一种适合于高血糖、高血脂人群代餐食用的果蔬谷物食品制造技术

本发明专利技术公开了提供一种适合于高血糖、高血脂人群代餐食用的果蔬谷物食品，其包含大麦青苗、薏米、糯米、黑米、玉米、燕麦、黍米、大黄米、高粱米、胚芽米、小米、火麻仁、决明子、酸枣仁、沙棘、红枣、淮山、山楂、龙眼、莲子、白果、极大螺旋藻、紫菜、海带、青椒、胡萝卜、薄荷、罗汉果、甘草、陈皮、枸杞、迷迭香、桂花、松花、重瓣红玫瑰、槐花、代代花、白扁豆花、苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、杏、草莓、白葡萄、豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬、低聚果糖、魔芋、结晶果糖、麦片、圆苞车前子壳、综合果蔬酵素、大豆分离蛋白、复配益生菌等。

A fruit and vegetable cereal food suitable for people with high blood sugar and high blood fat.

The present invention discloses a kind of fruit and vegetable grain food suitable for food of high blood sugar and hyperlipidemia people, including barley green seedlings, barley, glutinous rice, black rice, corn, oat, millet, big yellow rice, sorghum rice, germ rice, millet, fire hemp, cassia seed, sour jujube kernel, sea buckthorn, jujube, Huai Shan, hawthorn. Longan, lotus seed, white fruit, seaweed, seaweed, green peppers, carrots, peppermint, mint, grosvens, licorice, orange peel, Lycium barbarum, rosemary, osmanthus, pine flower, red rose, sophora flower, flower, white bean flower, apple, banana, orange, pear, pear, pineapple, tomato, carrot, kiwi, and kiwi fruit Pumpkin, apricot, strawberry, white grape, bean, cabbage, mushroom, red beet, lemon, oligomeric fructose, Amorphophallus, crystallized fructose, cereal, round bracts before car shell, integrated fruit and vegetable enzyme, soy protein isolate, compound probiotic and so on.

【技术实现步骤摘要】
一种适合于高血糖、高血脂人群代餐食用的果蔬谷物食品
本专利技术属于保健食品领域，具体涉及一种适合于高血糖、高血脂人群代餐食用的果蔬谷物食品。
技术介绍
