一种可切丝切张切断的凉皮机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种可切丝切张切断的凉皮机，包括第一切丝机构和第二切断机构，所述第二切断机构位于第一切丝机构下方，且第一切丝机构和第二切断机构同轴设置；所述第一切丝机构包括第一机架（1），在第一机架（1）上设置有第一输送带和第一驱动机构，第一输送带通过第一驱动机构进行向前输送，在第一机架（1）前端下方设置有安装滑道（2），在安装滑道（2）内以可拆卸方式设置有切丝刀（3），本实用新型专利技术采用自动化设备根据实际需要对凉皮进行切丝、切张、切断的处理，满足各种生产要求，大大缩减了工人劳动力，同时可保证切割后的凉皮丝，凉皮断宽度一致，长度一致，提高食用口感。

A shredded shredding machine

The utility model discloses a shredding cutting machine, which comprises a first wire cutting mechanism and a second cutting mechanism, the second cutting mechanism is located under the first wire cutting mechanism, and the first wire cutting mechanism and the second cutting mechanism are coaxial. The first wire cutting mechanism covers the first stand (1) and is on the first stand (1). The first conveyer belt and the first driving mechanism are provided, the first conveyor belt is transported forward through the first driving mechanism, and an installation slide (2) is arranged under the front end of the first frame (1), and a cutting tool (3) is arranged in the disassembly way in the mounting slide (2). The utility model adopts an automatic equipment according to the actual condition. It is necessary to cut the shredding, cutting and cutting of the cold skin to meet various production requirements and greatly reduce the labor force of the workers. At the same time, the cold skin after cutting can be ensured, the width of the cold skin is the same, the length is the same, and the taste of the food is improved.

