百香果银杏叶复合饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种百香果银杏叶复合饮料，由下述重量份的原料制成：百香果果肉果汁100‑120份、银杏叶茶50‑100份、金银花5‑10份、菊花5‑10份、夏枯草5‑10份和水。制备时，先取百香果，剖开，挖出果肉，去籽，得百香果果肉果汁；再取银杏叶茶50‑100份、金银花5‑10份、菊花5‑10份、夏枯草5‑10份混合，加入水煮两次，过滤，合并两次的滤液，得到提取液；最后取百香果果肉果汁100‑120份和所得提取液，再加入二者总重量1‑2倍的水，经高温均质处理后，进行灌装，灭菌后封口，即得所述百香果银杏叶复合饮料。该饮料营养丰富，酸甜适中、口感细腻柔和、味道浓郁，有百香果香味，是一种老少皆宜的保健复合饮料。

Compound beverage of Ginkgo biloba leaf and its preparation method

The invention discloses a compound beverage of sweet fruit Ginkgo biloba leaf, which is made of the raw material of the following weight: 100 fruits fruit juice, 120 copies of fruit juice, 50 leaves of Ginkgo biloba tea, 10 copies of honeysuckle, 10 chrysanthemum 5, 5 10 copies of Prunella vulgaris, and 10 shares of water. When prepared, take a hundred fragrant fruit, open the fruit, dig out the flesh, go to the seed, get the fruit juice of the 100 fragrant fruit; then take the ginkgo leaf tea 50, 100 parts, the honeysuckle 5, the chrysanthemum 5, 10, and 5 10 copies, add the water for two times, filter, combine two filters, get the extract, and finally take the pulp juice 100 120 of the fruit juice. In addition, the total weight of two kinds of water was added to the total weight of 1 and 2 times of the water. After the homogenization of high temperature, it was filled and sealed after sterilization, that is, the compound beverage of Ginkgo biloba leaf was obtained. The beverage is rich in nutrition, moderate in sour and sweet taste, delicate and soft in taste, strong in flavor, and fragrant in passion fruit. It is a health care compound beverage for all ages.

