一种白芍药材趁鲜无硫烘烤方法及其产品技术

本发明专利技术公开了一种白芍药材趁鲜无硫烘烤方法及其产品。本发明专利技术通过控制烤房内的温度以及湿度以影响烤房内部蒸汽压力来提高烘烤速度，缩短烘烤时间，同时避免硫磺的使用，达到最佳烘烤效果。按照本发明专利技术方法烘烤出来的白芍外表圆润光滑，无纵皱沟，白芍片断面类白色，符合药典标准。且烘干后的白芍比传统硫熏白芍的颜色白，芍药苷含量比药典标准高10％。

A new method for baking Paeonia lactiflora under sulfur free and its products

The invention discloses a method for baking fresh Paeonia lactiflora under sulfur free and its products. The invention can improve the baking speed, shorten the baking time by controlling the temperature and humidity in the roast room to influence the internal steam pressure in the roast room, and avoid the use of sulfur, so as to achieve the best baking effect. The peony bake baked according to the method is smooth and smooth, and has no longitudinal furrow groove. The white section of Paeonia lactiflora is white, which is in line with the pharmacopoeia standard. The dried Paeonia lactiflora Pall was more white than the traditional sulfur Paeonia lactiflora Pall. The paeoniflorin content was 10% higher than that of the pharmacopoeia standard.

