The present invention provides a blueberry jam. It consists of the following ingredients: 40 blueberries, 5 red beans and 10, 5 winter melon, 10 salt, 5 salt 6, 6 peppermint leaves, 8 copies, 2 fruit gum, peanuts and peanut oil. The invention adopts natural raw materials, does not contain any artificial colors and preservatives, and has rich business and good taste, and is suitable for most people to eat.
【技术实现步骤摘要】
一种蓝莓酱
本专利技术涉及果酱领域，尤其涉及到一种蓝莓酱。
技术介绍
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。因此，把蓝莓果做成果酱不但可以让更多的人食用、满足更多的人，而且还能增加蓝莓销路。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种蓝莓酱，采用天然原料，不含任何人工色素、防腐剂，其中营业丰富，口感好，适宜于大多数人食用。为实现上述目的，本专利技术所提供的技术方案为：一种蓝莓酱，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：蓝莓40-60份、红豆5-10份、冬瓜5-10份、食盐5-6份、薄荷叶6-8份、果胶2-5份、白糖8-12份、花生油8-12份。优选的，所述的蓝莓酱，由以下按照重量份的原料组成：蓝莓40份、红豆5份、冬瓜5份、食盐5份、薄荷叶6份、果胶2份、白糖8份、花生油8份。优选的，所述的蓝莓酱，由以下按照重量份的原料组成：蓝莓50份、红豆7.5份、冬瓜7.5份、食盐5.5份、薄荷叶7份、果胶3.5份、白糖10份、花生油10份。优选的，所述的蓝莓酱，由以下按照重量份的原料组成：蓝莓60份、红豆10份、冬瓜10份、食盐6份、薄荷叶8份、果胶5份、白糖12份、花生油12份。本专利技术与现有技术相比具有以下有益效果：本专利技术提供一种蓝莓酱，采用天然原料，不含任何人工色素、防腐剂，其中营业丰富，口感好，适宜于大多数人食用。具体实施方式下面结合...
【技术保护点】
1.一种蓝莓酱，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：蓝莓40‑60份、红豆5‑10份、冬瓜5‑10份、食盐5‑6份、薄荷叶6‑8份、果胶2‑5份、白糖8‑12份、花生油8‑12份。
【技术特征摘要】
1.一种蓝莓酱，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：蓝莓40-60份、红豆5-10份、冬瓜5-10份、食盐5-6份、薄荷叶6-8份、果胶2-5份、白糖8-12份、花生油8-12份。2.根据权利要求1所述的一种蓝莓酱，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：蓝莓40份、红豆5份、冬瓜5份、食盐5份、薄荷叶6份、果胶2份、白糖8份、花生油8份。3...
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