一种用于酿酒过程的沸点量水桶制造技术

一种用于酿酒过程的沸点量水桶，包括带有可开启的桶盖(2)的桶体(1)、设置于桶体上部的带进水阀(4)的进水管(3)、设置于桶体底部的带蒸汽阀(6)的蒸汽进气管(5)、设置于桶体内底部的与蒸汽进气管(5)连通的蒸汽盘管(7)，所述蒸汽盘管上开设有出气孔(8)。本实用新型专利技术将酿酒的量水快速并均匀地加热到沸点以上，达到酿酒过程对量水的温度要求。

A boiling point bucket used in the process of wine making

A boiling water bucket for the wine making process includes a bucket body (1) with an open barrel cover (2), a inlet pipe (3) with a inlet valve (4) on the upper part of the barrel, a steam intake pipe (5) with a steam valve (6) at the bottom of the barrel, and a steam coil (7) connected with the steam intake pipe (5) at the bottom of the barrel, and the steam steam pipe (7). A gas hole (8) is provided on the steam coil. The utility model quickly and uniformly heat the quantity of water in the brewing process to the boiling point, so as to achieve the temperature requirement for the water quantity in the brewing process.

【技术实现步骤摘要】
一种用于酿酒过程的沸点量水桶
本技术属于酿酒装置

技术介绍
在酒的生产过程中，粮糟经过蒸酒蒸粮后，出甑后的水分通常达不到入窖需求的含水量，需要添加一定量的量水，保证粮糟的入窖水分含量，以供微生物代谢及生长所需，以保证发酵的正常进行。但现有技术设备加入的量水温度较低，通常只能达到60—70℃，其蒸发性小，粮糟冷却时水分蒸发量达不到要求，使粮糟入窖时含水量超标，同时量水温度过低还容易滋生杂菌。
技术实现思路
本技术的目的是解决现有技术设备的不足，提供一种可使量水温度达到沸点的用于酿酒过程的沸点量水桶。本技术的目的通过如下技术方案实现：一种用于酿酒过程的沸点量水桶，包括带有可开启的桶盖的桶体、设置于桶体上部的带进水阀的进水管、设置于桶体底部的带蒸汽阀的蒸汽进气管、设置于桶体内底部的与蒸汽进气管连通的蒸汽盘管，所述蒸汽盘管上开设有出气孔。本技术的桶体桶壁上设有保温层。本技术可通过蒸汽进气管将高温蒸汽送入蒸汽盘管，高温蒸汽通过盘管上的出气管冲入装在桶内的量水中，将量水快速并均匀地加热到沸点以上，达到酿酒过程对量水的温度要求。本技术结构简单实用，制作成本低，安全可靠。附图说明图1是本技术的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于酿酒过程的沸点量水桶，其特征在于，包括带有可开启的桶盖(2)的桶体(1)、设置于桶体上部的带进水阀(4)的进水管(3)、设置于桶体底部的带蒸汽阀(6)的蒸汽进气管(5)、设置于桶体内底部的与蒸汽进气管(5)连通的蒸汽盘管(7)，所述蒸汽盘管上开设有出气孔(8)。

【技术特征摘要】
1.一种用于酿酒过程的沸点量水桶，其特征在于，包括带有可开启的桶盖(2)的桶体(1)、设置于桶体上部的带进水阀(4)的进水管(3)、设置于桶体底部的带蒸汽阀(6)的蒸汽进气管(5)、设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄明才，刘荫，李兴江，
申请(专利权)人：水富古渡酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：云南,53