The utility model discloses a laboratory liquor distillation device, which includes a stainless steel barrel, a steam pipe, a condensing tube, a collector and a wine container. The top of the stainless steel barrel is provided with a barrel cover, a heater is installed at the bottom of the stainless steel barrel, and the stainless steel barrel has an early warning liquid level detector and a fixed capacity on the left and right sides of the inner barrel wall of the inner barrel. The liquid level detector is equipped with a steam pipe on the barrel cover, the steam pipe is connected with a collector, the collector is provided with a wine outlet, and a wine container is provided under the collector. The condensing tube is set outside the steam pipe. The condensing pipe is provided with a drainage nozzle and a reflux nozzle, and the steam pipe is also equipped with a fluid intake joint; one end of the steam pipe is also provided. It is connected with the stainless steel barrel, the steam pipe is inclined downward and the steam pipe is 10~15 degrees downward. The utility model has the advantages of simple structure, small volume, simple operation, good reproducibility, and convenient for collection of liquor, and is very suitable for distilling experiment of distilled spirit in laboratory.
【技术实现步骤摘要】
一种实验室用白酒蒸馏装置
本技术实验设备
,特别涉及一种实验室用白酒蒸馏装置。
技术介绍
中国传统固态发酵工艺中,酒糟在发酵过程中会生成酒精,并且还会生成多种微量香味物质。将发酵好的固态酒糟中的酒精和众多的香气味质在低矮的甑子内分离出来,这一过程叫做蒸馏。蒸馏方式是中国白酒生产的独特形式,也是形成中国白酒风味特征的关键因素。蒸馏的作用就是将发酵生成的物质最大限度地通过蒸馏这道工序提取出来。在实际生产中,蒸馏的主要过程是:在甑内蒸汽上升时,工人手工将酒糟轻缓均匀地装入甑内,直至装满;甑内水蒸气与酒糟充分接触,进行冷热交换,气液交换,使酒精和其他香味物质不断汽化,不断冷凝,最终将这些物质蒸馏出来。但是由于生产所用的蒸馏装置体积过于庞大,不利于实验室使用。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种实验室用白酒蒸馏装置,可以解决现有技术生产所用蒸馏装置体积过于庞大,不利于实验室使用的问题。本技术提供了一种实验室用白酒蒸馏装置,包括不锈钢桶、蒸汽管道、冷凝管、收集器、接酒容器,所述不锈钢桶的顶部设置有桶盖,所述不锈钢桶的底部安装有加热器,所述不锈钢桶于内桶壁的左、右两边设置有预警液位检测器和定容液位检测器,所述桶盖上设置有所述蒸汽管道,所述蒸汽管道连接有所述收集器,所述收集器设置有出酒口,所述收集器的下方设置有接酒容器,所述冷凝管设置于蒸汽管道的外部,所述冷凝管上设置有引流水口和回流水口,所述蒸汽管道上还设置有进液接头,所述进液接头设置于靠近桶盖位置处的蒸汽管道上;所述蒸汽管道的一端与不锈钢桶相连通,所述蒸汽管道水平向下倾斜;所述蒸汽管道水平向下倾斜10~15°。进一步 ...
【技术保护点】
一种实验室用白酒蒸馏装置,其特征在于,包括不锈钢桶(101)、蒸汽管道(102)、冷凝管(103)、收集器(104)、接酒容器(105),所述不锈钢桶(101)的顶部设置有桶盖(106),所述不锈钢桶(101)的底部安装有加热器(113),所述不锈钢桶(101)于内桶壁的左、右两边设置有预警液位检测器(111)和定容液位检测器(112),所述桶盖(106)上设置有所述蒸汽管道(102),所述蒸汽管道(102)连接有所述收集器(104),所述收集器(104)设置有出酒口(107),所述收集器(104)的下方设置有接酒容器(105),所述冷凝管(103)设置于蒸汽管道(102)的外部,所述冷凝管(103)上设置有引流水口(108)和回流水口(109),所述蒸汽管道(102)上还设置有进液接头(110),所述进液接头(110)设置于靠近桶盖(106)位置处的蒸汽管道(102)上;所述蒸汽管道(102)的一端与不锈钢桶(101)相连通,所述蒸汽管道(102)水平向下倾斜;所述蒸汽管道(102)水平向下倾斜10~15°。
【技术特征摘要】
1.一种实验室用白酒蒸馏装置,其特征在于,包括不锈钢桶(101)、蒸汽管道(102)、冷凝管(103)、收集器(104)、接酒容器(105),所述不锈钢桶(101)的顶部设置有桶盖(106),所述不锈钢桶(101)的底部安装有加热器(113),所述不锈钢桶(101)于内桶壁的左、右两边设置有预警液位检测器(111)和定容液位检测器(112),所述桶盖(106)上设置有所述蒸汽管道(102),所述蒸汽管道(102)连接有所述收集器(104),所述收集器(104)设置有出酒口(107),所述收集器(104)的下方设置有接酒容器(105),所述冷凝管(103)设置于蒸汽管道(102)的...
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