用于从胶囊生产饮料的设备制造技术

本发明专利技术提供一种用于从胶囊制备饮料的设备，所述设备包含：液体供应系统(12)，所述液体供应系统包括储水器(14)和泵(16)；提取模块(8)，所述提取模块包括注射模块(9)以及提取机构(6)，所述注射模块包含注射头(28)和壳体(40)，所述提取机构包括被配置成接纳胶囊的胶囊保持器(10)。所述注射头包括具有多个入口注射器(34)的注射板(27)，所述入口注射器(34)具有内部液体通道(37)并且被配置成刺穿胶囊(26)的盖子(30)。所述注射头包括连接到所述储水器(14)的进水口(42)和被配置成使所述注射头在打开位置与闭合位置之间移位的致动机构(5)，在所述打开位置，所述胶囊可以插入所述提取模块或者从所述提取模块中被移出，在所述闭合位置，所述注射头与所述胶囊保持器相抵地被密封地关闭。

A equipment used to produce beverages from capsules

The present invention provides a device for preparing a beverage from a capsule, which includes a liquid supply system (12), which includes a water storage device (14) and a pump (16), an extraction module (8), an extraction module including an injection module (9) and an extractor (6), which includes an injection head (28) and a housing (40). The extraction mechanism includes a capsule holder (10) configured to receive capsules. The injection head includes an injection plate (27) with a plurality of inlet injectors (34), and the inlet syringe (34) has an internal liquid channel (37) and is configured to pierce the capsule (26) of a cover (30). The injection head includes a water intake (42) connected to the water storage device (14) and an actuating mechanism (5) configured to shift the injection head between the open position and the closed position, in which the capsule can be inserted into the extraction module or removed from the extraction module, in the closed position, the closed position described in the closed position, and the closed position described in the closed position. The injection head is closed to the capsule holder in a closed manner.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于从胶囊生产饮料的设备
本专利技术涉及用于通过将增压液体注射到胶囊中来生产饮料的设备。
技术介绍
