黄精实体小分子肽的提取工艺制造技术

本发明专利技术公开了黄精实体小分子肽的提取工艺,包括：脱脂、初次酶解、二次酶解、纯化，将黄精实体粉碎后以超临界CO2萃取脱脂，将脱脂粉先后经复合碱性蛋白酶、胃蛋白酶酶解，最后经超滤后得黄精实体小分子肽。有益效果为：双频率复合超声与微波辐射交替间隔辅助酶解不仅可以为酶解体系提供能量，而且有助于打散团聚的分子团，同时为酶与蛋白提供更多的碰撞几率，提高酶解效率，降低酶解时间，节约时间成本；在酶解反应中程添加的（S）‑1‑氨基‑2‑羟甲基二氢吲哚的聚合产物可以与胃蛋白酶产生亲电作用，防止胃蛋白酶蛋白质结构发生变化，从而防止其活性的减低。

Extraction process of small molecular peptides from essence of yellow essence

The invention discloses the extraction process of the small molecular peptide of the essence of the Yellow essence, including: degreasing, initial enzymolysis, two enzymolysis and purification. After the powder is crushed by supercritical CO2 extraction, the defat powder is hydrolyzed by compound alkaline protease and pepsin, and the small molecular peptide of the essence after ultrafiltration is obtained after ultrafiltration. The beneficial results are as follows: the auxiliary enzymatic hydrolysis of double frequency compound ultrasound and microwave radiation can not only provide energy for the enzymolysis system, but also help to break up the cluster of molecular clusters, and provide more collision probability for the enzyme and protein, improve the efficiency of enzymatic hydrolysis, reduce the time of enzymatic hydrolysis, save time and cost, and in the intermediate range of enzymatic hydrolysis reaction. The addition of (S) 1 amino acid 2 hydroxymethyl two hydroxy indole can produce electrophilic action with pepsin to prevent the changes in protein structure of pepsin and prevent its activity reduction.

【技术实现步骤摘要】
黄精实体小分子肽的提取工艺
本专利技术涉及小肽提取领域，尤其是涉及黄精实体小分子肽的提取工艺。技术背景黄精（学名：Polygonatumsibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细，在粗的一头有短分枝（中药志称这种根状茎类型所制成的药材为鸡头黄精），直径1-2厘米。茎高50-90厘米，或可达1米以上，有时呈攀援状。叶轮生，每轮4-6枚，条状披针形，长8-15厘米，宽6-16毫米，先端拳卷或弯曲成钩。一般春、秋两季采收，以秋季采收质量好，栽培3-4年秋季地上部枯萎后采收，挖取根茎，除去地上部分及须根，洗去泥土，置蒸笼内蒸至呈现油润时，取出晒干或烘干，或置水中煮沸后，捞出晒干或烘干。黄精根茎实体临床上具有治疗肺结核、癣菌病的功效，同时还具有抗病源微生物、抗疲劳、降血糖、抗氧化、延缓衰老、止血、抗病毒等功效，食药同源，具有较高的医疗价值。关于黄精实体小分子肽的制备技术有很多方法，现有技术如申请公布号为CN10本文档来自技高网...

【技术保护点】
黄精实体小分子肽的提取工艺，包括：脱脂、初次酶解、二次酶解、纯化，其特征在于：所述二次酶解步骤为：将初次酶解液降温至35‑37℃，调节pH为2.2‑3.5，加入3000‑3300U/g胃蛋白酶水解10‑15分钟，加入（S）‑1‑氨基‑2‑羟甲基二氢吲哚，继续反应15‑20分钟，酶解过程中以双频率复合超声与微波辐射交替间隔辅助酶解，酶解完成后灭酶，静置15‑30分钟，经0‑4℃、2000‑3500 r/min离心15‑25分钟，取上清液。

【技术特征摘要】
1.黄精实体小分子肽的提取工艺，包括：脱脂、初次酶解、二次酶解、纯化，其特征在于：所述二次酶解步骤为：将初次酶解液降温至35-37℃，调节pH为2.2-3.5，加入3000-3300U/g胃蛋白酶水解10-15分钟，加入（S）-1-氨基-2-羟甲基二氢吲哚，继续反应15-20分钟，酶解过程中以双频率复合超声与微波辐射交替间隔辅助酶解，酶解完成后灭酶，静置15-30分钟，经0-4℃、2000-3500r/min离心15-25分钟，取上清液。2.根据权利要求1所述的黄精实体小分子肽的提取工艺，其特征在于：所述二次酶解步骤中的pH为2.5-3.5，酶解温度为36-37℃。3.根据权利要求1所述的黄精实体小分子肽的提取工艺，其特征在于：所述二次酶解步骤中（S）-1-氨基-2-羟甲基二氢吲哚的添加量为胃蛋白酶重量的10-28‰。4.根据权利要求1所述的黄精实体小分子肽的提取工艺，其特征在于：所述二次酶解步骤中的双频率复合超声与微波辐射交替间隔辅助酶解的方式为超声45-55秒、微波15-5秒，双频率复合超声的超声频率为25-33kHz、55-60kHz，超声密度为0.50-0.60W/cm2、0.80-0.90W...

【专利技术属性】
技术研发人员：周艳初，
申请(专利权)人：金华市艾力生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33