植物提取物与益生菌复配制品及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种植物提取物与益生菌复配制品，将复合益生菌与植物提取物复配成，复合益生菌包括以下组分按质量百分数配比组成：植物乳杆菌9％、双岐杆菌8％、嗜酸乳杆菌4％、鼠李糖乳杆菌4％、瑞士乳杆菌4％、保加利亚乳杆菌4％、副干酪乳杆菌4％；植物提取物包括以下组分按质量百分数配比组成：白茅根7％，玉米须8％，羌活7％，当归7％，茯苓7％，川牛膝7％，白藜芦醇10％，大血藤5％，金银花5％。本发明专利技术的有益效果在于本发明专利技术制品高效、安全、无害、口感良好、可长期服用，解决现有制品中功能单一、效果一般、治标不治本、使用不方便问题。 1

Plant extract and probiotics compound product and preparation method thereof

The invention relates to a compound product of plant extract and probiotic, compound probiotic and plant extract, which consists of the following components according to the mass percentage ratio: Lactobacillus plantarum 9%, Bifidobacterium 8%, Lactobacillus acidophilus 4%, Lactobacillus rhamnose 4%, Lactobacillus 4%, Bulgaria Lactobacillus 4% and Lactobacillus casei 4%; plant extracts consist of the following components: root 7%, corn beard 8%, Radix Angelicae 7%, angelica 7%, Poria 7%, katyranthes 7%, resveratrol 5%, and 5%, 5%. The beneficial effect of the invention is that the invention has high efficiency, safety, innocuity, good taste and can be taken for a long time. It can solve the problems of single function, general effect, untreated standard and inconvenient use in the existing products. One