众所周知用于通过将减压的热水注射到含有饮料生产物质(例如，咖啡粉)的胶囊中并且收集所提取的液体来制备饮料的机器。酿造机器通常具有：胶囊保持器，其被适配成用于接纳胶囊；注射头，其密封地封盖胶囊保持器以用于将热水注射到所述胶囊中；以及提取出口，其在胶囊保持器的相对侧上，以用于使酿造的液体流出。许多已知的系统具有气密密闭的胶囊，所述胶囊在注射头覆盖胶囊保持器时会被所述注射头穿透，并且所述系统进一步在提取侧处具有穿孔元件以穿透胶囊底侧，从而允许使酿造的液体流出。在从胶囊制备饮料之后，注射头远离胶囊保持器打开，并且可以从胶囊保持器移除或排出胶囊，以允许插入新的胶囊来制备新的饮料部分。当在饮料制备周期结束时打开注射头时，在胶囊顶部上或注射头上可能仍有一些水滴。而且，胶囊保持器提取出口或胶囊的外部提取侧通常留有一些残余的酿造液体，当打开胶囊保持器时或者在插入新的胶囊时，所述一些残余的酿造液体会下降。饮料制造机器通常具备定位在出口下方和注射头下方的容器，从而收集在杯子没有处于适当位置时落下的水滴和酿造液体滴。然而，这需要清洗收集容器。另外，鉴于需要清洁或擦去落在用户手上、杯子侧面上或在提取出口下方通过的物体上的液滴，此类机器的用户常常觉得滴下的水或饮料不合意。具有被适配成用于刺穿所述胶囊的部分的穿刺构件的常规的酿造机器的另一缺点是胶囊排出构件的复杂性，或胶囊粘在提取模块的胶囊保持器上或者难以从所述胶囊保持器移除胶囊的风险。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种用于生产饮料的设备，所述设备保持清洁并且使用起来容易和便利。有利的是提供一种允许容易并简单地移除已使用的胶囊的用于生产饮料的设备。有利的是提供一种紧凑的用于生产饮料的设备。有利的是提供一种可靠的用于生产饮料的设备。有利的是提供一种制造起来具有成本效益的用于生产饮料的设备。已经通过根据权利要求1所述的用于生产饮料的设备实现了本专利技术的目的。在附属权利要求中陈述本专利技术的各种有利的特征。本文公开的是一种用于从胶囊制备饮料的设备，所述设备包含：提取模块，所述提取模块包括提取机构以及注射模块，所述提取机构包括被配置成接纳胶囊的胶囊保持器，所述注射模块包括安装在壳体中的可移动注射头，和被配置成使所述注射头在打开位置与闭合位置之间移位的致动机构，在所述打开位置，胶囊可以插入提取模块或者从提取模块中被移出，在所述闭合位置，注射头与在胶囊保持器中接纳的胶囊相抵地被密封地关闭。所述设备可以进一步包含泵和液体供应系统，所述液体供应系统包括储水器，所述储水器经由壳体中的进水口而连接到注射模块，所述注射头包括具有多个入口注射器的注射板，所述入口注射器具有内部液体通道并且被配置成刺穿胶囊的盖子。根据本专利技术的第一方面，所述泵包括泵腔室并且被配置成经由第一管道将液体从储水器抽吸到所述泵腔室中，所述第一管道包括防止泵腔室中的液体回流至所述储水器的阀，并且所述泵进一步被配置成经由在泵腔室填充操作期间将泵腔室的出口流体地连通到所述进水口的无阀的第二管道将所述泵腔室中的水供应到入口注射器，以使得在入口注射器中产生减压。所述减压在饮料制备循环结束时收回液滴，使得在移除已使用的胶囊时所述机器不会滴漏。根据本专利技术的第二方面，所述注射头包括可切换入口通道，所述可切换入口通道具有被布置成从所述进水口接收液体的第一端开口，和被布置成将液体从第一端开口供应到入口注射器的第二开口，并且其中，在所述闭合位置，所述进水口与所述可切换入口通道之间处于液体连通状态，并且在所述打开位置，所述可切换入口通道不与所述进水口处于液体连通，并且所述进水口被密封地关闭。在实施例中，密封环可以围绕所述进水口通道设置在与所述注射头的交界处，使得当所述注射头处于所述打开位置时，所述密封环密封地压靠在所述注射头的闭合表面上，进而关闭所述进水口。在所述闭合位置，所述密封环围绕所述可切换入口通道而密封地压靠在所述注射头的所述表面上，使得所述进水口与可切换入口通道之间形成密封连接。根据本专利技术的第三方面，所述设备包括胶囊脱离机构，所述胶囊脱离机构被配置成啮合所述胶囊的边缘，并且当所述可移动注射头和胶囊保持器从闭合位置移动到打开位置时将所述胶囊抬起。