The invention relates to an anvil tool holder combination device with self cleaning function, including a base. The upper surface of the base is equipped with a cleaning knife groove, one accommodating space, an elastic supporting mechanism in the accommodating space, and a outlet pipe; the inlet pipe is connected with the knife groove, and the mouth of the knife groove is the water mouth and one of the slots. The water outlet of the connecting pipe is located above the cleaning tank, the upper opening of the housing space is matched with the shape of the anvil, and the upper opening is completely connected with the trough bottom of the cleaning slot, and at least one sealing ring for water leakage is circumferential on the outer circumference of the anvil, and the anvil is passed through the projectile. The present invention can not only collect cutting tools and cutting boards at the same time, but also can automatically clean and disinfect cutting tools and anvil, and can cut the anvil directly over the cleaning slot and save the operation empty. Between.
【技术实现步骤摘要】
一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置
本专利技术涉及一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置,属于餐饮用具领域。
技术介绍
砧板和刀具都是配套使用的,在使用完毕后通过人工清洗,而后未进行任何消毒处理即放入收纳架。现有公开的CN206534896U《一种新型臭氧砧板消毒器》,该技术方案包括有砧板架、臭氧发生底座;所述砧板架是内部设有砧板消毒腔且周侧密封、上下两端开口的架体,其下端匹配地安装在臭氧发生底座上;所述臭氧发生底座包括外壳和臭氧发生装置,所述臭氧发生装置设于外壳内,且所述外壳的上端设有臭氧排出孔,且臭氧排出孔与砧板架的砧板消毒腔相连通。这样,即可对砧板架内的砧板实现真正无死角臭氧消毒,消毒全面、彻底,卫生、安全,使用方便。该技术方案解决了砧板的消毒问题,但不能同时解决自动清洗且不能连同刀具一起清洗消毒。
技术实现思路
为了解决上述技术问题,本专利技术提供一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置,其不仅能够同时收纳刀具和砧板,且能够对刀具和砧板进行自动清洗和消毒,同时还能将砧板置于清洗槽上方直接切菜,节省操作空间。本专利技术的技术方案如下:一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置,包括一底座,所述底座的上表面设有一用于放置砧板的清洗槽,所述底座的内部设有一进水管、一用于放置刀具的刀槽、一容置空间、一设于所述容置空间内的弹性支撑机构以及一出水管;所述进水管与所述刀槽相通,所述刀槽的下水口与一连接管连接,所述连接管的出水口位于所述清洗槽的上方,所述容置空间的上开口与所述砧板的形状相匹配,且所述上开口与所述清洗槽的槽底完全相通,所述砧板外周面环设至少一用于防漏水的密封圈,所 ...
【技术保护点】
一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置,其特征在于:包括一底座(1),所述底座(1)的上表面设有一用于放置砧板(2)的清洗槽(3),所述底座(1)的内部设有一进水管(4)、一用于放置刀具(12)的刀槽(5)、一容置空间(6)、一设于所述容置空间(6)内的弹性支撑机构(7)以及一出水管(8);所述进水管(4)与所述刀槽(5)相通,所述刀槽(5)的下水口与一连接管(9)连接,所述连接管(9)的出水口位于所述清洗槽(3)的上方,所述容置空间(6)的上开口与所述砧板(2)的形状相匹配,且所述上开口与所述清洗槽(3)的槽底完全相通,所述砧板(2)外周面环设至少一用于防漏水的密封圈(10),所述弹性支撑机构(7)上方设置所述砧板(2),需要清洗时,所述砧板(2)处于下压状态且所述密封圈(10)与所述容置空间(6)的内侧壁密封贴合,所述出水管(8)与所述清洗槽(3)相通且位于所述容置空间(6)外,通过所述出水管(8)将水排出所述清洗槽(3)。
【技术特征摘要】
1.一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置,其特征在于:包括一底座(1),所述底座(1)的上表面设有一用于放置砧板(2)的清洗槽(3),所述底座(1)的内部设有一进水管(4)、一用于放置刀具(12)的刀槽(5)、一容置空间(6)、一设于所述容置空间(6)内的弹性支撑机构(7)以及一出水管(8);所述进水管(4)与所述刀槽(5)相通,所述刀槽(5)的下水口与一连接管(9)连接,所述连接管(9)的出水口位于所述清洗槽(3)的上方,所述容置空间(6)的上开口与所述砧板(2)的形状相匹配,且所述上开口与所述清洗槽(3)的槽底完全相通,所述砧板(2)外周面环设至少一用于防漏水的密封圈(10),所述弹性支撑机构(7)上方设置所述砧板(2),需要清洗时,所述砧板(2)处于下压状态且所述密封圈(10)与所述容置空间(6)的内侧壁密封贴合,所述出水管(8)与所述清洗槽(3)相通且位于所述容置空间(6)外,通过所述出水管(8)将水排出所述清洗槽(3)。2.根据权利要求1所述的一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置,其特征在于:所述弹性支撑机构(7)包括一支撑块(71)、一弹簧(72)、一行程杆(73)以及一心形行程轨道(74),所述弹簧(72)通过定位轴(75)竖直固定于所述容置空间(6)内,所述定位轴(75)的下端部固定于所述容置空间(6)的底面,所述定位轴的(75)上端部固定于所述支撑块(71)的下底面,所述心形行程轨道(74)固定于所述支撑块(71)上,所述行程杆(73)的上端部在所述心形行程轨道(74)内滑动,所述行程杆(73)的下端部通过一固定块(76)固定在所述容置空间(6)的底面上,所述行程杆(73)的下端部与所述固定块(76)转动连接。3.根据权利要求1所述的一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置,其特征在于:所述底座(1)内还设有复数条支管(14),各所述支管(14)的一端与所述进水管(4)相通,另一端与所...
【专利技术属性】
技术研发人员:祖蓝凯,林飞庸,
申请(专利权)人:福州品行科技发展有限公司,
类型:发明
国别省市:福建,35
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