一种预防糖尿病的老黄瓜子保健食品制造技术

本发明专利技术公开了一种预防糖尿病的老黄瓜子保健食品，涉及天然绿色食品领域，其主要是由老黄瓜子粉末、食品添加剂组成，也可在此基础上加入粮食粉末或水果汁或茶。其中老黄瓜子粉末主要通过下述制备方法获得：取丝瓜的老黄瓜子，洗净，置于烘箱中，20‑50℃，烘烤12‑18小时获得烘干的老黄瓜子；老黄瓜子去壳后，将老黄瓜子仁研磨成粉末；过100目筛，获得老黄瓜子粉末。本发明专利技术开发以老黄瓜子为原料的保健食品用于预防糖尿病。针对的人群主要是糖耐量患者、糖尿病遗传背景强者、生活不规律的人群以及肥胖者。

【技术实现步骤摘要】
一种预防糖尿病的老黄瓜子保健食品
本专利技术涉及一种预防糖尿病的老黄瓜子保健食品，具体地说是以中草药为原料制备的保健食品。
技术介绍
糖尿病，是由遗传和环境因素相互作用而引起。高血糖是糖尿病临床的主要标志。糖尿病因其发病率高、并发症严重，已成为继肿瘤、心脑血管疾病之后，危害人类健康的严重疾病。糖尿病导致的胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，可引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，若得不到有效的治疗，最终会引起糖尿病并发症，包括：糖尿病神经病变，糖尿病视网膜病变和糖尿病肾病。一旦出现并发症，将很难治愈，需要接受终身治疗，给患者带来极大的痛苦。糖尿病的治疗一般分为药物治疗、饮食治疗和运动治疗，其中，饮食治疗是糖尿病中最基本和最重要的治疗方法，因此，开发具有预防作用的保健食品尤为重要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种能预防糖尿病的保健食品及其制备方法。服用这种食品后，通过吸收其中的有效成分，起到预防糖尿病的作用。本专利技术所述的一种老黄瓜子的保健食品，其主要是由老黄瓜子粉末、食品添加剂组成。本专利技术产品还可以在前述两种原料的基础上再加入粮食粉末、水果汁或茶中的一种或几种的混合，其中粮食粉末主要是米粉或者面粉。所述的老黄瓜子粉末主要通过下述制备方法获得：取丝瓜的老黄瓜子，洗净，置于烘箱中，20-50℃，烘烤12-18小时获得烘干的老黄瓜子；老黄瓜子去壳后，将老黄瓜子仁研磨成粉末；过100目筛，获得老黄瓜子粉末。所述的食品添加剂是产品加工中需要的加工添加剂。本专利技术的保健食品的各原料配制中的重量百分比是：老黄瓜子粉末99.95-99.5％食品添加剂0.05-0.5％；或者，在这两种原料的基础上再加入粮食粉末、水果汁或茶，则各原料重量百分含量比是：老黄瓜子粉末10-30％粮食粉末或水果汁或茶70-89.95％食品添加剂0.05-0.5％。所混入的食品添加剂的作用是，用于改善和提高食品色、香、味及口感等感官指标；保持和提高食品的营养价值；有利于食品保藏和运输，延长食品的保质期；增加食品的花色品种；有利于食品加工操作。并且，本专利技术的保健品的形态也可根据实际需要加工制作成固体、半固体和液体。所述的老黄瓜子保健食品的制作工艺是：A.取丝瓜的老黄瓜子，洗净，置于烘箱中，20-50℃，烘烤12-18小时获得烘干的老黄瓜子；老黄瓜子去壳后，将老黄瓜子仁研磨成粉末；过100目筛，获得老黄瓜子粉末。B.将工序A得到的老黄瓜子粉末直接与食品添加剂混合，或者同时加入水果汁或茶，或者同时加入粮食类粉末和适量水，并混合成悬浮液状或泥状；C.将工序B制成的半成品直接包装或干燥处理后包装成为成品。本专利技术有如下有益效果：1.将老黄瓜子粉末混入粮食制品中，使得粮食制品中含有老黄瓜子粉末，从而可作为一种保健品，易于广大人群使用；2.直接将老黄瓜子粉末混入到粮食制品中，保持原料的天然性，同时工艺简单，易于实施；3.长期服用本专利技术，可以很好的预防糖尿病的发生。尤其适用于那些遗传背景强，生活不规律以及肥胖的人群；4.本产品所用原料都为较为普通且易于制作，因此本产品生产成本也较为低廉，易于大规模生产销售。具体实施方式实施例1A.取丝瓜的老黄瓜子，洗净，置于烘箱中，40℃，烘烤15小时获得烘干的老黄瓜子；老黄瓜子去壳后，将老黄瓜子仁研磨成粉末；过100目筛，获得老黄瓜子粉末。B.取上述的老黄瓜子粉末10kg，50g阿斯巴甜，10g氢化植物油混合均匀，在混合过程中加入适量的水使成为混合物半成品。C.将工序B中得到的混合物半成品直接包装或干燥处理后包装成为成品。实施例2A.取丝瓜的老黄瓜子，洗净，置于烘箱中，40℃，烘烤15小时获得烘干的老黄瓜子；老黄瓜子去壳后，将老黄瓜子仁研磨成粉末；过100目筛，获得老黄瓜子粉末。B.取上述的老黄瓜子粉末2kg，与8kg的大米或面粉以及5g山梨酸混合均匀，在混合过程中加入适量的水使成为混合物粉团半成品。C.将工序B中得到的混合物粉团半成品直接包装或干燥处理后包装成为成品。实施例3A.取丝瓜的老黄瓜子，洗净，置于烘箱中，50℃，烘烤10小时获得烘干的老黄瓜子；老黄瓜子去壳后，将老黄瓜子仁研磨成粉末；过100目筛，获得老黄瓜子粉末。B.取上述的老黄瓜子粉末1kg，加入9kg的苹果汁以及20g卵磷脂混合均匀，制成乳化饮料半成品。C.将半成品直接包装成为成品。实施例4A.取丝瓜的老黄瓜子，洗净，置于烘箱中，50℃，烘烤10小时获得烘干的老黄瓜子；老黄瓜子去壳后，将老黄瓜子仁研磨成粉末；过100目筛，获得老黄瓜子粉末。B.取上述的老黄瓜子粉末3kg，加入1kg的蜂蜜和6kg奶粉，同时加入20g的蔗糖混合均匀，制成膏状物半成品。C.将半成品直接包装成为成品。实施例5A.取丝瓜的老黄瓜子，洗净，置于烘箱中，50℃，烘烤10小时获得烘干的老黄瓜子；老黄瓜子去壳后，将老黄瓜子仁研磨成粉末；过100目筛，获得老黄瓜子粉末。B.取上述的老黄瓜子粉末1kg，加入事先准备好的绿茶8.5kg和0.5kg蜂蜜，同时加入20g焦糖混合均匀，制成茶饮料半成品。C.将半成品直接包装成为成品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种预防糖尿病的老黄瓜子保健食品主要是由老黄瓜子粉末、食品添加剂组成，还包括粮食粉末或水果汁或茶 ；所述的老黄瓜子粉末是老黄瓜子仁烘干、研磨成的粉末 ；所述的食品添加剂是产品加工中需要的加工添加剂。

【技术特征摘要】
1.一种预防糖尿病的老黄瓜子保健食品主要是由老黄瓜子粉末、食品添加剂组成，还包括粮食粉末或水果汁或...

【专利技术属性】
技术研发人员：王阳光，
申请(专利权)人：威海紫光科技园有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37