具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品，所述软胶囊内容物包括核桃油45‑65份；碳酸钙25‑45份；维生素K210‑20份；蜂蜡1‑2份；明胶3‑5份。本发明专利技术还提供了上述核桃油软胶囊保健品的制备方法，包括如下步骤：将核桃油加热至65℃，然后加入蜂蜡和明胶后进行搅拌和自然降温；温度降至40℃时，加入碳酸钙和维生素K2，进行均质；将均质处理后的原料加入维生素D3，进行搅拌，搅拌转速为45转/分钟，搅拌时间1.5小时；以0.7g/粒制成软胶囊。本发明专利技术除了补钙以外，还能为身体补充多种不饱和酸和微量元素，安全有效。

【技术实现步骤摘要】
具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品及其制备方法
本专利技术涉及保健食品
，尤其涉及具有补钙效果的保健食品及其制备方法。
技术介绍
钙是人体中含量最多的元素之一，钙质对婴幼儿发育、青少年免疫力和中老年人骨骼健康等均有重要作用。中国居民植物性食材占每日食材的80％以上，而植物性食材中的草酸、膳食纤维会阻止钙质吸收。现有技术中虽有大量的补钙制剂，但很多钙源均有一定毒副作用，例如氯化钙对肠胃有较大刺激作用，醋酸钙具有一定急性毒性，葡萄糖酸钙不适合糖尿病患者使用。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种更为安全的具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品。为了达到上述目的，本专利技术所采用的技术方案如下：具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品，其特征在于，软胶囊内容物包括如下重量份的原料：进一步，所述软胶囊内容物还包括如下重量份的原料：维生素D35-20份。进一步，所述软胶囊内容物包括如下重量份的原料：进一步，所述碳酸钙粒径小于40nm。本专利技术还提供一种具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品制备方法，其包括如下步骤：1、将核桃油加热至55－65℃，然后加入蜂蜡和明胶后进行搅拌和自然降温；2、温度降至40－45℃时，加入碳酸钙和维生素K2，进行均质；3、将均质处理后的原料加入维生素D3，进行搅拌，搅拌转速为45转/分钟，搅拌时间1.5小时；4、以0.7g/粒制成软胶囊。进一步，所述步骤1)中，搅拌转速为200转/分钟，搅拌时间1小时。进一步，所述步骤2)中，均质转速为2800转/分钟，均质8分钟，停转2分钟，重复5次。进一步，所述步骤2)、3)中，搅拌和均质处理中，保持温度为38-40℃。相比现有技术，本专利技术的有益效果在于：1)使用核桃油作为基质，核桃油本身具有多种营养物质，核桃油中的天然抗氧化剂和脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收，如钙、磷、锌等，富含天然维生素A、D，可以促进骨骼生长，对骨骼系统具有补钙的作用；除补钙以外，还能为身体补充多种不饱和酸和微量元素。2)使用维生素K2和维生素D3促进钙吸收，更为安全有效：维生素K2是人体中不可缺少的重要元素，与钙共同生成骨质，增加骨密度；维生素D3能够提高机体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度，促进生长和骨骼钙化；核桃油与葡萄糖酸锌、维生素K2和维生素D3的结合，协同发挥了促进钙的吸收，生成骨质的效果；。3)使用粒径小于40nm的碳酸钙，更利于吸收。4)本专利技术的制备方法能在不破坏营养成分的前提下使各种原料均匀混合，核桃油加热后的后续处理，是在低于其加热温度的温度条件下进行，既能最大限度地发挥核桃油的功效，在38-40℃的温度范围内，又能够使核桃油与其它组分，尤其是钙和维生素K2、维生素D3混合后充分地发挥组合的效果。5)本专利技术的软胶囊配方、尤其是钙含量，严格按照适合婴幼儿摄入量设计，适合婴幼儿及青少年食用，推荐0～1岁婴儿每日1次，每次1粒；1～10岁幼儿及儿童每日1次，每次2粒；11～17岁青少年每日1次，每次3粒；在以上推荐食用剂量下长期食用，补钙效果佳，而且不会在体内蓄积造成过量或中毒。具体实施方式下面，通过具体实施方式，对本专利技术做进一步描述。实施例1具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品，其软胶囊内容物包括如下重量份的原料：上述碳酸钙的粒径小于40nm。