【技术实现步骤摘要】
韭菜花的特殊腌制储存方法
本专利技术韭菜花的特殊腌制储存方法属于食品加工
，涉及一种韭菜花的腌制储存方法。
技术介绍
现有的市场上能买到的腌菜，存在腌制过程中大量盐的搀入给长期食用者带来了很多的副作用，同时市面上的酱菜大多添加了很多的防腐剂，长期食用严重危及了身体健康。
技术实现思路
本专利技术韭菜花的特殊腌制储存方法克服了上述问题，公开一种韭菜花的特殊腌制储存方法。韭菜花的特殊腌制储存方法：为以下原料制成，韭菜花2000g、大蒜150g、苹果2个、食用盐20g、糖20g、鸡精5g、白酒4g；特殊腌制储存方法包括以下步骤：a韭菜花洗净去根，在通风处摊开晾干水份；b将控干水分的韭菜花进行粉碎；c将捣碎的韭菜花加入各种调料搅拌均匀，盖上盖子，密封紧，放置于10℃的凉水中20天即可食用。有益效果：韭菜花中含有蒜素，还有一定杀菌作用。具体实施方式根据上述对本专利技术作进一步地说明：韭菜花的特殊腌制储存方法：为以下原料制成，韭菜花2000g、大蒜150g、苹果2个、食用盐20g、糖20g、鸡精5g、白酒4g；特殊腌制储存方法包括以下步骤：a韭菜花洗净去根，在通风处摊开晾干水份；b将控干水分的韭菜花进行粉碎；c将捣碎的韭菜花加入各种调料搅拌均匀，盖上盖子，密封紧，放置于10℃的凉水中20天即可食用。以上所述仅为本专利技术的常规揭示，并非对本专利技术作任何形式上的限制；凡熟悉本行业的技术人员在未脱离本专利技术的技术方案范围内、实施对以上所述技术作出的任何等同变化的调整、修饰与演变等，均仍属于本专利技术的技术方案的保护范围内。
【技术保护点】
韭菜花的特殊腌制储存方法：为以下原料制成，韭菜花2000g、大蒜150g、苹果2个、食用盐20g、糖20g、鸡精5g、白酒4g；特殊腌制储存方法包括以下步骤：a韭菜花洗净去根，在通风处摊开晾干水份；b将控干水分的韭菜花进行粉碎；c将捣碎的韭菜花加入各种调料搅拌均匀，盖上盖子，密封紧，放置于10℃的凉水中20天即可食用。
【技术特征摘要】
1.韭菜花的特殊腌制储存方法：为以下原料制成，韭菜花2000g、大蒜150g、苹果2个、食用盐20g、糖20g、鸡精5g、白酒4g；特殊腌制储存方法包括以下步骤：...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。