The method comprises the following steps: 1) select the timely picking, fresh and insect free, no mechanical damage, and 2) soak the sun load in a chitosan solution with a concentration of 0.5 to 1.2% grams per milliliter, soak for 1~8 minutes, remove, dry; 3) to dry the sun. The mixture was fumigated for 1 hours in the space of 0.5 to 1.5 liters of liter / liter, and stored for 6~15 hours after fumigation. The invention also discloses the application of the fresh keeping method of Yang lotus in prolonging the shelf life of Yang lotus. The fresh-keeping method provided by the invention can not only effectively prolong the shelf life of the sun, prolong the shelf life to 45~70 days, but also retain the inherent flavor and nutritional value of the sun bearing, and the operation method is simple, safe and low cost.
【技术实现步骤摘要】
一种阳荷的保鲜方法及应用方法领域本专利技术涉及农产品保鲜
，具体涉及一种阳荷的保鲜方法及应用。背景方法阳荷(ZingiberstriolatumDiels)是姜科姜属多年生草本植物，又名蘘荷、野姜、猴姜、野老姜，是一种药食同源的野菜，阳荷初春形成的嫩芽嫩茎圆锥形笋苔是阳荷笋，其顶部呈紫红色，茎基部颜色逐渐变白，经人工栽培后单根鲜笋重可达200克以上，长度可达30厘米。阳荷花苞的成熟期主要集中在7～10月的夏季。阳荷全株具有独特的香味，其枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘，其嫩芽、茎果味道鲜美，营养丰富，据研究记载，每100g阳荷嫩茎和花苞含蛋白质12.4g、脂防2.2g、纤维素28.1g、维生素C和维生素A共约95.85mg，还含有铁、锌、硒等多种微量元素和芳香酯等。其中，所含纤维素是一种不产生热能的多糖营养物质，消积健胃，有利于保持消化道通畅，可治疗便秘，对糖尿病有特效，经常食用，能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老，具有极高的药用价值。由于阳荷成熟期主要集中在7～10月高温、高湿季节，采收期短，且采后呼吸代谢旺盛，消耗大量营养物质而导致老化。常温...
【技术保护点】
1.一种阳荷的保鲜方法，其特征在于，所述阳荷的保鲜方法包括以下步骤：1)挑选及时采摘、新鲜无病虫害、无机械损伤的阳荷；2)将阳荷浸泡在浓度为0.5～1.2％克/毫升的壳聚糖溶液中，浸泡1～8分钟，捞出，晾干；3)将晾干的阳荷置于1‑甲基环丙烯浓度为0.5～1.5微升/升的空间内熏蒸6～15小时，熏蒸结束后的阳荷低温贮藏。
【技术特征摘要】
1.一种阳荷的保鲜方法，其特征在于，所述阳荷的保鲜方法包括以下步骤：1)挑选及时采摘、新鲜无病虫害、无机械损伤的阳荷；2)将阳荷浸泡在浓度为0.5～1.2％克/毫升的壳聚糖溶液中，浸泡1～8分钟，捞出，晾干；3)将晾干的阳荷置于1-甲基环丙烯浓度为0.5～1.5微升/升的空间内熏蒸6～15小时，熏蒸结束后的阳荷低温贮藏。2.根据权利要求1所述的阳荷的保鲜方法，其特征在于，步骤3)替换为：3’)将晾干的阳荷置于1-甲基环丙烯浓度为0.5～1微升/升的保鲜袋/保鲜盒中，密封贮藏。3.根据权利要求1所述的阳荷的保鲜方法，其特征在于，步骤2)中，所述晾干的晾干温度为15～18℃，晾干时间为1～1.5小时。4.根据权利要...
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