一种滚筒粉皮机制造技术
A roller mill
The utility model relates to a powder machine with a metal roller in the middle of the frame, and a starch size bucket, a thick scraper, a steam hood, a hot air cover, a brush roller, and an oil brush on the cylinder surface of the metal roller, and a rotary cutter with the bracket elastic under the brush roller, and the two ends of the metal roller shaft. There are blind holes in each drill. There are sealing sleeves in the blind hole. There are air intake pipes and drain pipes in the seal sleeve respectively. There are holes and liquid holes perpendicular to the blind hole in the blind hole outside the bearing end cover, and the gas holes are like the shape of the car steering wheel to the metal roller, and the inner wall of the metal roller can be heated after the steam is put into the hole. There is a vertical tube on the liquid hole, and the other end of the vertical pipe goes into the metal roller, and there is a flat trumpet shaped funnel connected with the vertical tube on the inner wall of the metal roller, which is used to drain the condensate in the metal roller. The powder made from this machine can make the surface and bottom layer of the powder become raw and ripe at the same time, and the moisture content of the powder is low.
【技术实现步骤摘要】
一种滚筒粉皮机
本技术属于食品加工机械领域，涉及一种粉皮机，特别是用食用淀粉为原料，加工成薄片状粉皮的滚筒粉皮机。
技术介绍
本案申请人专利技术的专利号：201110243262.7的滚筒式粉皮机及粉皮的加工方法，它是用两端带轮幅的车轮式金属滚筒的下部置于大锅内的开水中转动，淀粉浆涂抹在金属滚筒的表面，金属滚筒的储蓄的热量把粉皮底部烫熟，然后再转到下面的大锅内的开水中煮熟粉皮的表层，然后转出开水锅用逆转毛刷剥下粉皮，该粉皮机本申请人已经使用了6年，发现存在以下缺点需要改进：1该粉皮机不能使粉皮的表层和底层同时由生变熟；2该机生产出的粉皮含水量较高，不适合制成干粉皮。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是，提供一种能使粉皮的表层和底层同时由生变熟且粉皮的含水量较低适合制成干粉皮的粉皮机。本技术采取的技术方案是：一种滚筒粉皮机，它是对车轮式滚筒粉皮机的改进，它包括机架、金属滚筒、蒸汽罩、淀粉料浆斗、毛刷滚筒、涂油刷、机架、托板、转动截刀，其特征是：机架的中部装一金属滚筒，金属滚筒的滚筒面上依次分别有淀粉浆料斗、限厚刮板、蒸汽罩、热风罩、毛刷滚筒、涂油刷；毛刷滚筒下面有托板，与托板弹性接触的有转动截刀；金属滚筒轴的两端各钻有盲孔，盲孔内有密封套，密封套内分别有进气管和排液管，在轴承以里端盖以外的盲孔部位上分别有垂直于盲孔的气孔和液孔，在气孔上有象汽车方向盘形状输气管通到金属滚筒内，通入蒸汽后能给金属滚筒内壁加热，在液孔上有垂直管，垂直管的另一端通到金属滚筒内，在金属滚筒内壁上有一扁喇叭口形漏斗与垂直管连接，用于转灌排出金属滚筒内的冷凝水。所述金属滚筒其滚筒面是铝、铜、...
【技术保护点】
一种滚筒粉皮机，它是对车轮式滚筒粉皮机的改进，它包括机架、金属滚筒、蒸汽罩、淀粉料浆斗、毛刷滚筒、涂油刷、机架、托板、转动截刀，其特征是：机架（1）的中部装一金属滚筒（2），金属滚筒（2）的滚筒面上依次分别有淀粉浆料斗（3）、限厚刮板（4）、蒸汽罩（5）、热风罩（10）、毛刷滚筒（6）、涂油刷（7）；毛刷滚筒（6）下面有托板（8），与托板（8）弹性接触的有转动截刀（9）；金属滚筒轴（2.1）的两端各钻有盲孔（2.1.1），盲孔（2.1.1）内有密封套（2.1.2），密封套（2.1.2）内分别有进气管（2.1.3）和排液管（2.1.4），在轴承（11）以里端盖（2.2）以外的盲孔（2.1.1）部位上分别有垂直于盲孔（2.1.1）的气孔（2.1.3.1）和液孔（2.1.5），在气孔（2.1.3.1）上有象汽车方向盘状输气管（2.1.3.2）通到金属滚筒（2）内，通入蒸汽后能给金属滚筒（2）内壁加热，在液孔（2.1.5）上有垂直管（2.1.6），垂直管（2.1.6）的另一端通到金属滚筒（2）内，在金属滚筒（2）内壁上有一扁喇叭口形漏斗（2.1.7）与垂直管（2.1.6）连接，用于转灌排出金属...
【技术特征摘要】
1.一种滚筒粉皮机，它是对车轮式滚筒粉皮机的改进，它包括机架、金属滚筒、蒸汽罩、淀粉料浆斗、毛刷滚筒、涂油刷、机架、托板、转动截刀，其特征是：机架（1）的中部装一金属滚筒（2），金属滚筒（2）的滚筒面上依次分别有淀粉浆料斗（3）、限厚刮板（4）、蒸汽罩（5）、热风罩（10）、毛刷滚筒（6）、涂油刷（7）；毛刷滚筒（6）下面有托板（8），与托板（8）弹性接触的有转动截刀（9）；金属滚筒轴（2.1）的两端各钻有盲孔（2.1.1），盲孔（2.1.1）内有密封套（2.1.2），密封套（2.1.2）内分别有进气管（2.1.3）和排液管（2.1.4），在轴承（11）以里...
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