一种菜刀制造技术

一种菜刀，在刀身根部上端与刀把连接处设有辅助用力部位，其包括从刀把前端表面向刀身根部上端面倾斜过渡后形成的虎口用力位、从刀把前端两侧分别向刀身根部两侧曲面过渡后形成的拇指用力位和食指用力位，这样握住菜刀的手可以同时借助虎口、拇指、食指分别作用在虎口用力位、拇指用力位、食指用力位来增加刀口的受力，从而更快地切好菜；另外当我们遇到难切的菜时，由于虎口用力位是倾斜向上的，这时虎口给到菜刀的力除了向下外，还有一种往前锯的推力，从而更有利于切既硬又韧的食物，而且在施力时我们的手就不会因为刀背面积小而感到疼痛甚至磨破，因此本实用新型专利技术的结构更合理，使用更舒适、更安全，切菜更容易。

A kind of kitchen knife

A kind of kitchen knife, in the upper end of the blade root and the joint of the knife handle, there is an auxiliary force part, which includes the force position of the tiger mouth formed after the transition from the front end surface to the end of the blade root, and the force position of the thumb and the index finger from both sides of the front end of the knife to the two sides of the root of the blade, so as to hold the position of the thumb. The hand of the kitchen knife can use the tiger mouth, the thumb and the index finger at the same time to increase the force of the mouth with the force of the tiger's mouth, the thumb force and the index finger to increase the force of the knife. In addition, when we meet the difficult cut, the force of the tiger's mouth gives the knife to the kitchen knife. In addition, there is a thrust of the front saw, which is more conducive to the cutting of hard and toughened food, and when the force is applied, our hands will not feel pain or even worn out because of the small area of the back of the knife. Therefore, the structure of the utility model is more reasonable, more comfortable, safer and easier to cut.

【技术实现步骤摘要】
一种菜刀
本技术涉及一种菜刀。
技术介绍
我们知道，目前的菜刀刀背与刀把的连接处设计面积比较小，甚至有些只是和刀背一样的宽度，每当我们握住菜刀切菜时，我们手的虎口要贴紧刀背与刀把的连接处用力的，由于连接处的受力面积比较小，当切到比较硬或大块的菜时，我们手的虎口就会受到刀背带来的很大压力，还有可能会因此划破受伤。另外，当一个手的力度不能够切断菜时，我们会用另一只手在刀背上拍打或用力压，来增加刀口的受力，从而把菜切断。但由于刀背面积比较小，人们在拍打或压刀背的过程，手会很疼而且经常会把手磨破。为此，有人设计出了便于施力的菜刀，如专利申请号为CN201310569254.0的专利技术专利申请，但这菜刀上的连接凸台是向内凹的，这样拇指施的力只是往下的而没有一种往前锯的力，对于切一些带点韧性的食物时，可能不太容易切断。为此我们对菜刀进行的改进。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种结构更合理，使用方便且安全的菜刀，切菜更容易。为了解决上述存在的技术问题，本技术采用下述技术方案：一种菜刀，包括刀身、刀把和设在刀身根部上端与刀把连接处的辅助用力部位；所述刀身背部的水平高度高于刀把的水平高度，所述刀身的厚度薄于刀把的厚度；所述辅助用力部位包括从该刀把前端表面向刀身根部上端面倾斜过渡后形成的虎口用力位、从刀把前端两侧分别向刀身根部两侧曲面过渡后形成的拇指用力位和食指用力位。与现有技术相比，本技术的有益效果：由于通过在刀把与刀身的连接处的背上设有往刀背上端倾斜向上连接的虎口用力位、两侧分别设有逐渐收窄的拇指用力位和食指用力位，这样握住菜刀的手可以同时借助虎口、拇指、食指分别作用在虎口用力位、拇指用力位、食指用力位来增加刀口的受力，从而更快地切好菜；与此同时，当我们遇到难切的菜时，由于虎口用力位是倾斜向上的，这时虎口给到菜刀的力除了向下外，还有一种往前锯的推力，从而更有利于切既硬又韧的食物，而且在施力时我们的手就不会因为刀背面积小而感到疼痛甚至磨破，因此本技术的结构更合理，使用更舒适、更安全，切菜更容易。下面结合附图与具体实施方式对本技术作进一步的详细描述：【附图说明】图1是本技术实施例的立体示意图；图2是本技术实施例的正视图；图3是图2的俯视图；图4是图2的右视图。【具体实施方式】一种菜刀，如图1至4所示，包括刀身1、刀把2和设在刀身1根部上端与刀把2连接处的辅助用力部位3；所述刀身1背部的水平高度高于刀把2的水平高度，所述刀身1的厚度薄于刀把2的厚度；所述辅助用力部位3包括从该刀把前端表面向刀身根部上端面倾斜过渡后形成的虎口用力位31、从刀把前端两侧分别向刀身根部两侧曲面过渡后形成的拇指用力位32和食指用力位33。从上可以看出，由于刀身1背部比刀把2高，而刀把2的厚度又比刀身1厚，这样刀身和刀把上表面之间曲面过渡形成的虎口用力位比较宽且从刀把前端开始向刀身倾斜向上及渐变收窄、而从刀把前端两侧分别向刀身根部两侧曲面过渡后形成的拇指用力位32和食指用力位33也从刀把前端开始向刀身渐变收窄，当人手握在刀把上来切菜时，人手的虎口刚好接触在虎口用力位31上来施力，虎口作用在虎口用力位31上的力除了向下外，还有一种往前锯的推力，这样切起菜来人手更舒适；另外，握刀那只手的拇指和食指也更好地在拇指用力位32和食指用力位33上施力，从而更容易把菜切断。另外，当我们在遇到比较难切的菜（比如硬、韧的食物），手的拇指也可以作用在这倾斜向上的虎口用力位上来施力，作用在虎口用力位31上的力除了向下外，还有一种往前锯的推力，从而更有利于切既硬又韧的食物，依上所述，可以看出，本菜刀的结构更合理，使用更舒适、更安全，切菜更容易。以上所述仅为本技术较佳的实施例，并非用来限定本技术的实施范围。即凡依本技术申请专利范围的内容所作的等效变化及修饰，皆应属于本技术的技术范畴。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种菜刀，其特征在于，包括刀身、刀把和设在刀身根部上端与刀把连接处的辅助用力部位；所述刀身背部的水平高度高于刀把的水平高度，所述刀身的厚度薄于刀把的厚度；所述辅助用力部位包括从该刀把前端表面向刀身根部上端面倾斜过渡后形成的虎口用力位、从刀把前端两侧分别向刀身根部两侧曲面过渡后形成的拇指用力位和食指用力位。

【技术特征摘要】
1.一种菜刀，其特征在于，包括刀身、刀把和设在刀身根部上端与刀把连接处的辅助用力部位；所述刀身背部的水平高度高于刀把的水平高度，所述刀身的厚度薄于刀把的厚...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱小锋，
申请(专利权)人：杭州拿铁厨房科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33