能加入设定温度水的计量型和面机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种能加入设定温度水的计量型和面机，包括和面机本体，和面机本体的搅拌舱的盖板包括表层、夹层和底层，表层设有上层面粉添加口和上层水添加口，底层设有下层面粉添加口和下层水添加口，夹层内设有水平滑动的挡板，挡板的中部设有中层面粉添加口和中层水添加口，上层面粉添加口和上层水添加口的顶部分别设有面粉计量筒和水计量筒，面粉计量筒的底部设有筛选底板，面粉计量筒的外壁设有震动电机，水计量筒的内壁设有温度传感器，水计量筒外设有温度显示屏，所述面包机本体的外壁还设有冷水箱和加热水箱，冷水箱和加热水箱出水管道的出水口设有水龙头。解决现有和面机不能进行计量和过滤以及不能控制加入水的温度的问题。

A metering and surface machine that can be added to set temperature water

The utility model discloses a metering and face machine which can add temperature and water, including the face machine body, and the cover plate of the mixing tank of the face machine body, including the surface layer, the interlayer and the bottom layer, the surface layer is provided with the upper flour adding mouth and the upper water adding mouth, the bottom layer is equipped with the lower layer flour adding mouth and the lower water adding mouth, and the interlayer is arranged inside the layer. The middle of the baffle is provided with a middle layer flour adding mouth and a middle layer water adding mouth. The top of the upper flour adding mouth and the top of the upper water adding mouth are respectively provided with a flour metering tube and a water gauge cylinder, and a screening floor is provided at the bottom of the flour metering tube, and the outer wall of the flour metering tube is equipped with a vibration motor and the inner of the water gauge. The wall of the water meter is provided with a temperature display, and the outer wall of the baker's body is also provided with a cold water box and a heating water tank. The water outlet of the water outlet pipe of the cold water box and the heating water tank is provided with a tap. The problem that the existing noodle machine can not be measured and filtered and the temperature of adding water can not be controlled.

【技术实现步骤摘要】
能加入设定温度水的计量型和面机
本技术涉及蛋糕加工用设备领域，具体涉及能加入设定温度水的计量型和面机。
技术介绍
和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合，有真空式和面机和非真空式和面机，又分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。现有技术中往和面机中加料时，通常只有事先将加入水和面粉称好然后再直接加入，这样不能直接利用和面机本体的结构对加入的物料进行计量，操作程序复杂，拖慢了生产的效率，而且在加入面粉的过程中不能对面粉进行筛选，面粉中就有可能含有细小颗粒，这样就会造成和出来的面团中含有细小颗粒杂质，会降低产品的品质，在和面时，水的温度还会对和出来面团的韧性、柔软度等性质造成影响，要做出和出好的面团就需要对加入面粉的水温进行控制，但现有和面机加入的水通常都是冷水，在加入时，并不能调控水温，这样就会造成和出来的面团的韧性、柔软度等性质达不到加工要求。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种能加入设定温度水的计量型和面机，解决现有和面机不能对添加的物料进行计量和过滤的问题，同时解决不能控制加入水的温度的问题。为解决上述的技术问题，本技术采用以下技术方案：一种能加入设定温度水的计量型本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种能加入设定温度水的计量型和面机，包括和面机本体（1），其特征在于：所述和面机本体（1）的搅拌舱（11）的盖板从上至下依次包括表层（2）、夹层（3）和底层（4），表层（2）的中部设有上层面粉添加口（21）和上层水添加口（22），底层（4）的中部与上层面粉添加口（21）和上层水添加口（22）对应的位置处分别设有下层面粉添加口（41）和下层水添加口（42），夹层（3）内设有沿水平方向滑动的挡板（5），挡板（5）的中部设有中层面粉添加口（511）和中层水添加口（521），中层面粉添加口（511）滑动路线上的一点正对上层面粉添加口（21），中层水添加口（521）滑动路线上的一点正对上层水添加口（...

【技术特征摘要】
1.一种能加入设定温度水的计量型和面机，包括和面机本体（1），其特征在于：所述和面机本体（1）的搅拌舱（11）的盖板从上至下依次包括表层（2）、夹层（3）和底层（4），表层（2）的中部设有上层面粉添加口（21）和上层水添加口（22），底层（4）的中部与上层面粉添加口（21）和上层水添加口（22）对应的位置处分别设有下层面粉添加口（41）和下层水添加口（42），夹层（3）内设有沿水平方向滑动的挡板（5），挡板（5）的中部设有中层面粉添加口（511）和中层水添加口（521），中层面粉添加口（511）滑动路线上的一点正对上层面粉添加口（21），中层水添加口（521）滑动路线上的一点正对上层水添加口（22），上层面粉添加口（21）和上层水添加口（22）的顶部分别设有面粉计量筒（6）和水计量筒（7），面粉计量筒（6）的底部设有筛选底板，面粉计量筒（6）的外壁设有微型的震动电机（8），水计量筒（7）的内壁设有温度传感器，温度传感器与设置在水计量筒（7）外壁的温度显示屏电连接，所述和面机本体（1）的外侧壁还设有冷水箱（12）和加热水箱（13），冷水箱（12）和加热水箱（13）内均设有水泵，水泵的出水口连有出水管道，出水管道的出水口设有水龙头（10），水龙头（10）位于水计量筒（7）的上方。2.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：李慧敏，
申请(专利权)人：富民嘉友食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南,53