一种具有保健功能的蜂蜜及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种具有保健功能的蜂蜜及其制备方法，包括以下成分和重量百分比：蜂蜜60‑70；刺五加4‑6；三七3‑5；枸杞3‑8；石斛3‑5；党参4‑6；果珍粉5‑10；山梨酸钾0.03‑0.05。本发明专利技术的技术方案中有效的结合了蜂蜜和中药成分，在保证保健功能的基础上，提高了食用的口感。另外，在配方中还添加了果珍粉，可以制作不同口味的蜂蜜产品，进一步的提高口感，可以更多的适应广大群众的需求，更好的得到广大群众的认可。

Honey with health care function and preparation method thereof

The present invention provides a kind of honey with health function and its preparation methods, including the following ingredients and the weight percentage: Honey 60, 70; Acanthopanax 4, 6; 37 3 5; wolfberry 3, 8; Dendrobium 3, 5; Radix Codonopsis 4 6; fruit powder 5 3 The technical proposal of the invention effectively combines honey and Chinese medicine ingredients, and improves the taste of food on the basis of ensuring the health care function. In addition, the formula also added fruit powder, can make different flavors of honey products, further improve the taste, can more adapt to the needs of the masses, better get the approval of the masses.

【技术实现步骤摘要】
一种具有保健功能的蜂蜜及其制备方法
本专利技术属于保健蜂蜜
，具体而言，涉及一种具有保健功能的蜂蜜及其制备方法。
技术介绍
蜂蜜是良好的保健品，具有诸多的功效：能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，经常服用对于心血管病人很有好处；蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡；蜂蜜还可以润肠通便；蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾，达到抗癌，防衰老的作用；等等。刺五加在中国医药学中做为药物广泛应用已有悠久的历史，具有“补中益精、坚筋骨、强志意”的作用，久服“轻身耐老”，与它药配伍亦可“进饮食、健气力、不忘事”。三七具有化瘀止血、活血定痛的功效，很适合心脑血管疾病患者，各类血症患者，高血压、高血脂及贫血人群，体质虚弱、免疫力低下人群，等等。枸杞是滋补的佳品，能够滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳，调节机体免疫功能，能有效抑制肿瘤生长和细胞突变，具有防癌抗癌、延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。石斛能够抗衰老，提高免疫力，活血化瘀，提高心脑血管，等等。党参具有补中益气，健脾益肺之功效，能够增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等。随着生活水平的提高，人们越来越重视养生，常吃一些保健的中药来强身健体，但是中药多为丸剂或者胶囊，或者需要煎煮，口感苦涩，一般人并不愿意长期服用。如果将中药和蜂蜜进行结合，将会很好的改善口感，并且蜂蜜本身也有保健的功效，定能够得到广大群众的认可。
技术实现思路
针对上述的问题，本专利技术的主要目的在于提供一种具有保健功能的蜂蜜及其制备方法。为了实现上述的目的，本专利技术提供了一种具有保健功能的蜂蜜，包括以下成分和重量百分比，更进一步的，包括一种具有保健功能的蜂蜜的制备方法，具体的，包括如下步骤，(1)蜂蜜解晶、灭菌和过筛将蜂蜜加热至50-60摄氏度，加热时间时间保持在30分钟左右，然后将直接加热转为水浴加热，水浴温度控制在60-70摄氏度，水浴时间保持在5-10分钟，直至解晶完成；将上述经过加热处理的蜂蜜进行过筛，选用80-100目网筛，备用；(2)中药原料烘干、粉粹和过筛首先将中药原料，即刺五加、三七、枸杞、石斛、党参分别进行初步烘干，烘干后粉粹，粉粹后在烘干，烘干后再次进行粉粹，至少反复两次；将上述进行烘干和粉粹后的中药原料进行过筛，选用40-60目筛，备用；(3)中药原料的粗分离和提取分别向步骤(2)中得到的中药原料粉末中加入少量的水，直至其充分溶解，选用60-80目筛过滤，然后进行加热浓缩，浓缩完成后进行干燥处理，干燥后湿度控制在10-15％，最后选用100-120目筛过滤，得到中药原料粉末；(4)混合搅拌将步骤(3)中得到的中药原料粉末依次加入步骤(1)得到的蜂蜜中，边加入边搅拌，最后加入果珍粉和山梨酸钾，然后再进行充分的搅拌，搅拌时间控制在1小时以上；(5)灭菌和分装将步骤(4)中搅拌混匀的产物进行50-60摄氏度灭菌，灭菌后分装，并进行密封保存。