The present invention relates to a cutter used in the cutting of lichen, which consists of a lichen rack and a petal cutter. The lichen rack consists of a shallow V-shaped groove with a concave downward direction on the top of a rectangular long block and a slit at the bottom of the V-shaped groove. The petal cutter has a horizontal cross cutter and a vertical vertical vertical vertical cutter on a knife handle, and the vertical vertical vertical cutter is 3_4cm ahead of the horizontal cross cutter. The blade knife can cut the whole vegetable into four petals at a time. Because it is easier to dry the whole vegetable after cutting into four petals than two pieces of the existing technology, the drying speed of the moss with the blade knife is faster.
【技术实现步骤摘要】
一种苔菜切瓣刀
本专利技术涉及一种苔菜切开时使用的刀具。
技术介绍
苔菜也叫莴笋或莴苣，把苔菜削去皮剖开晒干后即成苔干。目前使用的苔菜切刀只能一次把苔菜剖成两片，由于苔菜含水份大，较粗的苔菜剖开两片晒干的速度仍然很慢。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是，提供一种苔菜切瓣刀，它能一次把苔菜切开成四瓣，能提高苔菜的晒干速度。本专利技术采取的技术方案是，一种苔菜切瓣刀，其特征是，它由苔菜架和切瓣刀两部分构成，所述苔菜架是在矩形长块的上面有向下凹的渐浅V形槽，V形槽的底部有细缝；所述切瓣刀，在一个刀把上有水平横切刀和垂直竖切刀，垂直竖切刀在水平横切刀的前面3--4cm处。采用以上技术方案制造出来的该种苔菜切瓣刀，在使用时，把削去皮的苔菜放入苔菜架的V形槽内，较粗的苔菜向V形槽深端放，较细的苔菜向V形槽的浅端放，使苔菜的轴心线与苔菜架的上面重合，右手拿住该苔菜切瓣刀把，把水平横切刀放到苔菜根部的前面向下运动，使垂直竖切刀在苔菜根部3cm左右处刺穿苔菜，使水平横切刀与苔菜架的上面齐平，左手食指和拇指压住苔菜根部的上面，右手握住刀把向右运动，这样就能把整棵苔菜一次切成四瓣了。因垂直竖切刀的下刀尖在苔菜架的V形渐浅槽底部的细缝内运动，所以垂直竖切刀能均匀地把V形渐浅槽内的苔菜竖向切成两片；因为苔菜的轴心线与苔菜架的上平面重合，水平横切刀在苔菜架的上平面上水平运动，所以水平横切刀能均匀地把已经竖切成两片的苔菜水平横切成四瓣。因此该种苔菜切瓣刀一次能把整棵苔菜切成四瓣，因切成四瓣后比现有技术两片更容易晒干，所以用该苔干切瓣刀切干的苔干晒干速度快。附图说明图1是本专利技术...
【技术保护点】
1.一种苔菜切瓣刀，其特征是，它由苔菜架（1）和切瓣刀两部分构成，所述苔菜架（1）是在矩形长块的上面有向下凹的渐浅V形槽（1.1），V形槽的底部有细缝（1.2）；所述切瓣刀（2），在一个刀把（2.1）上有水平横切刀（2.3）和垂直竖切刀（2.2），垂直竖切刀（2.2）在水平横切刀（2.3）的前面3‑‑4cm处。
【技术特征摘要】
1.一种苔菜切瓣刀，其特征是，它由苔菜架（1）和切瓣刀两部分构成，所述苔菜架（1）是在矩形长块的上面有向下凹的渐浅V形槽（1.1），V形槽的底部有细缝（1....
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