一种电动菜刀制造技术

本发明专利技术公开了一种电动菜刀。主要特点是：刀体由刀片、固定板、单相交流直线电机和刀座构成；刀座的内腔下部的导向槽内设有能够左、右快速来回直线移动的刀片，刀片的上部设有与刀片一体结构的长条滑块，刀片上部的左、右第一长方形通孔位置的长条滑块的顶部分别与单相交流直线电机的导向滑动板上的两个动子的底面用螺钉紧固在一起，单相交流直线电机的定子的上部左、右两端分别与固定板下部左、右两端的凸台的底面用螺钉紧固在一起，固定板与刀座的前、后、左、右壁厚的上部用螺钉紧固在一起。本发明专利技术用同一把刀能够轻松切各种瓜果蔬菜、肉类和整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头，切菜时血水、油水不会飞溅，卫生。

【技术实现步骤摘要】
一种电动菜刀
本专利技术涉及切菜用具
，特别涉及一种电动菜刀。适用于切菜和屠宰。
技术介绍
日常生活中，人们用菜刀切瓜果蔬菜、无骨头或细小骨头的肉类的传统切法是：将要切的瓜果蔬菜、无骨头或细小骨头的肉类放在砧板上并用一只手抓住，另一只手握住刀柄，将刀刃在瓜果蔬菜、无骨头或细小骨头的肉类上用力前、后向下推、拉切下，将瓜果蔬菜、无骨头或细小骨头的肉类切成片、块或条，以利于各种烹调方法烹调。切多时容易造成握菜刀的手酸痛、全身酸软，非常辛苦。对于整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头需要砍切成小块时，传统的砍切法是：将要砍切的整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头放在砧板上并用一只手抓住，另一只手握住更重的砍骨刀的刀柄将砍骨刀高高举起，将刀刃对准要切部位用力砍切下，砍切多时不但造成握砍刀的手酸痛、全身酸软，非常辛苦，而且在砍切生的整只鸡、鸭等家禽、整条鱼或猪、牛等家畜的骨头过程中，飞溅的血水会溅到四周和衣服上，在砍切熟的整只鸡、鸭等家禽或猪、牛等家畜的骨头过程中，飞溅的油水会溅到四周和衣服上，平添了清洗四周和衣服的烦恼。
技术实现思路
本专利技术的目的在于改进已有技术的不足，提本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电动菜刀，包括刀柄（11）和刀体（21），其特征在于：刀体（21）由刀片（1）、固定板（24）、单相交流直线电机（26）和刀座（30）构成；所述的刀座（30）的内腔（29)下部的导向槽（31）内设有能够左、右快速来回直线移动的刀片（1），刀片（1）的上部设有与刀片（1）一体结构的长条滑块（2），刀片（1）上部的左、右第一长方形通孔（5）位置的长条滑块（2）的顶部分别与单相交流直线电机（26）的导向滑动板（28）上的两个动子（27）的底面用螺钉紧固在一起，单相交流直线电机（26）的定子（25）的上部左、右两端分别与固定板（24）下部左、右两端的凸台（23）的底面用螺钉紧固在一起，固定板（24...

【技术特征摘要】
1.一种电动菜刀，包括刀柄（11）和刀体（21），其特征在于：刀体（21）由刀片（1）、固定板（24）、单相交流直线电机（26）和刀座（30）构成；所述的刀座（30）的内腔（29)下部的导向槽（31）内设有能够左、右快速来回直线移动的刀片（1），刀片（1）的上部设有与刀片（1）一体结构的长条滑块（2），刀片（1）上部的左、右第一长方形通孔（5）位置的长条滑块（2）的顶部分别与单相交流直线电机（26）的导向滑动板（28）上的两个动子（27）的底面用螺钉紧固在一起，单相交流直线电机（26）的定子（25）的上部左、右两端分别与固定板（24）下部左、右两端的凸台（23）的底面用螺钉紧固在一起，固定板（24）与刀座（30）的上端用螺钉紧固在一起；所述的刀座（30）的前、后刀座板的下部的左、右两端分别设有第二过渡圆弧（8），刀座（30）的前、后刀座板的下部外壁面沿左、右方向设为凹圆弧面（32）；所述的导向槽（31）上方的左、右两端分别设有供长条滑块（2）左、右快速来回直线滑动的通口（9），通口（9）与内腔（29)的下部和导向槽（31）的上部相通；所述的长条滑块（2）在内腔（29)下部左、右快速来回直线滑动时，长条滑块（2）左、右两端的端面不会超出刀座（30）左、右刀座板的外壁面；所述的刀片（1）下部的刀刃（3）的中间部分设为锯齿形刀刃（4），刀刃（3）的左、右...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗建华，
申请(专利权)人：罗建华，
类型：发明
国别省市：福建;35