【技术实现步骤摘要】
瓜子糖的制作方法
本专利技术属于食品加工
,主要涉及瓜子糖的制作方法。
技术介绍
随着人们生活品质的不断提高,对食品的口味的要求也在不断提高,人们日常生活中经常会购买一些零食,但市面上的零食经过深加工往往都不够健康,于身体无益,这就需要提供一种健康的零食加工方法来满足消费者需求。
技术实现思路
鉴于以上内容,有必要提供一种瓜子零食加工的方法来满足消费者需求,本专利技术所采用的技术方案是:瓜子糖的制作方法,所述瓜子糖的制作方法包括以下步骤:S1、选材料:选择无腐烂、无害虫的瓜子;S2、剥壳:将瓜子进行剥壳;S3、烘烤:将剥壳好的瓜子铺在烤盘上,放入烤箱内100℃烤15分钟;S4、加热:把食用油倒入锅中,加入质量相当于瓜子25%的白砂糖,然后倒入清水小火搅拌至白砂糖融化,加入质量相当于瓜子20%的麦芽糖继续翻炒10分钟,再倒入烤干后的瓜子并搅拌均匀;S5、加工:把搅拌好的材料倒入模具中,然后用擀面杖碾平;S6、分装;将瓜子糖冷却并用刀切块,然后用真空包装机进行包装,得到瓜子糖成品。具体实施方式在本专利技术一较佳实施例当中,瓜子糖的制作方法包括以下步骤:S1、选材料:选择无腐烂、无害虫的瓜子;S2、剥壳:将瓜子进行剥壳;S3、烘烤:将剥壳好的瓜子铺在烤盘上,放入烤箱内100℃烤15分钟;S4、加热:把食用油倒入锅中,加入质量相当于瓜子25%的白砂糖,然后倒入清水小火搅拌至白砂糖融化,加入质量相当于瓜子20%的麦芽糖继续翻炒10分钟,再倒入烤干后的瓜子并搅拌均匀;S5、加工:把搅拌好的材料倒入模具中,然后用擀面杖碾平;S6、分装;将瓜子糖冷却并用刀切块,然后用真 ...
【技术保护点】
瓜子糖的制作方法,其特征在于:所述瓜子糖的制作方法包括以下步骤:S1、选材料:选择无腐烂、无害虫的瓜子;S2、剥壳:将瓜子进行剥壳;S3、烘烤:将剥壳好的瓜子铺在烤盘上,放入烤箱内100℃烤15分钟;S4、加热:把食用油倒入锅中,加入质量相当于瓜子25%的白砂糖,然后倒入清水小火搅拌至白砂糖融化,加入质量相当于瓜子20%的麦芽糖继续翻炒10分钟,再倒入烤干后的瓜子并搅拌均匀;S5、加工:把搅拌好的材料倒入模具中,然后用擀面杖碾平;S6、分装;将瓜子糖冷却并用刀切块,然后用真空包装机进行包装,得到瓜子糖成品。
【技术特征摘要】
1.瓜子糖的制作方法,其特征在于:所述瓜子糖的制作方法包括以下步骤:S1、选材料:选择无腐烂、无害虫的瓜子;S2、剥壳:将瓜子进行剥壳;S3、烘烤:将剥壳好的瓜子铺在烤盘上,放入烤箱内100℃烤15分钟;S4、加热:把食用油倒入锅中,加入质量相当于瓜子25%...
【专利技术属性】
技术研发人员:晏守仁,
申请(专利权)人:广西玉林市和兴农业科技有限公司,
类型:发明
国别省市:广西,45
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。