一种肉类滚揉变频搅拌机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种肉类滚揉变频搅拌机，包括壶体和电箱，所述壶体的上方卡接有壶盖，所述壶盖的上端焊接有掀式把手，所述壶体的内部设有滚揉器，所述壶体的底端设有搅拌器，所述搅拌器和滚揉器通过传动轴传动连接有电动机，所述电动机的下端固定有承托台，所述承托台的下方设有变压器，所述变压器的上表面卡接有电阻线圈，所述电阻线圈上方设有触电拨片，所述触电拨片通过联动杆连接有调频把手，该肉类滚揉变频搅拌机通过电阻线圈的调控可变电压，使得电动机的转速发生相应改变，进而调节了滚揉和搅拌的速率，通过同时设置了滚揉器和搅拌器，不需人工进行二次作业，大大提升肉类食品加工的效率和质量，避免了成品肉质不均匀、不干净等问题。

A variable frequency mixer for meat rolling

The utility model discloses a variable frequency mixer for meat rolling, including a pot body and an electric box. The top of the pot body is connected with a pot cover. The upper end of the pot cover is welded with a lift handle. The inner of the pot body is provided with a rolling knead. The bottom of the pot body is provided with a mixer. The mixer and the rolling knead are connected through the drive shaft. The lower end of the motor is fixed with a bearing platform, and a transformer is provided below the supporting table. The upper surface of the transformer is connected with a resistance coil, and an electric shock dial is arranged above the resistance coil. The electric shock dial is connected with a frequency modulation handle through a linkage bar, and the meat rolling and kneading mixer passes through electricity. The control variable voltage of the resistance coil makes the speed of the motor change correspondingly, and then adjusts the rate of rolling and mixing. By setting up the rolling and agitator at the same time, no manual work is needed for two times. The efficiency and quality of the meat processing are greatly improved, and the uneven meat quality and uncleanness of the finished product are avoided. Question.

【技术实现步骤摘要】
一种肉类滚揉变频搅拌机
本技术涉及食品制作
，具体为一种肉类滚揉变频搅拌机。
技术介绍
目前国内食品市场的发展可谓是如火如荼，吸引了国内外不同的人士前来体验，肉类食品更是其中的一个重头戏，因此肉类食品的加工机器即为人们迫切需要的技术之一，传统的肉类加工方法主要有人工捣碎与擀杖法、采用热干式绞肉机等方法，人工捣碎和擀杖的方法耗时间较长，做工不细致，甚至会出现不干净的情况，绞肉机器的使用虽然提高了加工肉食的效率，但是搅碎后仍需人工二次加工对其滚揉和搅拌，仍然不能大幅度的提高生产效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种肉类滚揉变频搅拌机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种肉类滚揉变频搅拌机，包括壶体和电箱，所述壶体的上方卡接有壶盖，所述壶盖的上端焊接有掀式把手，所述壶体的内部设有滚揉器，所述壶体的底端设有搅拌器，所述搅拌器和滚揉器通过传动轴传动连接有电动机，所述电动机的下端固定有承托台，所述承托台的下方设有变压器，所述变压器的上表面卡接有电阻线圈，所述电阻线圈上方设有触电拨片，所述触电拨片通过联动杆连接有调频把手，所述电箱一侧的中部设置有调频通本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉类滚揉变频搅拌机，包括壶体(3)和电箱(19)，其特征在于：所述壶体(3)的上方卡接有壶盖(1)，所述壶盖(1)的上端焊接有掀式把手(2)，所述壶体(3)的内部设有滚揉器(4)，所述壶体(3)的底端设有搅拌器(5)，所述搅拌器(5)和滚揉器(4)通过传动轴(7)传动连接有电动机(6)，所述电动机(6)的下端固定有承托台(8)，所述承托台(8)的下方设有变压器(15)，所述变压器(15)的上表面卡接有电阻线圈(14)，所述电阻线圈(14)上方设有触电拨片(12)，所述触电拨片(12)通过联动杆(10)连接有调频把手(9)，所述电箱(19)一侧的中部设置有调频通道(11)，所述调频把手(9)...

【技术特征摘要】
1.一种肉类滚揉变频搅拌机，包括壶体(3)和电箱(19)，其特征在于：所述壶体(3)的上方卡接有壶盖(1)，所述壶盖(1)的上端焊接有掀式把手(2)，所述壶体(3)的内部设有滚揉器(4)，所述壶体(3)的底端设有搅拌器(5)，所述搅拌器(5)和滚揉器(4)通过传动轴(7)传动连接有电动机(6)，所述电动机(6)的下端固定有承托台(8)，所述承托台(8)的下方设有变压器(15)，所述变压器(15)的上表面卡接有电阻线圈(14)，所述电阻线圈(14)上方设有触电拨片(12)，所述触电拨片(12)通过联动杆(10)连接有调频把手(9)，所述电箱(19)一侧的中部设置有调频通道(11)，所述调频把手(9)位于调频通道(11)的内部,所述电箱(19)的底端连接有接电线(13)，且接电线(13)与变压器(15)电线连接，所述壶体(3)的一侧焊接有把手(18)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：古海涛，
申请(专利权)人：梅州市向丽食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44