一种补充维生素AD的软胶囊及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种补充维生素AD的软胶囊，包括内容物和胶囊壳，按重量份计，所述内容物包括维生素A油0.1～2.5份、维生素D3油0.1～0.75份、核桃油200～350份、麦芽浆10～50份以及鸡蛋黄10～20份，所述胶囊壳包括明胶60～150份、纯化水60～150份以及甘油20～65份。本发明专利技术还公开了一种补充维生素AD的软胶囊的制备方法。本发明专利技术补充维生素AD的软胶囊具有改善青少年缺钙情况以及防止中老年人钙流失，促进钙吸收及转化为组成钙、改善钙流失患者的睡眠质量、易疲劳状况等优点。

A Soft Capsule Supplementing Vitamin AD and Its Preparation Method

The invention discloses a soft capsule supplementing vitamin AD, which comprises contents and capsule shell. The contents include 0.1-2.5 parts of vitamin A oil, 0.1-0.75 parts of vitamin D3 oil, 200-350 parts of walnut oil, 10-50 parts of malt pulp and 10-20 parts of egg yolk. The capsule shell includes 60-150 parts of gelatin and pure vitamin. 60-150 phr of water and 20-65 phr of glycerol. The invention also discloses a preparation method of a soft capsule supplemented with vitamin AD. The soft capsule supplemented with vitamin AD of the invention has the advantages of improving the situation of calcium deficiency in adolescents, preventing calcium loss in middle-aged and old people, promoting calcium absorption and conversion into calcium composition, improving sleep quality of patients with calcium loss, and being easy to fatigue.

【技术实现步骤摘要】
一种补充维生素AD的软胶囊及其制备方法
本专利技术涉及功能性保健食品及药品
，尤其涉及一种种补充维生素AD的软胶囊及其制备方法。
技术介绍
维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。维生素A与正常视觉有密切关系，为骨骼正常生长所必需，有助于细胞的增生与生长，并对上皮细胞正常形成、发育以及维持十分重要。胆钙化醇(又称为维生素D3或胆钙化固醇)是维生素D的一种，胆固醇脱氢后生成的7-脱氢胆固醇经紫外线照射即可形成胆钙化醇，因此也就是说胆钙化醇的维生素D原是7-脱氢胆固醇。胆钙化醇在肝脏中经羟化酶系作用形成25-羟胆钙化醇，再在肾脏中被羟化为1,25-二羟胆钙化醇，这种物质的活性较胆钙化醇高50％，被证明是维生素D在体内的真正活性形式。维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人软骨病。现代生活中，随着人们日常饮食日益精细化，许多食品的加工过程都脱除了大部分的维生素组分，例如大米、小麦等的精加工过程，进一步加剧了维生素缺乏症。现有技术中的部分维生素AD补剂使用大豆油作为基质，其营养成分较少，无法满足现代生活对于维生素的需求。