【技术实现步骤摘要】
一种可切丝切张切断的凉皮机
本技术公开了一种凉皮机，尤其是可切丝切张切断的凉皮机。
技术介绍
凉皮是人们喜食的一种中国传统食品，但凉皮的制作过程比较复杂，都是采用手工式作坊形式制作，将面粉和成面团，然后进行水洗，得到湿面筋和淀粉并沉淀后，将沉淀后的淀粉浆进行烫制得到整张凉皮，再进行切丝，然而这种传统方式产量小，无法满足需求量大的店面使用，同时人工对凉皮进行切割不及费时费力，还容易切伤手指，造成误伤的情况出现，且无法满足切丝切张切断的任意需求，而且手动切割无法保证凉皮丝宽度均匀，长度一致，影响凉皮口感。
技术实现思路
本技术的目的是，针对上述现有技术的不足，提供一种可切丝切张切断的凉皮机，该凉皮机采用自动化设备根据实际需要对凉皮进行切丝、切张、切断的处理，满足各种生产要求，大大缩减了工人劳动力。为达到上述技术效果，本技术所采用的技术方案如下：本技术可切丝切张切断的凉皮机，包括第一切丝机构和第二切断机构，所述第二切断机构位于第一切丝机构下方，且第一切丝机构和第二切断机构同轴设置；所述第一切丝机构包括第一机架，在第一机架上设置有第一输送带和第一驱动机构，第一输送带通过第一驱动机构进行向前输送，在第一机架前端下方设置有安装滑道，在安装滑道内以可拆卸方式设置有切丝刀；所述第二切断机构包括第二机架，第二机架位于切丝刀下方，且第二机架与第一机架同轴设置，在第二机架上设置有第二输送带和第二驱动机构，在第二机架上设置有切断组件。作为本技术的优选方案，所述切断组件包括盒体，在盒体内设置有转轴，在转轴的输入端设置有驱动电机，在转轴上设置有切刀辊，沿切刀辊的长度方向设置有一片切割刀片。作为本技术的优选方案，在切丝刀外侧设置有拉动把手。作为本技术的优选方案，所述第一输送带包括左右设置的输送链条，在左右设置的输送链条之间设置有若干根支撑杆。作为本技术的优选方案，所述第二输送带为整体式橡胶输送带。本技术的有益效果是：采用自动化设备根据实际需要对凉皮进行切丝、切张、切断的处理，满足各种生产要求，大大缩减了工人劳动力，同时可保证切割后的凉皮丝，凉皮断宽度一致，长度一致，提高食用口感。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术的主视图。图2是切断组件结构示意图。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如附图所示，本技术可切丝切张切断的凉皮机，包括第一切丝机构和第二切断机构，所述第二切断机构位于第一切丝机构下方，且第一切丝机构和第二切断机构同轴设置。通过设置第一切丝机构和第二切断机构，第二切断机构沿第一切丝机构的长度方向向前延伸，使用时，经蒸制好的整张凉皮自第一切丝机构的后方向前输送，当输送到第一切丝机构的前部时，可通过第一切丝机构进行将整张凉皮切割成丝，切割成丝的凉皮再向下落到第二切断机构上，经第二切断机构将凉皮丝截断成等长的凉皮丝段。当然，第一切丝机构也可只将整张凉皮进行向第二切断机构输送，而不经过切丝程序，当整张凉皮现下落到第二切断机构继续进行输送时，再经第二切断机构将整张凉皮切割成大块凉皮段。这样可实现一台设备即可进行凉皮丝、凉皮丝段和大块凉皮段的自由转换切割，可最大限度的节省设备占地面积，及设备资金投入。所述第一切丝机构包括第一机架1，在第一机架1上设置有第一输送带和第一驱动机构，第一输送带通过第一驱动机构进行向前输送，在第一机架1前端下方设置有安装滑道2，在安装滑道2内以可拆卸方式设置有切丝刀3。第一切丝机构可用于运输整张凉皮至第二切断机构上，还可在运输至第二切断机构前对整张凉皮切割成长丝。当第一驱动机构启动时，带动第一输送带旋转，以便将第一输送带上的整张凉皮进行向前输送。优选的，在切丝刀3外侧设置有拉动把手9。若将切丝刀自安装滑道上拉出，且第一切丝机构的切丝功能去除，此时第一切丝机构只起到向第二切断机构运输的作用。所述第一输送带包括左右设置的输送链条10，在左右设置的输送链条10之间设置有若干根支撑杆11。支撑杆之间间隔有距离，以防止整张的凉皮粘附在第一输送带上，造成切丝输送困难的情况。所述第二切断机构包括第二机架4，第二机架4位于切丝刀3下方，且第二机架4与第一机架1同轴设置，在第二机架4上设置有第二输送带和第二驱动机构，在第二机架4上设置有切断组件。第二切断机构可将自第一切丝机构输送来的整张凉皮进行切成整片状，也可将自第一切丝机构输送来的长凉皮丝切断成长度相等的短凉皮段。当第二驱动机构启动时，带动第二输送带旋转，将自第一切丝机构输送来的丝状或整张凉皮输送至切断组件，经切断组件进行切断。所述切断组件包括盒体5，在盒体5内设置有转轴6，在转轴6的输入端设置有驱动电机，在转轴6上设置有切刀辊7，沿切刀辊7的长度方向设置有一片切割刀片8。当驱动电机启动时，带动转轴和切刀辊及切割刀片同步转动，当切割刀片向下转时，即可将第二输送带上的凉皮切成段。所述第二输送带为整体式橡胶输送带12。整体式橡胶输送带可防止经一次切丝机构切割成的丝漏料，同时可方便切割刀片对整张凉皮进行切割。进一步的，所述切割刀片包括刀片主体，在刀片主体前端设置有陶瓷刀刃，在陶瓷刀刃的左右两侧面设置有凹槽13。所述凹槽13的深度为0.1~0.2mm。通过设置凹槽，可防止凉皮在切割时粘附在刀片上，影响切割，陶瓷刀刃可减少道具对食品的污染。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可切丝切张切断的凉皮机，包括第一切丝机构和第二切断机构，其特征在于：所述第二切断机构位于第一切丝机构下方，且第一切丝机构和第二切断机构同轴设置；所述第一切丝机构包括第一机架（1），在第一机架（1）上设置有第一输送带和第一驱动机构，第一输送带通过第一驱动机构进行向前输送，在第一机架（1）前端下方设置有安装滑道（2），在安装滑道（2）内以可拆卸方式设置有切丝刀（3）；所述第二切断机构包括第二机架（4），第二机架（4）位于切丝刀（3）下方，且第二机架（4）与第一机架（1）同轴设置，在第二机架（4）上设置有第二输送带和第二驱动机构，在第二机架（4）上设置有切断组件。

【技术特征摘要】
1.一种可切丝切张切断的凉皮机，包括第一切丝机构和第二切断机构，其特征在于：所述第二切断机构位于第一切丝机构下方，且第一切丝机构和第二切断机构同轴设置；所述第一切丝机构包括第一机架（1），在第一机架（1）上设置有第一输送带和第一驱动机构，第一输送带通过第一驱动机构进行向前输送，在第一机架（1）前端下方设置有安装滑道（2），在安装滑道（2）内以可拆卸方式设置有切丝刀（3）；所述第二切断机构包括第二机架（4），第二机架（4）位于切丝刀（3）下方，且第二机架（4）与第一机架（1）同轴设置，在第二机架（4）上设置有第二输送带和第二驱动机构，在第二机架（4）上设置有切断组件。2.根据权利要求1所述的可切丝切张切断的凉皮机，其特征在于：所述切断组件包括盒体（5），在盒体（5）内设置有转轴（6），在转轴（6）的输入端设置有驱...

【专利技术属性】
技术研发人员：范保利，
申请(专利权)人：郑州世研机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41