将上述配比的原料，通过如下方法制作软胶囊：1)将核桃油加热至65℃，然后加入蜂蜡和明胶后进行搅拌和自然降温，搅拌转速为200转/分钟，搅拌时间1小时。2)温度降至45℃时，加入碳酸钙和维生素K2，进行均质，均质转速为2800转/分钟，均质8分钟，停转2分钟，重复5次；均质时保持温度为40℃。3)将均质处理后的原料加入维生素D3，进行搅拌，搅拌转速为45转/分钟，搅拌时间1.5小时，搅拌时保持温度为40℃。4)以0.7g/粒制成软胶囊。实施例2具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品，其软胶囊内容物包括如下重量份的原料：上述碳酸钙的粒径小于40nm。将上述配比的原料，通过如下方法制作软胶囊：1)将核桃油加热至60℃，然后加入蜂蜡和明胶后进行搅拌和自然降温，搅拌转速为200转/分钟，搅拌时间1小时。2)温度降至43℃时，加入碳酸钙和维生素K2，进行均质，均质转速为2800转/分钟，均质8分钟，停转2分钟，重复5次；均质时保持温度为40℃。3)将均质处理后的原料加入维生素D3，进行搅拌，搅拌转速为45转/分钟，搅拌时间1.5小时，搅拌时保持温度为40℃。4)以0.7g/粒制成软胶囊。实施例3具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品，其软胶囊内容物包括如下重量份的原料：上述碳酸钙的粒径小于40nm。将上述各实施例配比的原料，通过如下方法制作软胶囊：1)将核桃油加热至55℃，然后加入蜂蜡和明胶后进行搅拌和自然降温，搅拌转速为200转/分钟，搅拌时间1小时；2)温度降至40℃时，加入碳酸钙和维生素K2，进行均质，均质转速为2800转/分钟，均质8分钟，停转2分钟，重复5次；均质时保持温度为38℃。3)将均质处理后的原料加入维生素D3，进行搅拌，搅拌转速为45转/分钟，搅拌时间1.5小时，搅拌时保持温度为38℃。；4)以0.7g/粒制成软胶囊。实施例4验证性试验：按实施例1、2、3的配比及制备方法，制作实验样品。采用大鼠30只，雌雄各半，随机分为3组，分别给予实施例1-3对应的试验样品，按0.3mg/10g体重给药，给药即刻及经14日连续观察，大鼠行为、饮食、外观均正常，无中毒表现和死亡。采用具有大鼠骨质疏松症的3月龄雌性大鼠50只，随机分为5组，设置对照组、实施例1组、实施例2组、实施例3组和碳酸钙组。除对照组外，其它组每日按0.2mg/10g体重给药，饲养8周。实验结束测定大鼠股骨的骨钙和骨密度。结果如下表组别骨密度(g/cm2)骨钙(mg/g)实施例1组79.32±4.340.277±0.008实施例2组76.45±6.210.256±0.005实施例3组77.44±5.920.261±0.006碳酸钙组64.82±3.240.217±0.004对照组56.42±4.780.182±0.003实验显示，实施例1-3组与碳酸钙组和对照组相比，均有显著差异。对本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及形变，而所有的这些改变以及形变都应该属于本专利技术权利要求的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品，其特征在于，软胶囊内容物包括如下重量份的原料：

【技术特征摘要】
1.具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品，其特征在于，软胶囊内容物包括如下重量份的原料：2.如权利要求1所述的具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品，其特征在于，软胶囊内容物还包括如下重量份的原料：维生素D35-20份。3.如权利要求2所述的具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品，其特征在于，软胶囊内容物包括如下重量份的原料：4.如权利要求1-3中任一项所述的具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品，其特征在于：所述碳酸钙粒径小于40nm。5.具有补钙效果的核桃油软胶囊保健品制备方法，其特征在于包括如下步骤：1)将核桃油加热至55－65℃，然后加入蜂蜡和明胶后进行搅拌和自然降温；2)温度降至40－45℃...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘波，
申请(专利权)人：深圳市博奥生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44