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本专利技术的目的之一在于提供一种补充维生素AD的软胶囊，本专利技术的目的之二在于提供一种补充维生素AD的软胶囊的制备方法，本专利技术的目的之一采用如下技术方案实现：一种补充维生素AD的软胶囊，包括内容物和胶囊壳，按重量份计，所述内容物包括维生素A油0.1～2.5份、维生素D3油0.1～0.75份、核桃油200～350份、麦芽浆10～50份以及鸡蛋黄10～20份，所述胶囊壳包括明胶60～150份、纯化水60～150份以及甘油20～65份。进一步地，所述维生素A油为0.5～1份，所述维生素D3油为0.15～0.25份，所述核桃油为280～320份，所述麦芽浆为20～40份，所述鸡蛋黄为12～16份，所述明胶为90～120份，所述纯化水为90～120份，所述甘油为30～50份。进一步地，所述维生素A油为0.75份，所述维生素D3油为0.22份，所述核桃油为299.03份，所述麦芽浆为25份，所述鸡蛋黄为14份，所述明胶为108份，所述纯化水为102份，所述甘油为45份。本专利技术的目的之二采用如下技术方案实现：上述补充维生素AD的软胶囊的制备方法，包括以下步骤：制备内容物料液：将维生素A油、维生素D3油及鸡蛋黄混合均匀后加入核桃油，搅拌并升温至60～80℃，加入麦芽浆，搅拌混合均匀后，过胶体磨2～3次、抽真空、过80～120目筛，制得内容物料液；制备胶囊壳料液：预先混合甘油和纯化水并升温至70～90℃，再向其中加入明胶，70～90℃下搅拌混匀、抽真空、过80～120目筛，制得胶囊壳料液；压制成型：取胶囊壳料液和内容物料液压制成型，制得补充维生素AD的软胶囊。进一步地，制备内容物料液步骤中，将维生素A油、维生素D3油及鸡蛋黄混合均匀后加入核桃油，搅拌并升温至70℃后加入麦芽浆。进一步地，还包括益生菌发酵步骤，向制得的内容物料液中添加纯化水稀释，将稀释的内容物料液转移至105～121℃下熟化、灭菌5～15min，自然冷却至室温，接种益生菌剂1～5份，35～40℃条件下无氧发酵5～10天，无氧发酵结束后，浓缩发酵液待用；其中，内容物料液与纯化水的重量之比为1:1～5，无氧发酵过程中每间隔6～12h搅拌内容物料液一次；以及，所述益生菌剂为鼠李糖乳杆菌、干酪乳酸菌和植物乳杆菌中的至少一种与保加利亚杆菌及长双歧杆菌组成的混合菌剂。进一步地，所述益生菌剂为鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、保加利亚杆菌和长双歧杆菌组成的混合菌剂，所述益生菌剂为2～3份；其中，鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、保加利亚杆菌以及长双歧杆菌的数量之比为1:1～5:1:1～5。进一步地，所述内容物料液与纯化水的重量之比为1:2，所述益生菌剂为3份，38℃条件下无氧发酵7天；所述发酵液浓缩至含水量低于25％。相比现有技术，本专利技术的有益效果在于：(1)本专利技术一种补充维生素AD的软胶囊相比于传统的种补充维生素AD软胶囊具有吸收率高、生物利用率高等特点，具体表现为：使用时方便，机体服用后，具有钙质吸收率高、生物利用率高的特点，具体表现为：促进机体身长的生长，同时，促进机体体重增加，使用本专利技术制备的补充维生素AD的软胶囊能够显著提升股骨重量、骨钙含量、中点骨密度和远端骨密度，改善青少年缺钙情况以及防止中老年人钙流失，促进钙吸收及转化为组成钙。本专利技术补充维生素AD的软胶囊还具有显著改善钙流失患者的睡眠质量、易疲劳状况等优点。(2)本专利技术一种补充维生素AD的软胶囊的制备方法具有制备过程简单、成本低，方便大规模生产，通过该方法制备的补充维生素AD的软胶囊能够显著促进身体生长、促进钙吸收，改善睡眠质量以及易疲劳状况。具体实施方式下面，结合具体实施方式，对本专利技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。以下，通过实施例1～12来说明本专利技术补充维生素AD的软胶囊的制备过程。实施例1-6为6种不同的补充维生素AD的软胶囊，该6种不同的补充维生素AD的软胶囊的制备过程均包括制备内容物料液步骤、制备胶囊壳料液步骤和压制成型步骤。