一种香菇浓缩菌种的低温保护液及其应用制造技术

本发明专利技术提供一种香菇浓缩菌种的低温保护液及其应用，所述低温保护液能够保证香菇浓缩菌种在低温下菌种的结构和活性得到有效的保护，使得香菇浓缩菌种在0‑6℃的低温下能够保存1‑6个月，香菇浓缩菌种的活性得到有效保护。本发明专利技术提供一种低温保护液在香菇浓缩菌种的保存和接种中的应用，采用向香菇浓缩菌种中加入低温保护液的方法，在低温下保存，在接种前采用专用的稀释液进行稀释，快速复苏香菇菌种的活性，缩短生产周期；所述低温保护液能够在低温下保护香菇菌种的活性免遭破坏，延长香菇浓缩菌种的贮存时间；所述应用方法延长香菇浓缩菌种的贮存时间，保证香菇浓缩菌种的活性，无污染，可机械化操作，生产效率高。

A low temperature protection solution for letinous edodes concentrated strain and its application

The invention provides a cryogenic protection solution for the letinous edodes concentrated strain and its application. The cryogenic protection solution can guarantee the structure and activity of the strain of the concentrated strain of letinous edodes at low temperature and can be effectively protected. The letinous edodes concentrated strain can be preserved for 1 months and 6 months at a low temperature of 0 and 6, and the activity of the enrichment strain of the letinous edodes is guaranteed to be effectively preserved. Protect. The invention provides a kind of low temperature protection liquid in the preservation and inoculation of letinous edodes concentrated strain, and adopts a method of adding low temperature protection liquid to the concentrated strain of letinous edodes. It is preserved at low temperature and diluted with special diluent before inoculation, quickly resuscitation the viability of letinous edodes strain and shortening the production cycle; the low temperature is guaranteed. The protection solution can protect the activity of letinous edodes fungus at low temperature to avoid damage and prolong the storage time of the concentrated strain of letinous edodes. The application method prolongs the storage time of the concentrate of the letinous edodes, and ensures the activity of the concentrate of the letinous edodes. It can be mechanized and the production efficiency is high.

【技术实现步骤摘要】
一种香菇浓缩菌种的低温保护液及其应用
本专利技术属于食用菌种植领域，具体涉及一种香菇浓缩菌种的低温保护液及其应用。
技术介绍
食用菌产业是农业中成为仅次于蔬菜、粮食和水果的第四大种植产业。香菇(Lentinulaedodes)是一种重要的食用菌，产量在人工栽培食用菌中居第二位。随着生活品质的提高，人们开始逐渐认识到香菇的营养价值，由于其独特的风味和增强人体免疫功能的作用，成为人们餐桌上最喜爱的健康食品之一。菌种的生产是食用菌生产的重要关键环节，当前食用菌菌种的生产包括液体菌种的生产和固体菌种的生产，食用菌固体菌种制种时间长、活性低，而液体菌种制种时间短，但液体菌种体积大、不易运输，而浓缩菌种是把液体菌种进行浓缩去除大部分水分，可以大大缩小体积，便于运输，但浓缩后在很短时间内会活性降低。
技术实现思路
为了解决香菇菌种难以保存，保存之后活性易丧失的问题，本专利技术提供一种香菇浓缩菌种低温保护液及其应用，本专利技术提供的香菇浓缩菌种低温保护液能够延长香菇浓缩菌种的保存时间，保持菌种的活力。本专利技术的目的是提供一种香菇浓缩菌种的低温保护液。本专利技术的另一目的是提供一种香菇浓缩菌种的低温保护本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇浓缩菌种的低温保护液，其特征在于，包括以下重量的组分：丙三醇10‑20wt％，甘露醇1‑5wt％，2‑氯乙基三甲基氯化铵0.001‑0.005wt％，余量为水。

【技术特征摘要】
1.一种香菇浓缩菌种的低温保护液，其特征在于，包括以下重量的组分：丙三醇10-20wt％，甘露醇1-5wt％，2-氯乙基三甲基氯化铵0.001-0.005wt％，余量为水。2.一种香菇浓缩菌种的保存和接种的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将无菌的权利要求1所述低温保护液加入到香菇浓缩菌种中，搅拌均匀，得到处理过的香菇浓缩菌种；(2)将步骤(1)中得到的处理过的香菇浓缩菌种密封，放置在0-6℃的环境中保存，得到保存菌种；(3)在接种前取出步骤(2)得到的保存菌种，室温下放置2-3h，然后在无菌条件下将菌丝打碎，加入无菌稀释液，得到液体香菇菌种，进行接种，培养得到香菇。3.根据权利要求2所述的香菇浓缩菌种的保存和接种的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述低温保护液的加入量为香菇浓缩菌种重量的3-10wt％。4.根据权利要求2所述的香菇浓缩菌种的保存...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚清国，姚定一，王立安，魏萌，何敬宇，于宏伟，
申请(专利权)人：石家庄学院，
类型：发明
国别省市：河北,13