近年来，随着我国社会经济条件的改善，人民生活水平的不断提高，饮食结构的改变，劳动强度的减低，人群平均寿命延长，应激状态增多，以及糖尿病检测手段的改进，与世界各国一样，糖尿病患病率在逐渐上升，糖尿病对我国人民健康的影响日趋严重。据IDF统计，2015年全球20-79岁的人中有约4.15亿人患糖尿病(患病率8.8％)，另外有3.18亿人糖耐量受损(前期患病率6.7％)。中国是全球糖尿病患者第一大国，2015年病患人数高达1.096亿人，130万人死于糖尿病及其并发症。同时据IDF预测，如果不加干预，2040年全球糖尿病患者将达6.42亿，糖尿病前期人群4.81亿，我国患者数量将上升至1.54亿。高血脂症是一种常见的疾病，系人体脂代谢失常所致，主要指血清中总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平过高或高密度脂蛋白水平过低。高血脂症早期没有明显的临床症状，它对身体的损害是隐匿性、渐行性的，而且是全身性的。因为高血脂可加速动脉粥样硬化，一旦动脉堵塞，就会引起很多疾病，如心脑血管疾病、肾脏病、肝脏疾病等。心脑血管疾病是中老年人致死的主要原因，是威胁人类健康的头号杀手。据世界卫生组织统计，每年大约有1700万人死于这种慢性疾病，占全球总死亡人数的30％左右。换言之，平均每3个死者中，就有1个是由心血管疾病引起的。本专利技术旨在提供一种适合于高血糖、高血脂人群代餐食用的果蔬谷物食品。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的技术问题，本专利技术针对现有技术的缺点，通过多年的研究和实验，并且优化通过原料配比，以及工艺的条件，提供一种适合于高血糖、高血脂人群代餐食用的果蔬谷物食品。本专利技术的技术方案如下：该食品主要涉及的物料包含：大麦青苗、薏米、糯米、黑米、玉米、燕麦、黍米、大黄米、高粱米、胚芽米、小米、黑糯玉米、大麦、黑麦、小麦、荞麦、糙米、花生仁、山核桃仁、松子仁、榛子仁、杏仁、开心果仁、葵花籽仁、白果果仁、银耳、黑木耳、黑豆、黄豆、绿豆、红豆、青豆、扁豆、蚕豆、刀豆、荷兰豆、毛豆、四季豆、鹰嘴豆、芸豆、垅船豆、豇豆、龙豆、豌豆、羊肚菌、猴头菇、黑芝麻、白芝麻、松茸、榛蘑、香菇、冬菇、大红菇、无花果、南瓜籽、西瓜籽、葡萄籽、黄瓜籽、紫苏籽、火麻仁、决明子、酸枣仁、沙棘、红枣、淮山、山楂、龙眼、莲子、白果、极大螺旋藻、紫菜、海带、青椒、胡萝卜、薄荷、罗汉果、甘草、陈皮、枸杞、迷迭香、茯苓、白芷、葛根、金银花、菊花、丁香、丹凤牡丹花、茶树花、茉莉花、百合、桂花、松花、重瓣红玫瑰、槐花、代代花、白扁豆花、苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬、低聚果糖、魔芋、结晶果糖、麦片、圆苞车前子壳、综合果蔬酵素、大豆分离蛋白、复配益生菌。本专利技术所选用的麦青苗粉由大麦青苗麦苗经筛选、切块、气流粉碎、过筛而成。本专利技术所选用的薏米、糯米、黑米、玉米、燕麦、黍米、大黄米、高粱米、胚芽米、小米、黑糯玉米、大麦、黑麦、小麦、荞麦、糙米、花生仁、山核桃仁、松子仁、榛子仁、杏仁、开心果仁、葵花籽仁、白果果仁、银耳、黑木耳、黑豆、黄豆、绿豆、红豆、青豆、扁豆、蚕豆、刀豆、荷兰豆、毛豆、四季豆、鹰嘴豆、芸豆、垅船豆、豇豆、龙豆、豌豆、羊肚菌、猴头菇、黑芝麻、白芝麻、松茸、榛蘑、香菇、冬菇、大红菇、无花果、南瓜籽、西瓜籽、葡萄籽、黄瓜籽、紫苏籽、火麻仁、决明子、酸枣仁、沙棘、红枣、淮山、山楂、龙眼、莲子、白果、极大螺旋藻、紫菜、海带、青椒、胡萝卜、薄荷、罗汉果、甘草、陈皮、枸杞、迷迭香、茯苓、白芷、葛根、金银花、菊花、丁香、丹凤牡丹花、茶树花、茉莉花、百合、桂花、松花、重瓣红玫瑰、槐花、代代花、白扁豆花是以新鲜原料经筛选、配料、粉碎、蒸煮、干燥、粉碎过筛而成。本专利技术所用的苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬是由新鲜水果经榨汁、浓缩、配料、喷雾干燥而成。本专利技术所选用的低聚果糖为一种水溶性膳食纤维粉，其低聚糖含量≥90％，本专利技术所选用的魔芋是由新鲜魔芋经分选、粉碎、研磨、分离、筛分而成。本专利技术所选用的结晶果糖为一种天然健康单糖，具有吸收快，不引起血糖升高的特点。