The utility model relates to a molding device for producing thousands of layers of bean curd, which comprises a bracket and an air compressor. The upper part of the bracket is provided with a table surface, a guide rail is provided on the table surface, a molding box is provided on the guide rail, a drainage trough is provided under the forming box, and a drainage pipe is provided in the middle position of the drainage slot. The top of the bracket is provided with a cylinder, the cylinder is provided with a gas rod, the bottom end of the gas rod is provided with a pressure plate, and the top of the bracket is also provided with a start switch. The air compressor is connected to the top of the cylinder through the first gas pipe, and the starting switch is connected to the bottom of the cylinder through the second gas pipe. The design of the utility model is reasonable, the production efficiency is high, the labor intensity is reduced, the production cost is reduced, the production of the production of the thousand layer page of bean curd is few, and the quality of the product is good.
【技术实现步骤摘要】
一种生产千层页豆腐用成型装置
本技术涉及食品生产设备
,具体涉及一种生产千层页豆腐用成型装置。
技术介绍
千层页豆腐是素食新产品,它采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。在千层页豆腐的生产过程中,需要将制好的浆料放至成型盘中,然后由手工压平成型。但是手工压平成型不仅效率低,气孔多,劳动强度大,而且降低千层页豆腐成品的品质。
技术实现思路
本技术为解决公知技术中存在的技术问题而提供一种生产千层页豆腐用成型装置,该成型装置结构设计合理,提高了生产效率高,降低了劳动强度,减少生产成本,生产的生产千层页豆腐气孔少,产品质量好。为了解决上述技术问题,本技术提供了如下的技术方案:一种生产千层页豆腐用成型装置,其特征在于,包括支架和空压机,所述支架上部设有台面,所述台面上设有导轨,所述导轨上设有成型盒,所述成型盒的下方设有排水槽,所述排水槽的中间位置设有排水管,所述支架顶部设有气缸,所述气缸上设有气杆,所述气杆底端设有压板,所述支架顶部还设有启动开关,所述空压机通过第一气管与气缸的顶部连接,所述启动开关通过第二气管与气缸的底部连接。作为本技术的一种优选技术方案,所述支架上设有两根导向柱,导向柱分别位于气缸的两侧,导向柱穿过支架与压板连接。作为本技术的一种优选技术方案,所述成型盒的底部设有排水孔。作为本技术的一种优选技术方案,所述排水槽呈锥型,由四周向中间位置倾斜。本技术具有的优点和积极效果是:本技术切片装置结构设计合理 ...
【技术保护点】
1.一种生产千层页豆腐用成型装置,其特征在于,包括支架(1)和空压机(2),所述支架(1)上部设有台面,所述台面上设有导轨(8),所述导轨(8)上设有成型盒(7),所述成型盒(7)的下方设有排水槽(10),所述排水槽(10)的中间位置设有排水管(11),所述支架(1)顶部设有气缸(3),所述气缸(3)上设有气杆(4),所述气杆(4)底端设有压板(6),所述支架(1)顶部还设有启动开关(12),所述空压机(2)通过第一气管(13)与气缸(3)的顶部连接,所述启动开关(12)通过第二气管(14)与气缸(3)的底部连接。
【技术特征摘要】
1.一种生产千层页豆腐用成型装置,其特征在于,包括支架(1)和空压机(2),所述支架(1)上部设有台面,所述台面上设有导轨(8),所述导轨(8)上设有成型盒(7),所述成型盒(7)的下方设有排水槽(10),所述排水槽(10)的中间位置设有排水管(11),所述支架(1)顶部设有气缸(3),所述气缸(3)上设有气杆(4),所述气杆(4)底端设有压板(6),所述支架(1)顶部还设有启动开关(12),所述空压机(2)通过第一气管(13)与气缸(3)的顶部连接,所述启...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈其华,
申请(专利权)人:浙江大家食品股份有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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