用于香肠的脚踏式灌装装置,包括灌装机构和料斗,所述灌装机构包括箱体,箱体的顶部设有排料管,箱体的内部设有与排料管连通的挤出机构,箱体的侧部连通有抽真空机构,料斗的底部与箱体之间设有阀门,其特征在于:所述箱体的内部设有转运桶,转运桶与箱体的底部转动连接,转运桶的内部密封滑动连接有竖向的隔板,隔板将转运桶的内部分为两个腔室,转运桶的侧壁上设有将腔室与挤出机构连通的卸料口,转运桶的顶部设有与腔室连通的进料口,进料口与阀门的出料口离合配合;所述料斗的顶部可拆卸连接有盖板,盖板与料斗密封配合,盖板的下侧设有气囊,盖板上设有与气囊连通的进气孔;所述转运桶上沿回转轴线同轴设置有圆柱凸轮,圆柱凸轮通过单向轴承与转运桶连接,箱体的底部铰接有摆杆,摆杆上设有与圆柱凸轮配合的销轴,摆杆上连接有踏板,踏板的顶面...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄海鹰,张应强,黄成明,
申请(专利权)人:重庆凯年食品有限公司,
类型:发明
国别省市:重庆,50
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