本专利技术所选用的麦片粉是以新鲜小麦经磨浆、蒸煮、滚筒干燥、粉碎过筛而成。本专利技术所选用的圆苞车前子壳是以圆苞车前种子外壳为原料，经碾磨后制得。本专利技术所选用的综合果蔬酵素是由新鲜果蔬经萃取、发酵、浓缩、冷冻干燥而成。本专利技术所选用的大豆分离蛋白由大豆经脱脂、分离、浓缩、喷雾干燥而成，其蛋白质含量≥90％。本专利技术所选用的复配益生菌由植物乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌复配而成，其乳酸菌数≥3.0×1010。本专利技术所述原料组成为：大麦青苗0-15份、薏米0-15份、糯米0-15份、黑米0-15份、玉米0-15份、燕麦0-15份、黍米0-15份、大黄米0-15份、高粱米0-15份、胚芽米0-15份、小米0-15份、黑糯玉米0-15份、大麦0-15份、黑麦0-15份、小麦0-15份、荞麦0-15份、糙米0-15份、花生仁0-15份、山核桃仁0-15份、松子仁0-15份、榛子仁0-15份、杏仁0-15份、开心果仁0-15份、葵花籽仁0-15份、白果果仁0-15份、银耳0-15份、黑木耳0-15份、黑豆0-15份、黄豆0-15份、绿豆0-15份、红豆0-15份、青豆0-15份、扁豆0-15份、蚕豆0-15份、刀豆0-15份、荷兰豆0-15份、毛豆0-15份、四季豆0-15份、鹰嘴豆0-15份、芸豆0-15份、垅船豆0-15份、豇豆0-15份、龙豆0-15份、豌豆0-15份、羊肚菌0-15份、猴头菇0-15份、黑芝麻0-15份、白芝麻0-15份、松茸0-15份、榛蘑0-15份、香菇0-15份0-15份、冬菇0-15份、大红菇0-15份、无花果0-15份、南瓜籽0-15份、西瓜籽0-15份、葡萄籽0-15份、黄瓜籽0-15份、紫苏籽0-15份、火麻仁0-15份、决明子0-15份、酸枣仁0-15份、沙棘0-15份、红枣0-15份、淮山0-15份、山楂0-15份、龙眼0-15份、莲子0-15份、白果0-15份、极大螺旋藻0-15份、紫菜0-15份、海带0-15份、青椒0-15份、胡萝卜0-15份、薄荷0-15份、罗汉果0-15份、甘草0-15份、陈皮0-15份、枸杞0-15份、迷迭香0-15份、茯苓0-15份、白芷0-15份、葛根0-15份、金银花0-15份、菊花0-15份、丁香0-15份、丹凤牡丹花0-15份、茶树花0-15份、茉莉花0-15份、百合0-15份、桂花0-15份、松花0-15份、重瓣红玫瑰0-15份、槐花0-15份、代代花0-15份、白扁豆花0-15份、苹果0-10份、香蕉0-10份、桔子0-10份、橙子0-10份、梨0-10份、凤梨0-10份、番茄0-10份、胡本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种适合于高血糖、高血脂人群代餐食用的果蔬谷物食品，其特征在于：该果蔬谷物代餐食品为固体饮料，其包含：大麦青苗、薏米、糯米、黑米、玉米、燕麦、黍米、大黄米、高粱米、胚芽米、小米、黑糯玉米、大麦、黑麦、小麦、荞麦、糙米、花生仁、山核桃仁、松子仁、榛子仁、杏仁、开心果仁、葵花籽仁、白果果仁、银耳、黑木耳、黑豆、黄豆、绿豆、红豆、青豆、扁豆、蚕豆、刀豆、荷兰豆、毛豆、四季豆、鹰嘴豆、芸豆、垅船豆、豇豆、龙豆、豌豆、羊肚菌、猴头菇、黑芝麻、白芝麻、松茸、榛蘑、香菇、冬菇、大红菇、无花果、南瓜籽、西瓜籽、葡萄籽、黄瓜籽、紫苏籽、火麻仁、决明子、酸枣仁、沙棘、红枣、淮山、山楂、龙眼、莲子、白果、极大螺旋藻、紫菜、海带、青椒、胡萝卜、薄荷、罗汉果、甘草、陈皮、枸杞、迷迭香、茯苓、白芷、葛根、金银花、菊花、丁香、丹凤牡丹花、茶树花、茉莉花、百合、桂花、松花、重瓣红玫瑰、槐花、代代花、白扁豆花、苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬、低聚果糖、魔芋、结晶果糖、麦片、圆苞车前子壳、综合果蔬酵素、大豆分离蛋白、复配益生菌。...