该6种不同的补充维生素AD的软胶囊的制备过程的差异仅在于原料配比及工艺参数的不同。制备内容物料液步骤：将维生素A油、维生素D3油加入乳化锅中，搅拌5～10min至混匀，向乳化锅中加入鸡蛋黄，同样搅拌5～10min至混匀，再向乳化锅中加入核桃油，搅拌并升温至混合均匀，维持温度不变条件下加入麦芽浆，搅拌混合均匀后，将混合组分抽真空、过筛，制得内容物料液。维生素A油、维生素D3油、麦芽浆、核桃油和鸡蛋黄的用量以及核桃油的温度见表1。表1制备胶囊壳料液步骤：预先将甘油和纯化水加入到乳化锅中搅拌混匀，乳化锅升温后保持乳化锅温度不变，再向乳化锅中加入明胶，快速搅拌混匀、抽真空、过筛，制得胶囊壳料液。甘油、纯化水和明胶的用量以及乳化锅温度参见表2。表2压制成型步骤：将上述制备的胶囊壳料液和内容物料液上机，调试机器参数并通过压制法压制成型，制得补充维生素AD的软胶囊，补充维生素AD的软胶囊的重量大致为0.3g/粒。实施例7-12为另外6种不同的补充维生素AD的软胶囊，该6种不同的补充维生素AD的软胶囊的制备过程均包括制备内容物料液步骤、益生菌发酵步骤、制备胶囊壳料液步骤和压制成型步骤。实施例7与实施例1的区别仅在于益生菌发酵步骤；实施例8与实施例2的区别仅在于益生菌发酵步骤；实施例9与实施例3的区别仅在于益生菌发酵步骤；实施例10与实施例4的区别仅在于益生菌发酵步骤；实施例11与实施例5的区别仅在于益生菌发酵步骤；实施例12与实施例6的区别仅在于益生菌发酵步骤。益生菌发酵步骤：向制得的内容物料液中添加纯化水进行稀释，搅拌均匀，将稀释的内容物料液转移至高温灭菌锅中进行熟化、灭菌，灭菌完成后，将内容物料液转移至无菌条件下自然冷却至室温。冷却的内容物料液接种益生菌剂并进行无氧发酵，无氧发酵过程中每间隔一定时间搅拌内容物料液一次。无氧发酵结束后本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种补充维生素AD的软胶囊，其特征在于，包括内容物和胶囊壳，按重量份计，所述内容物包括维生素A油0.1～2.5份、维生素D3油0.1～0.75份、核桃油200～350份、麦芽浆10～50份以及鸡蛋黄10～20份，所述胶囊壳包括明胶60～150份、纯化水60～150份以及甘油20～65份。

【技术特征摘要】
1.一种补充维生素AD的软胶囊，其特征在于，包括内容物和胶囊壳，按重量份计，所述内容物包括维生素A油0.1～2.5份、维生素D3油0.1～0.75份、核桃油200～350份、麦芽浆10～50份以及鸡蛋黄10～20份，所述胶囊壳包括明胶60～150份、纯化水60～150份以及甘油20～65份。2.如权利要求1所述的补充维生素AD的软胶囊，其特征在于，所述维生素A油为0.5～1份，所述维生素D3油为0.15～0.25份，所述核桃油为280～320份，所述麦芽浆为20～40份，所述鸡蛋黄为12～16份，所述明胶为90～120份，所述纯化水为90～120份，所述甘油为30～50份。3.如权利要求2所述的补充维生素AD的软胶囊，其特征在于，所述维生素A油为0.75份，所述维生素D3油为0.22份，所述核桃油为299.03份，所述麦芽浆为25份，所述鸡蛋黄为14份，所述明胶为108份，所述纯化水为102份，所述甘油为45份。4.如权利要求1-3任一项所述的补充维生素AD的软胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：制备内容物料液：将维生素A油、维生素D3油及鸡蛋黄混合均匀后加入核桃油，搅拌并升温至60～80℃，加入麦芽浆，搅拌混合均匀后，过胶体磨2～3次、抽真空、过80～120目筛，制得内容物料液；制备胶囊壳料液：预先混合甘油和纯化水并升温至70～90℃，再向其中加入明胶，70～90℃下搅拌混匀、抽真空、过80～120目筛，...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘波，
申请(专利权)人：深圳市博奥生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44