一种测定肉类基质样品中环境激素的方法技术

本发明专利技术公开了一种测定肉类基质样品中环境激素的方法，包括以下步骤：将肉糜试样置于具塞的离心管中，加入内标物、乙腈及无机盐，超声并离心，得到乙腈提取液；取乙腈提取液至细颈萃取瓶中，加入净化填料和超纯水，无机盐和有机萃取剂；用玻璃注射器抽吸萃取瓶中的溶液，抽吸后再注入至萃取瓶中，重复抽吸和注入使其混匀，将萃取瓶用橡皮泥包裹在离心管内离心，得到三相分离的澄清溶液；用装有超纯水的长针玻璃注射器插入底部水相，注入超纯水，使上层有机相浮升至萃取瓶的细颈处；用微量注射器吸取萃取瓶细颈处的有机相层作为待测试样，待测试样经过液相色谱‑质谱联用仪测试，计算得出肉糜试样中环境激素的浓度。

【技术实现步骤摘要】
一种测定肉类基质样品中环境激素的方法
本专利涉及食品检测和环境监测
，尤其涉及一种从肉类基质中萃取环境激素含量的样品前处理方法及检测方法。
技术介绍
环境激素，是指能够通过对人体和动物体内激素的合成、分泌、转运、结合、代谢以及清除等活动的正常进行造成干扰，或者对内分泌系统的功能产生抑制效果，从而对机体内环境的稳定、代谢、发育、生殖等方面产生影响的外源性物质。目前常见的近20种环境激素(包括4种孕激素，6种雄激素，4种雌激素及6种烷基酚类物质)为主要研究目标物质。越来越多的环境激素通过大气沉降、地表径流、土壤淋溶和直接排放等方式进入水体，水资源和淡水养殖环境受到污染，同时鱼类通过食物链对其富集，进而影响人类的健康。近年来环境激素对水生生物的污染得到了社会的广泛关注，开发出一种更快捷、更高效、多目标分析的样品前处理方法非常需要。肉类样品基质复杂，脂肪含量高，传统的前处理方法有固相萃取(SPE)和凝胶渗透色谱(GPC)，然而SPE成本较高，GPC需要大量的有机溶剂进行洗脱。2003年，美国农业部开发了QuEChERS样品处理方法。QuEChERS(Quick，Easy，Cheap，E本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种测定肉类基质样品中环境激素的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将肉糜试样置于具塞的离心管中，加入内标物、乙腈及无机盐，超声并离心，得到乙腈提取液；S2、取乙腈提取液至细颈萃取瓶中，加入净化填料和超纯水，并加入无机盐，萃取瓶中还加入有机萃取剂；S3、用玻璃注射器抽吸萃取瓶中的溶液，抽吸后再注入至萃取瓶中，重复抽吸和注入，使萃取瓶内的各相充分接触；S4、将萃取瓶放置在离心管内离心，得到三相分离的澄清溶液；S5、用装有超纯水的长针玻璃注射器插入底部水相，注入超纯水，使上层有机相浮升至萃取瓶的细颈处；用微量注射器吸取萃取瓶细颈处的有机相层作为待测试样，待测试样经过液相色谱‑质谱联用仪测试，计算...

【技术特征摘要】
1.一种测定肉类基质样品中环境激素的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将肉糜试样置于具塞的离心管中，加入内标物、乙腈及无机盐，超声并离心，得到乙腈提取液；S2、取乙腈提取液至细颈萃取瓶中，加入净化填料和超纯水，并加入无机盐，萃取瓶中还加入有机萃取剂；S3、用玻璃注射器抽吸萃取瓶中的溶液，抽吸后再注入至萃取瓶中，重复抽吸和注入，使萃取瓶内的各相充分接触；S4、将萃取瓶放置在离心管内离心，得到三相分离的澄清溶液；S5、用装有超纯水的长针玻璃注射器插入底部水相，注入超纯水，使上层有机相浮升至萃取瓶的细颈处；用微量注射器吸取萃取瓶细颈处的有机相层作为待测试样，待测试样经过液相色谱-质谱联用仪测试，计算得出肉糜试样中环境激素的浓度。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤S1中，所述无机盐为无水硫酸镁和氯化钠；在3-7g肉糜试样中加入10mL乙腈、4g无水硫酸镁和1g氯化钠。3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤S1中，超声时间为10-30min。4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤S2中，所述无机盐为氯化钠，所述净化填料为PSA填料和C18填料(PSA填...

【专利技术属性】
技术研发人员：李海普，罗洲飞，杨兆光，陆静，
申请(专利权)人：中南大学，
类型：发明
国别省市：湖南,43