【技术特征摘要】
1.一种适合于高血糖、高血脂人群代餐食用的果蔬谷物食品，其特征在于：该果蔬谷物代餐食品为固体饮料，其包含：大麦青苗、薏米、糯米、黑米、玉米、燕麦、黍米、大黄米、高粱米、胚芽米、小米、黑糯玉米、大麦、黑麦、小麦、荞麦、糙米、花生仁、山核桃仁、松子仁、榛子仁、杏仁、开心果仁、葵花籽仁、白果果仁、银耳、黑木耳、黑豆、黄豆、绿豆、红豆、青豆、扁豆、蚕豆、刀豆、荷兰豆、毛豆、四季豆、鹰嘴豆、芸豆、垅船豆、豇豆、龙豆、豌豆、羊肚菌、猴头菇、黑芝麻、白芝麻、松茸、榛蘑、香菇、冬菇、大红菇、无花果、南瓜籽、西瓜籽、葡萄籽、黄瓜籽、紫苏籽、火麻仁、决明子、酸枣仁、沙棘、红枣、淮山、山楂、龙眼、莲子、白果、极大螺旋藻、紫菜、海带、青椒、胡萝卜、薄荷、罗汉果、甘草、陈皮、枸杞、迷迭香、茯苓、白芷、葛根、金银花、菊花、丁香、丹凤牡丹花、茶树花、茉莉花、百合、桂花、松花、重瓣红玫瑰、槐花、代代花、白扁豆花、苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬、低聚果糖、魔芋、结晶果糖、麦片、圆苞车前子壳、综合果蔬酵素、大豆分离蛋白、复配益生菌。2.权利要求1所述的果蔬谷物代餐食品，其特征在于：所述大麦青苗粉由麦苗经筛选、切块、气流粉碎、过筛而成。3.权利要求1或2所述的果蔬谷物代餐食品，其特征在于：所述薏米、糯米、黑米、玉米、燕麦、黍米、大黄米、高粱米、胚芽米、小米、黑糯玉米、大麦、黑麦、小麦、荞麦、糙米、花生仁、山核桃仁、松子仁、榛子仁、杏仁、开心果仁、葵花籽仁、白果果仁、银耳、黑木耳、黑豆、黄豆、绿豆、红豆、青豆、扁豆、蚕豆、刀豆、荷兰豆、毛豆、四季豆、鹰嘴豆、芸豆、垅船豆、豇豆、龙豆、豌豆、羊肚菌、猴头菇、黑芝麻、白芝麻、松茸、榛蘑、香菇、冬菇、大红菇、无花果、南瓜籽、西瓜籽、葡萄籽、黄瓜籽、紫苏籽、火麻仁、决明子、酸枣仁、沙棘、红枣、淮山、山楂、龙眼、莲子、白果、极大螺旋藻、紫菜、海带、青椒、胡萝卜、薄荷、罗汉果、甘草、陈皮、枸杞、迷迭香、茯苓、白芷、葛根、金银花、菊花、丁香、丹凤牡丹花、茶树花、茉莉花、百合、桂花、松花、重瓣红玫瑰、槐花、代代花、白扁豆花是以新鲜原料经筛选、配料、粉碎、蒸煮、干燥、粉碎过筛而成。4.权利要求1或2所述的果蔬谷物代餐食品，其特征在于：所述苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬是由新鲜水果经榨汁、浓缩、配料、喷雾干燥而成。5.权利要求1-4任一项所述的果蔬谷物代餐食品，其特征在于：所述魔芋是由新鲜魔芋经分选、粉碎、研磨、分离、筛分而成。6.权利要求1-4任一项所述的果蔬谷物代餐食品，其特征在于：所述麦片是以新鲜小麦经筛选、粉碎、蒸煮、干燥、粉碎过筛而成。7.权利要求1-4任一项所述的果蔬谷物代餐食品，其特征在于：所述圆苞车前子壳是以圆苞车前种子外壳为原料，经碾磨后制得。8.权利要求1-4任一项所述的果蔬谷物代...

【专利技术属性】
技术研发人员：山长峰，
申请(专利权)人：湖州每天果健康科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33