所述胶囊脱离机构包括卡扣件，所述卡扣件固定到所述注射头，所述卡扣件被配置成与所述胶囊边缘的外部边缘过盈配合，并且在闭合所述注射头时使所述胶囊边缘变形。所述卡扣件被配置成将所述胶囊抬起，并且进一步被配置成注射头当将所述卡扣件与所述注射头一起被抬离时由于柔性胶囊边缘的变形而脱离所述胶囊。在实施例中，在所述注射头中的狭槽中接纳密封环，并且所述密封环与胶囊保持器的脊状物垂直对准，所述密封环包括面向所述胶囊的双唇缘。在实施例中，所述胶囊保持器具有边缘，所述边缘被配置成支撑胶囊边缘的下侧，所述胶囊保持器的所述边缘包括内侧环形部分，所述内侧环形部分成形为抵接所述胶囊边缘的所述下侧的脊状物。在实施例中，所述脊状物具有圆化上表面。在实施例中，所述密封环垂直置于所述脊状物上方。在实施例中，所述胶囊保持器的所述边缘被可移除地接纳在注射模块的壳体的导引狭槽中。在实施例中，所述泵是活塞泵，所述活塞泵包括布置在筒体内的往复式活塞，从而围成所述泵腔室。在实施例中，单向阀布置在所述第一管道中以防止所述泵腔室中的液体回流至所述储水器。在实施例中，液体分配腔室与所述注射板相邻地布置在所述注射头中，所述腔室被配置成将液体分配到所述入口注射器。在实施例中，所述卡扣件包括前缘，所述前缘被配置成与所述胶囊边缘的外部边缘过盈配合，并且使所述胶囊边缘变形，以使得所述卡扣件能够滑动越过所述外部边缘以到达所述外部边缘下方，从而使得所述卡扣件的后缘与所述胶囊边缘的外部边缘的下侧相接合。在实施例中，所述卡扣件形成于轴的自由端处的头部上。在实施例中，将轴插入注射头的固定空腔中，其中，所述头部是轴对称的，使得可以在不需要考虑所述轴的旋转角的情况下将所述轴插入所述空腔中。所述前缘可以有利地是圆锥形。在实施例中，所述壳体包括凸缘，所述凸缘在所述胶囊保持器被安装至所述注射模块的期间限制所述胶囊的脱离运动，使得当可移动模块远离所述胶囊保持器而打开时，所述胶囊被抬起而抵接所述凸缘，从而使得所述卡扣件由于柔性胶囊边缘的变形而脱离所述胶囊。在实施例中，所述胶囊保持器的上部边缘具有连接到所述胶囊保持器的内部侧壁的内侧环形部分，和从所述内侧环形部分沿径向向外延伸的中间环形部分，所述内侧环形部分包括脊状物，所述脊状物在所述胶囊保持器的轴向方向上突出，所述脊状物被配置成抵接所述胶囊边缘的所述下侧。所述中间环形部分具有位于比所述脊状物的高度低的高度处的表面，使得当胶囊置于所述胶囊保持器中时，所述胶囊边缘不与所述中间环形部分接触。在实施例中，中间环形部分与胶囊保持器的脊状物之间的高度差大于卡扣件的轴向高度，以便允许将卡扣件定位在于胶囊边缘的外部边缘下方形成的空间中。在有利的实施例中，所述胶囊脱离机构包括位于所述注射头的直径方向上相对的两侧上的一对卡扣件。在有利的实施例中，相对于所述胶囊保持器的中心轴的所述卡扣件的径向位置对应于所述胶囊边缘的外半径减去被配置成用于所述卡扣件与所述胶囊边缘之间的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于从胶囊制备饮料的设备，所述设备包含：液体供应系统(12)，所述液体供应系统包括储水器(14)和泵(16)；提取模块(8)，所述提取模块包括注射模块(9)以及提取机构(6)，所述注射模块包含可移动注射头(28)和壳体(40)，所述提取机构包括被配置成接纳胶囊的胶囊保持器(10)，所述注射头包括具有多个入口注射器(34)的注射板(27)，所述入口注射器(34)具有内部液体通道(37)并且被配置成刺穿胶囊(26)的盖子(30)，所述注射模块包括连接到所述储水器(14)的进水口(42)和被配置成使所述注射头在打开位置与闭合位置之间移位的致动机构(50)，在所述打开位置，所述胶囊可以被插入所述提取模块或者从所述提取模块中被移出，在所述闭合位置，所述注射头与所述胶囊保持器相抵地被密封地闭合，所述泵(16)包括泵腔室(17)并且被配置成经由第一管道(18)将液体从所述储水器抽吸到所述泵腔室中，所述第一管道包括防止所述泵腔室中的液体回流至所述储水器的阀(22)，并且所述泵进一步被配置成经由第二管道(20)将所述泵腔室中的水供应到入口注射器，所述第二管道在泵腔室填充操作期间将所述泵腔室的出口(23)流体地连通到所述进水口(42)以使得在所述入口注射器中产生负压。...