The invention discloses a low temperature dehydration device for edible fungi, which includes the machine box, the import of wet air, the dry air outlet, the control box and the compressor, which are characterized in that the inside of the box is provided with a manual air door, a centrifugal fan, an inner condenser, a heat exchanger and an evaporator, and an external condenser is arranged outside the box body, and the heat is described. The exchanger is installed between the condenser and the evaporator. The angle between the horizontal plane and the horizontal plane is 80 degrees. The centrifugal fan is set at the outlet of the dry air, and the inner condenser is welded and installed near the centrifugal fan. The low temperature dehydration device of the edible fungus works through the circulation mode, continuously blowing the low temperature dry air through the centrifugal fan, and has the effect of low temperature dehydration of the indoor edible fungi, and the efficiency is high. Compared with the imported equipment, the price of the equipment is cheaper and the production cost is reduced.
【技术实现步骤摘要】
一种食用菌低温脱水装置
本专利技术涉及食用菌加工
,具体地涉及一种食用菌低温脱水装置。
技术介绍
食用菌大多肉质肥厚、质地脆嫩、味道鲜美,营养丰富,经常食用能够预防高血脂,高胆固醇,具有预防心血管疾病、增强机体免疫等功效,可见食用菌有很好的市场需求和前景,已经成为了一个新兴产业。在食用菌日常生产加工中,需要对食用菌进行清洗,清洗是为了去除食用菌表面的杂质和灰尘,清洗干净后要经过低温脱水,干燥后才能装袋进行包装,现有技术中,传统的方法是自然风干,但食用菌含水性能强,含水量大,自然风干速度较慢,影响食用菌加工效率。另外进口的装置费用较为昂贵,增加了生产成本。
技术实现思路
针对现有技术存在的问题,本专利技术提供了一种食用菌低温脱水装置,用于食用菌日常生产中的脱水工作。为了实现上述目的,本专利技术是通过如下的技术方案来实现:一种食用菌低温脱水装置,包括机箱、湿空气进口、干空气出口、控制箱、压缩机,所述的箱体内部设置有手动风门、离心风机、内冷凝器、热交换器、蒸发器,箱体外部设置有外冷凝器,所述的热交换器设置在内冷凝器和蒸发器之间,倾斜安装,从证明观察其与水平面夹角为80°,所述的离心风机设置在干空气出口处,内冷凝器靠近离心风机焊接安装。进一步地,所述的离心风机风量为4000m3/h,压力为600pa。进一步地,所述的内冷凝器包括亲水铝箔片,每一片距离为3mm,翅片面积为37m2。进一步地,所述的热交换器包括蒸发铜管和亲水铝箔片,所述的蒸发铜管为Ø15.8×0.4×1400mm,每一片距离为3mm,翅片面积为90m2。进一步地,所述的蒸发器包括亲水铝箔片,每一片距 ...
【技术保护点】
一种食用菌低温脱水装置,包括机箱(1)、湿空气进口(2)、干空气出口(3)、控制箱(4)、压缩机(5),其特征在于:所述的箱体(1)内部设置有手动风门(6)、离心风机(7)、内冷凝器(8)、热交换器(9)、蒸发器(10),箱体(1)外部设置有外冷凝器(11),所述的热交换器(9)设置在内冷凝器(8)和蒸发器(10)之间,倾斜安装,从证明观察其与水平面夹角为80°,所述的离心风机(7)设置在干空气出口(3)处,内冷凝器(8)靠近离心风机(7)焊接安装。
【技术特征摘要】
1.一种食用菌低温脱水装置,包括机箱(1)、湿空气进口(2)、干空气出口(3)、控制箱(4)、压缩机(5),其特征在于:所述的箱体(1)内部设置有手动风门(6)、离心风机(7)、内冷凝器(8)、热交换器(9)、蒸发器(10),箱体(1)外部设置有外冷凝器(11),所述的热交换器(9)设置在内冷凝器(8)和蒸发器(10)之间,倾斜安装,从证明观察其与水平面夹角为80°,所述的离心风机(7)设置在干空气出口(3)处,内冷凝器(8)靠近离心风机(7)焊接安装。2.根据权利要求1所述的一种食用菌低温脱水装置,其特征在于:所述的离心风机(7)风量为4000m3/h,压力为600pa。3.根据权利要求1所述的一种食用菌低温脱水装置,其特征在于:所述的内...
【专利技术属性】
技术研发人员:孙文,
申请(专利权)人:江苏科恒环境科技有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏,32
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