The invention discloses a process for preparing anhydrous glucose. The invention includes six main sections: conversion section, liquefaction section, saccharification section, refined section, chromatographic separation and evaporation crystallization. The industrial preparation process of anhydrous glucose is fully disclosed, and the process parameters of traditional conversion, liquefaction, saccharification and refining section are adjusted to increase before evaporation and crystallization. The chromatography process is used to produce glucose, which not only solves the problem of low yield of crystalline glucose, long production cycle and external discharge of mother liquid, but also simplifies the crystallization process and improves the economic value.
【技术实现步骤摘要】
一种无水葡萄糖制备工艺
本专利技术涉及葡萄糖生产
,特别是涉及一种无水葡萄糖制备工艺。
技术介绍
结晶无水葡萄糖中文名称:无水葡萄糖化学名称:α-D-六环葡萄糖英文名称:AnhydrousDextrose化学结构式:产品概述理化性质:无水葡萄糖为无色或白色,有光泽的结晶性粉沫。无臭、味甜,易溶于水。比旋度为+52.5—53.0°,熔点146℃易吸收水转变成含水晶体,约30-60分钟即可吸收水分转变成含水α-葡萄糖。若无水α-葡萄糖晶体表面附有微量的十分细小的含水晶体,吸收水分的速度更快,约1-8分钟即可完成。性状:本品为结晶粉末,味甜。临床用途:葡萄糖为营养剂,具有强心,利尿等作用。注射用葡萄糖对于血未排净的蛋白代谢工有毒产物有良好的解毒作用。淀粉制取葡萄糖大致分为三步:第一步是液化过程,将淀粉水解液化,其最终产物为糊精及低聚糖;第二步是糖化过程,即将糊精或低聚糖进一步水解为葡萄糖,DX值95%左右;第三部是精制过程,即将最终水解的葡萄糖经过灭菌(80℃左右)、过滤和离子交换工艺,去除料液中的杂质、蛋白、色素、灰分、离子等,使其净化,以便适用于食品、医药、化工等领域。然而,现有技术中生产结晶葡萄糖,并没有一个系统完整的工业化流程,此外结晶物料的DX纯度经净化后一般在96%左右,必须要经过2次以上结晶,母液产生量大,结晶质量差、收率低。
技术实现思路
本专利技术就是针对上述存在的缺陷而提供一种无水葡萄糖制备工艺。本专利技术包括转化工段、液化工段、糖化工段、精制工段、色谱分离和蒸发结晶共六大工段,系统完整的公开了无水葡萄糖的工业化制备工艺流程,通过调整传统的 ...
【技术保护点】
1.一种无水葡萄糖制备工艺,其特征在于,包括以下工艺:一、转化工段(1)配乳将干淀粉倒入到配乳罐中进行配乳,经过滤后进入到预调制罐;(2)预调制调节淀粉乳pH,同时加入液化酶;二、液化糖化工段淀粉乳连续糊化,液化,并且转化为低DE值的水解液并进行糖化;三、精制工段(1)除渣(2)离子交换在离交工段中,溶液中的盐、灰分等通过离交系统而分离;四、色谱分离离子交换后的物料进入模拟移动床色谱分离系统得到纯度为99.5%以上的高纯葡萄糖提取液;五、蒸发结晶(1)蒸发浓缩通过低温降膜蒸发器浓缩;(2)结晶。
【技术特征摘要】
1.一种无水葡萄糖制备工艺,其特征在于,包括以下工艺:一、转化工段(1)配乳将干淀粉倒入到配乳罐中进行配乳,经过滤后进入到预调制罐;(2)预调制调节淀粉乳pH,同时加入液化酶;二、液化糖化工段淀粉乳连续糊化,液化,并且转化为低DE值的水解液并进行糖化;三、精制工段(1)除渣(2)离子交换在离交工段中,溶液中的盐、灰分等通过离交系统而分离;四、色谱分离离子交换后的物料进入模拟移动床色谱分离系统得到纯度为99.5%以上的高纯葡萄糖提取液;五、蒸发结晶(1)蒸发浓缩通过低温降膜蒸发器浓缩;(2)结晶。2.根据权利要求1所述的一种无水葡萄糖制备工艺,其特征在于,步骤一、调浆工段中(2)预调制具体为:在预调制罐中,用10%的碳酸钠溶液对淀粉乳进行pH值调节至5.8~6.2,然后加入耐高温α-淀粉酶,同时加入10%的氯化钙溶液50-100ppm。3.根据权利要求2所述的一种无水葡萄糖制备工艺,其特征在于,步骤二、液化糖化工段具体为:用泵将调节好的淀粉乳打入到一次蒸汽喷射器中,使物料温度瞬间升高到105℃~108℃,物料在承压罐内保持3~5分钟,此区域的压力维持在0.2Mpa;物料经闪蒸进入到液化层流罐中,温度是95~98℃;在保持90~120分钟后,用泵将物料送至二次蒸汽喷射器,使其完全糊化和液化;控制二次蒸汽喷射器的温度是135℃,压力是0.4Mpa;在二次蒸汽喷射器停留10秒钟后,物料通过闪蒸冷却器将温度冷降温后糖化罐中;在糖化罐中保持60小时。4.根据权利要求3所述的一种无水葡萄糖制备工艺,其特征在于,步骤三、精制工段具体为:(1)除渣料液将先经过糖化工段中的第一换热器来加热到75℃;糖化液经真空转鼓过滤器脱渣,然后用颗粒炭在烛式过滤器中进行脱色,颗粒碳脱色吸附饱和后进行活化处理;(2)离子交换碳处理完成的糖液,在换热器中将糖液冷却至离交所需的温度45℃,在离交系统中,糖液首先经过阳离子交换器,之后进入阴离子交换器。5.根据权利要求4所述的一种无水葡萄糖制备工艺,其特征在于,步骤四、色谱分离具体为:离子交换后的物料进入模拟移动床色谱分离系统一,得到纯度为99.5%以上的高纯葡萄糖提取液和残液,残液为纯度80%的葡萄糖混合物;模拟移动床色谱分离系统一有4-6个色谱柱,采用K型树脂为吸附剂,用超纯水为洗脱剂,每个色谱柱设有1个进料口...
【专利技术属性】
技术研发人员:王兆光,
申请(专利权)人:山东兆光色谱分离技术有限公司,
类型:发明
国别省市:山东,37
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