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.09.17 EP 15185760.41.一种用于从胶囊制备饮料的设备，所述设备包含：液体供应系统(12)，所述液体供应系统包括储水器(14)和泵(16)；提取模块(8)，所述提取模块包括注射模块(9)以及提取机构(6)，所述注射模块包含可移动注射头(28)和壳体(40)，所述提取机构包括被配置成接纳胶囊的胶囊保持器(10)，所述注射头包括具有多个入口注射器(34)的注射板(27)，所述入口注射器(34)具有内部液体通道(37)并且被配置成刺穿胶囊(26)的盖子(30)，所述注射模块包括连接到所述储水器(14)的进水口(42)和被配置成使所述注射头在打开位置与闭合位置之间移位的致动机构(50)，在所述打开位置，所述胶囊可以被插入所述提取模块或者从所述提取模块中被移出，在所述闭合位置，所述注射头与所述胶囊保持器相抵地被密封地闭合，所述泵(16)包括泵腔室(17)并且被配置成经由第一管道(18)将液体从所述储水器抽吸到所述泵腔室中，所述第一管道包括防止所述泵腔室中的液体回流至所述储水器的阀(22)，并且所述泵进一步被配置成经由第二管道(20)将所述泵腔室中的水供应到入口注射器，所述第二管道在泵腔室填充操作期间将所述泵腔室的出口(23)流体地连通到所述进水口(42)以使得在所述入口注射器中产生负压。2.根据前述权利要求所述的设备，其中，所述注射头包括可切换入口通道(31)，所述可切换入口通道具有被布置成从所述壳体的所述进水口(42)接收液体的第一端开口(33)，和被布置成将液体从第一端开口(33)供应到入口注射器的第二端开口(35)，并且其中，在所述闭合位置，所述壳体的所述进水口(42)与所述可切换入口通道之间处于液体连通状态，并且在所述打开位置，所述进水口被密封地关闭。3.一种用于从胶囊制备饮料的设备，所述设备包括：液体供应系统(12)；提取模块(8)，所述提取模块具有注射模块(9)以及提取机构(6)，所述提取机构包括被配置成接纳胶囊的胶囊保持器(10)，所述注射模块包括注射头(28)，所述注射头可移动地安装在壳体(40)中，所述壳体(40)包括连接到上游储水器(14)的进水口(42)，所述注射头包括具有多个入口注射器(34)的注射板(27)，所述入口注射器(34)具有内部液体通道(37)并且被配置成刺穿胶囊(26)的盖子(30)，所述注射模块进一步包括致动机构(5)，所述致动机构被配置成使所述注射头在打开位置与闭合位置之间移位，在所述打开位置，所述胶囊可以被插入所述提取模块或者从所述提取模块中被移出，在所述闭合位置，所述注射头与所述胶囊保持器相抵地被闭合，其中所述注射头包括可切换入口通道(31)，所述可切换入口通道具有被布置成从所述进水口(42)接收液体的第一端开口(33)，和被布置成将液体从第一端开口(33)供应到所述入口注射器的第二端开口(35)，并且其中，在所述闭合位置，所述进水口(42)与所述可切换入口通道之间处于液体连通状态，并且在所述打开位置，所述进水口被密封地关闭。4.根据任一前述权利要求所述的设备，其中，密封环(44)围绕所述进水口设置在与所述注射头的交界处，使得当所述注射头处于所述打开位置时，所述密封环密封地压靠在所述注射头的侧部表面(41)的封闭部分上，从而关闭所述进水口，并且在所述闭合位置，所述密封环围绕所述可切换入口通道而密封地压靠在所述注射头的所述侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：帕斯卡尔·施利特勒，马尔科·米兰达，文森特·南琴，布莱斯·鲁西，
申请(专利权)人：摩考菲欧洲一人有限公司，
类型：发明
国别省市：葡萄牙,PT