【技术实现步骤摘要】
植物提取物与益生菌复配制品及其制备方法
本专利技术涉及保肝、护肾以及缓解、治疗痛风制品的制备
，具体地说是一种植物提取物与益生菌复配制品及其制备方法。
技术介绍
在我们日常摄取的食物中含有不同的嘌呤，以肉类、水产类、豆制品类含量较高，而蔬菜水果类含量相对较少，在嘌呤的合成与分解过程中，有多种酶的参与，由于酶的先天性异常或某些尚未明确的因素人体内代谢发生紊乱，使尿酸的合成增加或排出减少，结果均可引起高尿酸血症，这种人多与遗传有关，当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎症反应，成了引起痛风的祸根。近十几年来，血尿酸偏高的人越来越多，痛风病的人也越来越多，引起更多的高尿酸和痛风病人的原因不止遗传，科学研究表明，其主要原因是，过度饮食，造成肾不堪重负，最后，肾脏排泄尿酸的功能下降，使得尿酸在人体内屯积所致。嘌呤核苷酸分解代谢反应基本过程是核苷酸在核苷酸酶的作用下，最终分解成尿酸，随尿排出体外。黄嘌呤氧化酶是分解代谢中重要的酶。嘌呤核苷酸分解代谢主要在肝、小肠及肾中进行，嘌呤代谢异常：尿酸过多引起痛风病，患者血中尿酸含量升，所以说，肝肾功能异常的人，更容易得上痛风，治疗痛风时滥吃药，不但没有效果，反而会加重痛风。益生菌是指改善宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物；动物体内有益的细菌或真菌主要有：乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌；益生菌系一种对动物有益的细菌，它们可直接催化功能的高分子物质。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。但与其他非生物催化剂不同的是，酶具有高度的专一性，只催化特定的反应或产生特定的构型。因而单一酶成分单一，只能催化某一种生物大分子，并不适用于生物界中多种多样的生物大分子底物，故人们对复合酶进行了深入的研究，对其发展越来越关注。在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子，几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与生物体由细胞构成，每个细胞由于酶的存在才表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行。酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。当人体内没有了活性酶，生命也就结束。人类的疾病，大多数均与酶缺乏或合成障碍有关。为此，我们从产品的配方着手，开发高效、安全、无害、口感良好、可长期服用的植物提取物与益生菌复配制品。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的缺陷，提供一种植物提取物与益生菌复配制品，本专利技术通过对几十种益生菌的驯化培养从中优选出效果最好，最适合人体应用的7种益生菌进行配伍，100余种植物的筛选、实验，最终的复配制品既要达到最好的效果，又要使用药食同源对人体无毒无害的植物，从而得到高效、安全、无害、口感良好、可长期服用的植物提取物与益生菌复配制品，解决现有制品中功能单一、效果一般、治标不治本、使用不方便问题。本专利技术通过以下技术方案实现：一种植物提取物与益生菌复配制品，将复合益生菌与植物提取物复配成，其中，复合益生菌包括以下组分按质量百分数配比组成：植物乳杆菌9％、双岐杆菌8％、嗜酸乳杆菌4％、鼠李糖乳杆菌4％、瑞士乳杆菌4％、保加利亚乳杆菌4％、副干酪乳杆菌4％；植物提取物包括以下组分按质量百分数配比组成：白茅根7％，玉米须8％，羌活7％，当归7％，茯苓7％，川牛膝7％，白藜芦醇10％，大血藤5％，金银花5％。本专利技术要解决的另一个技术问题是提供上述植物提取物与益生菌复配制品的制备方法，具体步骤如下：步骤(1)，植物乳杆菌、双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌、保加利亚乳杆菌、副干酪乳杆菌以及酿酒酵母备料，经单株菌发酵混合培养，获得发酵菌液，发酵用培养基起始pH值控制在4-8，培养温度控制在30℃至50℃，培养时间以发酵终点pH值至3-6为准；步骤(2)，各菌株发酵结束后，取全部的发酵液进行离心、浓缩，取浓缩后得到的菌泥，按菌泥质量比的5％-15％加入保护剂，乳化均匀后进行冷冻干燥或喷雾干燥，做成高浓度活性菌粉或益生菌粉末；步骤(3)，在实验室中对得到的各个品种菌粉进行技术指标的检验，技术指标包括含水量、杂菌感染以及每克菌粉中按照配方要求的含菌量；步骤(4)，将步骤(2)所得植物乳杆菌、双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌、保加利亚乳杆菌、副干酪乳杆菌各活菌粉按照前述重量份比进行配料混合，活菌数控制在106-109CFU/克，制备成复合固体粉末；步骤(5)，植物提取物的制备方法，具体包括各植物原料备料，清洗，烘干，研磨打浆，水提取，提取液精滤，减压浓缩，流浸膏，萃取，静置结晶，过滤，粗结晶，溶解，脱脂脱色，浓缩结晶，重结晶，粗晶，浓缩结晶，干燥，过筛得到提取物，原料与提取物的提取比例为20：1。步骤(6)，将步骤(4)复合固体粉末、步骤(5)提取物与白藜芦醇按前述重量份进行配料混合，按GMP操作规范执行，且操作环境湿度小于30％，充分混合得到产品。优选的，所述保护剂是葡萄糖粉、蔗糖粉、乳清粉、乳糖粉、血清粉、海藻糖、谷氨酸钠、甘油酵母粉、麦芽糊精中任意一种或任意几种混合。本专利技术的有益效果在于：本专利技术制品对嘌呤进入人体具有双向调节和分解作用，益生菌将食物中所含嘌呤通过肠道吸收时进行分解，增强身体快速清除大部分的嘌呤，并且通过益生菌在肠道内的定殖产生大量有益于人体健康的多肽，因痛风病人大部分有血脂高，血压高，血糖高等特点，本专利技术还兼顾调节血压、血糖、血脂等功效。另外本专利技术中配伍的植物提取物中所产生的特有的植物生物碱、能够有效的综和血液中嘌呤的产物、尿酸对于初发痛风的症状，如患处疼痛、红肿，有止痛消炎、消肿效果，对于重度痛风患者关节部位，韧带组织堆积大量痛风石的患者，除上述功能外还有溶解痛风石的效果。本专利技术中的瑞士乳杆菌能够水解乳蛋白产生的多种对人体有益的生物活性肽，具有抑制引起高血压的血管紧张素酶，活性的作用降血压功效、有改善睡眠和增加血钙浓度的作用；植物乳杆菌有一定的免疫调节作用，对致病菌有抑制作用，降低血清胆固醇含量和预防心脑血管治病，维持肠道内菌群平衡促进营养物质吸收，缓解乳糖不耐症，抑制肿瘤细胞的形成；保加利亚乳杆菌能调节肠道菌群平衡，改善便秘、降低胆固醇，改善肝功能、控制体内毒素、抑制肠道内腐败菌的生长，制造营养物质、刺激健康细胞的发育。具体实施方式下面用实例来说明本专利，然后进行性能测试。需要说明的是，下面描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利的限制。一种植物提取物与益生菌复配制品，将复合益生菌与植物提取物复配成，其中，复合益生菌包括以下组分：植物乳杆菌、双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌、保加利亚乳杆菌、副干酪乳杆菌；植物提取物包括以下组分按质量百分数配比组成：白茅根，玉米须，羌活，当归，茯苓，川牛膝，大血藤，金银花，白藜芦醇。双歧杆菌：治疗慢性腹泻改善肠道环境并可治疗因大量使用抗生素；副干酪乳杆菌：能促进机体微生物菌群和酶的平衡，以及刺激特异性的免疫机制可以起到预防疾病，促进发育增强体质，延缓衰老和延长寿命的作用；嗜酸乳本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种植物提取物与益生菌复配制品，将复合益生菌与植物提取物复配成，其特征在

【技术特征摘要】
1.一种植物提取物与益生菌复配制品，将复合益生菌与植物提取物复配成，其特征在于，复合益生菌包括以下组分按质量百分数配比组成：植物乳杆菌9％、双岐杆菌8％、嗜酸乳杆菌4％、鼠李糖乳杆菌4％、瑞士乳杆菌4％、保加利亚乳杆菌4％、副干酪乳杆菌4％；植物提取物包括以下组分按质量百分数配比组成：白茅根7％，玉米须8％，羌活7％，当归7％，茯苓7％，川牛膝7％，白藜芦醇10％，大血藤5％，金银花5％。2.根据权利要求1所述的植物提取物与益生菌复配制品的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：步骤(1)，植物乳杆菌、双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌、保加利亚乳杆菌、副干酪乳杆菌以及酿酒酵母备料，经单株菌发酵混合培养，获得发酵菌液，发酵用培养基起始pH值控制在4-8，培养温度控制在30℃至50℃，培养时间以发酵终点pH值至3-6为准；步骤(2)，各菌株发酵结束后，取全部的发酵液进行离心、浓缩，取浓缩后得到的菌泥，按菌泥质量比的5％-15％加入保护剂，乳化均匀后进行冷冻干燥或喷雾干燥，做成高浓度活性菌粉或益生菌粉末；步骤(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩大春，韩淑艳，
申请(专利权)人：韩大春，韩淑艳，
类型：发明
国别省市：河北,13