A side mounted steam generator consists of a combustion chamber and a steam chamber. The combustion chamber is provided with a steam generator. The steam generator includes a burner set at the bottom of the combustion chamber, a water bladder fixed above the burner, and a suction device installed above the water tank. The water gallbladder is provided with a water inlet and an exhaust port connected to the water gall and the air pumping unit. The exhaust port is connected to the steam chamber, the burner, the water bile, and the suction device are arranged in the combustion chamber, and set up from the bottom to the bottom, thereby saving volume and opening in the water gall. There are some hot air passages for the connecting burners and the air pumping units. The air pumping unit pumped the air into the hot air channel so that the water in the water can be heated more fully, and the heat source is fully utilized, thus it has a certain energy saving effect.
【技术实现步骤摘要】
侧挂式蒸汽发生器一体机
本技术涉及厨房设备
,特别涉及一种侧挂式蒸汽发生器一体机。
技术介绍
蒸柜是餐饮行业及企业食堂常用的厨具之一,用于蒸饭及蒸制面食等美食,现有的蒸柜一般包括柜体,柜体内设置有蒸汽室、燃烧室和排烟管道等,其通过燃烧燃气来对水进行加热蒸发,从而达到蒸制美食的目的。现有的蒸柜的由于蒸汽发生器不合理的的设置,会导致蒸汽室的体积减小。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种侧挂式蒸汽发生器一体机,具有蒸汽发生器占用体积小的特点。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的:一种侧挂式蒸汽发生器一体机,包括燃烧室和蒸汽室,所述燃烧室内设置有蒸汽发生器,所述蒸汽发生器包括设置在燃烧室底部的燃烧器、固定设置在燃烧器上方的水胆以及设置在水胆上方的抽风装置,所述水胆内设置有若干贯穿水胆且连通燃烧器和抽风装置的热气通道,所述水胆上设置有进水口和排气口,所述排气口连通蒸汽室。通过采用上述技术方案,将燃烧器、水胆以及抽风装置均设置在燃烧室内,并且从下至上设置,从而起到节省体积的效果,同时在水胆内开设有若干连通燃烧器和抽风装置的热气通道,抽风装置对热气通道内抽风,从而起到对水胆内的水的加热更充分的效果,充分的利用热源,从而具有一定的节能的效果。作为本技术的改进,所述热气通道朝向燃烧器的一端沿所述燃烧器长度方向依次等间距排列。通过采用上述技术方案,将若干热气通道的进口依次等间距排列,使受热较为均匀,从而保证加热效果。作为本技术的改进,所述位于所述水胆内的热气通道蛇形设置。通过采用上述技术方案,将水胆内的热气通道蛇形设置,从而保证水胆内的水与热气通道的接触面积更多,从 ...
【技术保护点】
1.一种侧挂式蒸汽发生器一体机,包括燃烧室(1)和蒸汽室(2),其特征在于:所述燃烧室(1)内设置有蒸汽发生器,所述蒸汽发生器包括设置在燃烧室(1)底部的燃烧器(12)、固定设置在燃烧器(12)上方的水胆(13)以及设置在水胆(13)上方的抽风装置(14),所述水胆(13)内设置有若干贯穿水胆(13)且连通燃烧器(12)和抽风装置(14)的热气通道(133),所述水胆(13)上设置有进水口(131)和排气口(132),所述排气口(132)连通蒸汽室(2)。
【技术特征摘要】
1.一种侧挂式蒸汽发生器一体机,包括燃烧室(1)和蒸汽室(2),其特征在于:所述燃烧室(1)内设置有蒸汽发生器,所述蒸汽发生器包括设置在燃烧室(1)底部的燃烧器(12)、固定设置在燃烧器(12)上方的水胆(13)以及设置在水胆(13)上方的抽风装置(14),所述水胆(13)内设置有若干贯穿水胆(13)且连通燃烧器(12)和抽风装置(14)的热气通道(133),所述水胆(13)上设置有进水口(131)和排气口(132),所述排气口(132)连通蒸汽室(2)。2.根据权利要求1所述的侧挂式蒸汽发生器一体机,其特征在于:所述热气通道(133)朝向燃烧器(12)的一端沿所述燃烧器(12)长度方向依次等间距排列。3.根据权利要求2所述的侧挂式蒸汽发生器一体机,其特征在于:所述位于所述水胆(13)内的热气通道(133)蛇形设置。4.根据权利要求3所述的侧挂式蒸汽发生器一体机,其特征在于:所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:王永海,
申请(专利权)人:北京金燃永兴节能环保厨房设备有限公司,
类型:新型
国别省市:北京,11
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