【技术实现步骤摘要】
百香果银杏叶复合饮料及其制备方法
本专利技术涉及饮料，具体是一种百香果银杏叶复合饮料及其制备方法。
技术介绍
百香果，俗称西番莲、鸡蛋果、巴西果，原产南美洲，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、桃子、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，，有“果汁之王”的美称。百香果营养丰富，芳香宜人，但因酸含量高，大部分用来加工果汁。银杏叶茶是利用银杏的叶子采取先进技术生产而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。经常饮用，能增强人体体力，提高免疫功能。现有的银杏叶茶只有袋泡茶和条茶(即全用银杏叶制成的茶叶)，条茶外形不好看，香气淡，茶汤无色或极淡，味苦涩，口感不好。将百香果和银杏叶茶制成复合饮料，可以改善银杏叶茶饮料的口感，使其老少皆宜。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有技术的不足，而提供一种百香果银杏叶复合饮料及其制备方法，该饮料营养丰富，酸甜适中、口感细腻柔和、味道浓郁，有百香果香味，是一种老少皆宜的保健复合饮料。实现本专利技术目的的技术方案是：一种百香果银杏叶复合饮料，由下述重量份的原料制成：百香果果肉果汁100-120份、银杏叶茶50-100份、金银花5-10份、菊花5-10份、夏枯草5-10份和水。进一步，所述原料的重量份为：百香果果肉果汁110份、银杏叶茶80份、金银花6份、菊花6份、夏枯草6份和水。所述百香果银杏叶复合饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)取百香果，剖开，挖出果肉，去籽，得百香果果肉果汁；(2)取银杏叶茶50-100份、金银花5-10份、菊花5-10份、夏枯草5-10份混合，加入上述四种原料总重量3-5倍的水，先武火煮沸，再文火煎煮2-3小时，过滤，将滤渣再加入上述四种原料总重量2-3倍的水，先武火煮沸，再文火煎煮2-3小时，过滤，合并两次的滤液，得到提取液；(3)取步骤(1)所得百香果果肉果汁100-120份和步骤(2)所得提取液混合，再加入二者总重量1-2倍的水，经高温均质处理后，进行灌装，灭菌后封口，即得所述百香果银杏叶复合饮料。所述银杏叶茶为现有技术。本专利技术原料的功效分别为：百香果果肉果汁，味甘，酸、性平，归心、大肠经，有宁心安神、活血止痛、涩肠止泻之功效。银杏叶茶对心脏血管病治疗效果很好，抗血栓，有助于防止动脉硬化的发生，达到了保护血管、预防和治疗冠心病的目的，对心、脑、肝、肾都有保护作用。还具有降低血清胆固醇含量，扩张血管，改善心脑血液循环，提高末梢血管血流量，促进造血干细胞增殖，解除痉挛，降低血压等作用。金银花、菊花、夏枯草具有清肝明目，清热解毒，益气养阴的养生功能。本专利技术的有益效果：本专利技术复合饮料，营养丰富，酸甜适中、口感细腻柔和、味道浓郁，有百香果香味，老少皆宜，通过添加金银花、菊花、夏枯草，使其还具有清肝明目，清热解毒，益气养阴的养生功能。本专利技术的制备方法简单、食用方便、成本低，市场前景广阔，适合规模化生产。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术的内容作进一步的说明。实施例1：一种百香果银杏叶复合饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)取百香果，剖开，挖出果肉，去籽，得百香果果肉果汁；(2)取银杏叶茶50斤、金银花5斤、菊花5斤、夏枯草5斤混合，加入上述四种原料总重量3倍的水，先武火煮沸，再文火煎煮2-3小时，过滤，将滤渣再加入上述四种原料总重量2倍的水，先武火煮沸，再文火煎煮2-3小时，过滤，合并两次的滤液，得到提取液；(3)取步骤(1)所得百香果果肉果汁100斤和步骤(2)所得提取液混合，再加入二者总重量1倍的水，经高温均质处理后，进行灌装，灭菌后封口，即得所述百香果银杏叶复合饮料。实施例2：一种百香果银杏叶复合饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)取百香果，剖开，挖出果肉，去籽，得百香果果肉果汁；(2)取银杏叶茶80斤、金银花6斤、菊花6斤、夏枯草6斤混合，加入上述四种原料总重量4倍的水，先武火煮沸，再文火煎煮2-3小时，过滤，将滤渣再加入上述四种原料总重量2倍的水，先武火煮沸，再文火煎煮2-3小时，过滤，合并两次的滤液，得到提取液；(3)取步骤(1)所得百香果果肉果汁100-120斤和步骤(2)所得提取液混合，再加入二者总重量1.5倍的水，经高温均质处理后，进行灌装，灭菌后封口，即得所述百香果银杏叶复合饮料。实施例3：一种百香果银杏叶复合饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)取百香果，剖开，挖出果肉，去籽，得百香果果肉果汁；(2)取银杏叶茶100斤、金银花10斤、菊花10斤、夏枯草10斤混合，加入上述四种原料总重量5倍的水，先武火煮沸，再文火煎煮2-3小时，过滤，将滤渣再加入上述四种原料总重量3倍的水，先武火煮沸，再文火煎煮2-3小时，过滤，合并两次的滤液，得到提取液；(3)取步骤(1)所得百香果果肉果汁120斤和步骤(2)所得提取液，再加入二者总重量2倍的水，经高温均质处理后，进行灌装，灭菌后封口，即得所述百香果银杏叶复合饮料。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种百香果银杏叶复合饮料，其特征在于，由下述重量份的原料制成：百香果果肉果汁100‑120份、银杏叶茶50‑100份、金银花5‑10份、菊花5‑10份、夏枯草5‑10份和水。

【技术特征摘要】
1.一种百香果银杏叶复合饮料，其特征在于，由下述重量份的原料制成：百香果果肉果汁100-120份、银杏叶茶50-100份、金银花5-10份、菊花5-10份、夏枯草5-10份和水。2.根据权利要求1所述的百香果银杏叶复合饮料，其特征在于，由下述重量份的原料制成：百香果果肉果汁110份、银杏叶茶80份、金银花6份、菊花6份、夏枯草6份和水。3.一种百香果银杏叶复合饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)取百香果，剖开，挖出果肉，去籽，得百香果果肉果汁...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵亮亮，
申请(专利权)人：赵亮亮，
类型：发明
国别省市：广西,45