【技术实现步骤摘要】
一种白芍药材趁鲜无硫烘烤方法及其产品
本专利技术涉及一种白芍的加工方法，特别涉及一种白芍药材趁鲜无硫烘烤方法，本专利技术属于药材加工

技术介绍
白芍为毛莨科植物芍药PaeonialactifloraPalL.的干燥根，又名白芍药、金芍药。具有平肝止痛、养血调经、敛阴止汗的功效，可用于治疗头痛眩晕、胁痛、腹痛、四肢挛痛、血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗。一般需经净制切片或炮制后入药用。现代研究结果表明，本品主要含有芍药苷、牡丹酚、芍药花苷等成分，具有镇静、解痉、抗炎、抗应急性溃疡病、扩张冠状动脉，对抗应急性心肌缺血以及抑制血小板聚集等多种药理作用。目前了解到的白芍药材的加工方法中，白芍烘干主要是通过硫磺熏蒸、调整烘烤的时间和温度来达到白芍干燥、保存和符合市场流通需求的目的。但研究发现白芍经硫磺熏蒸后主要化学成分在结构和含量上发生了显著变化，并导致其药效降低及毒性升高，同时白芍又是一味中医临床经典方剂中的常用中药，因此硫磺熏蒸过的白芍可能会影响到相关方剂的临床疗效。因此，如何解决白芍药材产地初加工的熏硫问题，是目前迫切需要解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种无需进行硫磺熏蒸的白芍药材的加工方法，以解决白芍药材产地初加工的熏硫问题。为了达到上述目的，本专利技术采用了以下技术手段：本专利技术的一种白芍药材趁鲜无硫烘烤方法，其包括以下步骤：(1)白芍药材清洗、漂烫、磨皮后，均匀铺放至载具中进入烤房准备烘烤；(2)按照以下烘烤曲线进行烘烤：1)调整烤房温度为45℃，湿度为65％，烘烤6h；2)调整烤房温度为38℃，湿度为60％，烘烤6h；3)调整烤房温度为40℃，湿度为55％，烘烤6h；4)调整烤房温度为43℃，湿度为55％，烘烤6h；5)调整烤房温度为45℃，湿度为50％，烘烤6h；6)调整烤房温度为40℃，湿度为50％，烘烤6h；7)调整烤房温度为43℃，湿度为45％，烘烤6h；8)调整烤房温度为40℃，湿度为45％，烘烤6h；9)调整烤房温度为45℃，湿度为40％，烘烤6h；10)调整烤房温度为43℃，湿度为40％，烘烤6h；(3)冷却后，将白芍药材取出，即为烘烤后的白芍药材成品。通过控制烤房内的温度以及湿度以影响烤房内部蒸汽压力来提高烘烤速度，缩短烘烤时间，同时避免硫磺的使用，达到最佳烘烤效果，得到的产品的保存时间长。在白芍烘烤过程中，烘烤前期，烤房内部是一个低温高湿的环境，湿度范围为65％-70％，白芍烘烤中间阶段，烤房内部温度是一个由低到高的变化过程，湿度是一个缓慢降低的过程，湿度变化范围是65％-45％，白芍烘烤后期，温度略微高一些，湿度依然缓慢下降，湿度范围是45％-30％。调整烤房内部湿度的目的在于使物料内外压力平衡，内外脱水速率一致。进一步的，本专利技术还提出了按照所述的方法制备得到的烘烤后的白芍药材成品。按照本专利技术方法烘烤出来的白芍外表圆润光滑，无纵皱沟(图1)，白芍片断面类白色(图2)，符合药典标准。且烘干后的白芍比传统硫熏白芍的颜色白，芍药苷含量比药典标准高10％。附图说明图1为按照本专利技术的方法制备得到的烘烤后的白芍药材；图2为按照本专利技术的方法制备得到的烘烤后的白芍药材的断面。具体实施方式下面结合具体实施例来进一步描述本专利技术，本专利技术的优点和特点将会随着描述而更为清楚。但实施例仅是范例性的，并不对本专利技术的范围构成任何限制。本领域技术人员应该理解的是，在不偏离本专利技术的精神和范围下可以对本专利技术技术方案的细节和形式进行修改或替换，但这些修改和替换均落入本专利技术的保护范围内。实施例1白芍药材趁鲜无硫烘烤方法1、方法(1)白芍药材清洗、漂烫、磨皮后，均匀铺放至载具中进入烤房准备烘烤；(2)按照表1所示的烘烤曲线进行烘烤；表1白芍烘烤曲线在白芍烘烤过程中，烘烤前期，烤房内部是一个低温高湿的环境，湿度范围为65％-70％，白芍烘烤中间阶段，烤房内部温度是一个由低到高的变化过程，湿度是一个缓慢降低的过程，湿度变化范围是65％-45％，白芍烘烤后期，温度略微高一些，湿度依然缓慢下降，湿度范围是45％-30％。调整烤房内部湿度的目的在于使物料内外压力平衡，内外脱水速率一致。2、效果按照上述方法烘烤出来的白芍外表圆润光滑，无纵皱沟(图1)，白芍片断面类白色(图2)，符合药典标准。且烘干后的白芍比传统硫熏白芍的颜色白，芍药苷含量比药典标准高10％。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白芍药材趁鲜无硫烘烤方法，其特征在于包括以下步骤：(1)白芍药材清洗、漂烫、磨皮后，均匀铺放至载具中进入烤房准备烘烤；(2)按照以下烘烤曲线进行烘烤：1)调整烤房温度为45℃，湿度为65％，烘烤6h；2)调整烤房温度为38℃，湿度为60％，烘烤6h；3)调整烤房温度为40℃，湿度为55％，烘烤6h；4)调整烤房温度为43℃，湿度为55％，烘烤6h；5)调整烤房温度为45℃，湿度为50％，烘烤6h；6)调整烤房温度为40℃，湿度为50％，烘烤6h；7)调整烤房温度为43℃，湿度为45％，烘烤6h；8)调整烤房温度为40℃，湿度为45％，烘烤6h；9)调整烤房温度为45℃，湿度为40％，烘烤6h；10)调整烤房温度为43℃，湿度为40％，烘烤6h；(3)冷却后，将白芍药材取出，即为烘烤后的白芍药材成品。

【技术特征摘要】
1.一种白芍药材趁鲜无硫烘烤方法，其特征在于包括以下步骤：(1)白芍药材清洗、漂烫、磨皮后，均匀铺放至载具中进入烤房准备烘烤；(2)按照以下烘烤曲线进行烘烤：1)调整烤房温度为45℃，湿度为65％，烘烤6h；2)调整烤房温度为38℃，湿度为60％，烘烤6h；3)调整烤房温度为40℃，湿度为55％，烘烤6h；4)调整烤房温度为43℃，湿度为55％，烘烤6h；5)调整烤房温度为45℃，湿度...

【专利技术属性】
技术研发人员：马丽丽，韩林飞，
申请(专利权)人：北京华珍烘烤系统设备工程有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11