优选的，一种具有保健功能的蜂蜜包括以下成分和重量百分比，优选的，一种具有保健功能的蜂蜜包括以下成分和重量百分比，优选的，一种具有保健功能的蜂蜜包括以下成分和重量百分比，本专利技术的技术方案中有效的结合了蜂蜜和中药成分，在保证保健功能的基础上，提高了食用的口感。另外，在配方中还添加了果珍粉，可以制作不同口味的蜂蜜产品，进一步的提高口感，可以更多的适应广大群众的需求，更好的得到广大群众的认可。具体实施方式需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考实施例来详细说明本专利技术。应该指出，以下详细说明都是示例性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属
的普通技术人员通常理解的相同含义。需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施方式例如能够以除了在这里描述的那些以外的顺序实施。此外，属于“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品、或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。实施例1：一种具有保健功能的蜂蜜包括以下成分和重量百分比，实施例2：一种具有保健功能的蜂蜜包括以下成分和重量百分比，实施例3：一种具有保健功能的蜂蜜包括以下成分和重量百分比，实施例4：一种具有保健功能的蜂蜜的制备方法，具体的，包括如下步骤，(1)蜂蜜解晶、灭菌和过筛将蜂蜜加热至50摄氏度，加热时间时间保持在30分钟左右，然后将直接加热转为水浴加热，水浴温度控制在60摄氏度，直至解晶完成；将上述经过加热处理的蜂蜜进行过筛，选用80目网筛，备用；(2)中药原料烘干、粉粹和过筛首先将中药原料，即刺五加、三七、枸杞、石斛、党参分别进行初步烘干，烘干后粉粹，粉粹后在烘干，烘干后再次进行粉粹，反复两次；将上述进行烘干和粉粹后的中药原料进行过筛，选用40目筛，备用；(3)中药原料的粗分离和提取分别向步骤(2)中得到的中药原料粉末中加入少量的水，直至其充分溶解，选用60目筛过滤，然后进行加热浓缩，浓缩完成后进行干燥处理，干燥后湿度控制在12％，最后选用100目筛过滤，得到中药原料粉末；(4)混合搅拌将步骤(3)中得到的中药原料粉末依次加入步骤(1)得到的蜂蜜中，边加入边搅拌，最后加入果珍粉和山梨酸钾，然后再进行充分的搅拌，搅拌时间控制在1小时以上；(5)灭菌和分装将步骤(4)中搅拌混匀的产物进行50摄氏度灭菌，灭菌后分装，并进行密封保存。实施例5：一种具有保健功能的蜂蜜的制备方法，具体的，包括如下步骤，(1)蜂蜜解晶、灭菌和过筛将蜂蜜加热至60摄氏度，加热时间时间保持在30分钟左右，然后将直接加热转为水浴加热，水浴温度控制在70摄氏度，直至解晶完成；将上述经过加热处理的蜂蜜进行过筛，选用100目网筛，备用；(2)中药原料烘干、粉粹和过筛首先将中药原料，即刺五加、三七、枸杞、石斛、党参分别进行初步烘干，烘干后粉粹，粉粹后在烘干，烘干后再次进行粉粹，反复三次；将上述进行烘干和粉粹后的中药原料进行过筛，选用60目筛，备用；(3)中药原料的粗分离和提取分别向步骤(2)中得到的中药原料粉末中加入少量的水，直至其充分溶解，选用80目筛过滤，然后进行加热浓本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有保健功能的蜂蜜，其特征在于：包括以下成分和重量百分比，

【技术特征摘要】
1.一种具有保健功能的蜂蜜，其特征在于：包括以下成分和重量百分比，2.如权利要求1所述的一种具有保健功能的蜂蜜的制备方法，其特征在于：包括如下步骤，(1)蜂蜜解晶、灭菌和过筛将蜂蜜加热至50-60摄氏度，加热时间时间保持在30分钟左右，然后将直接加热转为水浴加热，水浴温度控制在60-70摄氏度，水浴时间保持在5-10分钟，直至解晶完成；将上述经过加热处理的蜂蜜进行过筛，选用80-100目网筛，备用；(2)中药原料烘干、粉粹和过筛首先将中药原料，即刺五加、三七、枸杞、石斛、党参分别进行初步烘干，烘干后粉粹，粉粹后在烘干，烘干后再次进行粉粹，至少反复两次；将上述进行烘干和粉粹后的中药原料进行过筛，选用40-60目筛，备用；(3)中药原料的粗分离和提取分别向步骤(2)中得到的中药原料粉末中...

【专利技术属性】
技术研发人员：索柏刚，
申请(专利权)人：天津七七七科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：天津,12