大球盖菇栽培基料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种大球盖菇栽培基料，以竹鼠粪、秸秆、种植地土壤、生石灰为原料。据此，发明专利技术人还建立了相应制备方法，将竹鼠粪、秸秆、种植地土壤预湿、堆堆、翻堆发酵后，混合以生石灰粉即可。本发明专利技术的基料中竹鼠粪和秸秆废弃物富含粗纤维、蛋白质等营养成分，供给大球盖菇生长，利于菌丝生长，菇体肥大，长菇好，肥力十足。经实际种植试验证明，本发明专利技术的大球盖菇栽培基料效果良好，能够综合循环利用当地种养殖生态产业链中的废弃物，使自然资源得以充分利用，发挥作用；同时，为种养废弃物的无害化处理及综合利用提供了新方法。

Cultivation base and preparation method of mushroom covered with mushroom

The invention discloses a large mushroom cultivation substrate, which is made from bamboo manure, straw, planting soil and quicklime. Accordingly, the inventor also established a corresponding preparation method to prewet, heap and dump the soil of bamboo rat dung, straw and cultivated land, and then mix it with lime powder. The bamboo rat dung and straw waste in the base of the invention are rich in crude fiber, protein and other nutrients, and provide the growth of mushroom covered mushroom. It is beneficial to the growth of the mycelium, the mushroom body is hypertrophy, the long mushroom is good, and the fertility is full. The actual planting test proved that the cultivation base material of the mushroom covered mushroom has good effect, and it can comprehensively recycle the waste in the ecological industrial chain of the local breed, make the natural resources fully utilized and play a role. At the same time, it provides a new method for the harmless treatment and comprehensive utilization of the breeding waste.

【技术实现步骤摘要】
大球盖菇栽培基料及其制备方法
本专利技术属于食用菌栽培
，尤其涉及一种大球盖菇栽培基料及其制备方法。
技术介绍
大球盖菇属担子菌亚门层纲伞菌目球盖菇科球盖菇属，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，属草腐菌菇类，栽培技术简单粗放，有极强的抗杂菌能力，产量高，鲜货干货味道都鲜美，口感好，营养丰富，市场前景好。广西上林县市是国家生态示范县，长寿之乡，玉米、大米和养桑蚕是该县的主要农作物和农业产业，每年全县种植玉米10多万亩，种植稻谷30多万亩，有丰富的农作物废弃物玉米杆、稻秆和桑杆资源。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种废弃物利用、循环高效的大球盖菇栽培基料及其制备方法。为解决上述技术问题，本专利技术采用以下技术方案：大球盖菇栽培基料，以竹鼠粪为原料。上述大球盖菇栽培基料，以竹鼠粪、秸秆、种植地土壤、生石灰为原料。原料按干物质重量百分比为竹鼠粪1％-100％、秸秆1％-100％、种植地土壤1％-10％、生石灰1％-10％。原料按干物质重量百分比为竹鼠粪10％-70％、秸秆76％-16％、种植地土壤5％、生石灰2％。秸秆为玉米杆、稻秆、桑杆。竹鼠粪来自喂食竹子或蔗草的竹鼠，秸秆为当年新鲜秸秆晒干后的粉碎物，种植地土壤为大球盖菇种植地土壤晒干后的粉碎物。上述大球盖菇栽培基料的制备方法，按以下步骤操作：<1>预湿：将竹鼠粪和秸秆混匀，用质量浓度2％的石灰水淋透，放置2天；<2>堆堆：把混匀的竹鼠粪和秸秆堆堆，外面覆盖一层种植地土壤薄层，发酵；<3>翻堆：发酵持续20天，每隔2-3天翻料一次，从底下翻到上面，第一次翻堆时加入配方量生石灰，翻堆时视含水量，及时补充水分，发酵结束后，保持基料含水量为60-70％。针对当前农作物秸秆及竹鼠养殖废弃物缺乏有效处理措施的问题，专利技术人制作了一种大球盖菇栽培基料，以竹鼠粪、秸秆、种植地土壤、生石灰为原料。据此，专利技术人还建立了相应制备方法，将竹鼠粪、秸秆、种植地土壤预湿、堆堆、翻堆发酵后，混合以生石灰粉即可。其中，竹鼠粪属养殖业废弃物，含有丰富的竹纤维、蛋白质、粗纤维、无机盐等的含量很高，蓬松松软透气性好。玉米杆、稻杆和桑杆属种植业秸秆废弃物，其中玉米杆含有粗蛋白、粗纤维，稻杆含有纤维素类的碳水化合物、粗蛋白质和粗脂肪，桑杆含有碳水化合物、纤维素和蛋白质。上述四种农业种养废弃物合理综合使用，能够提供种植大球盖菇需要的营养物质碳源、氮源、纤维素、半纤维素、木质素、葡萄糖和蔗糖、蛋白脉、无机氮和微量无机盐类。经实际种植试验证明，本专利技术的大球盖菇栽培基料效果良好，与传统基料相比具有以下突出优点：一、本专利技术综合循环利用当地种养殖生态产业链中的废弃物，使自然资源得以充分利用，发挥作用。二、本专利技术的基料中竹鼠粪和秸秆废弃物富含粗纤维、蛋白质等营养成分，供给大球盖菇生长，利于菌丝生长，菇体肥大，长菇好，肥力十足。三、本专利技术为种养废弃物的无害化处理及综合利用提供了新方法。四、本专利技术为大球盖菇栽培找到了一种质优价廉的新基料。具体实施方式为进一步阐明本专利技术如何实施，以下通过例举实例说明。其中，竹鼠粪：收集新鲜喂食竹子或蔗草的竹鼠粪便，晒干，贮存备用。玉米杆：当年收完玉米后，收集新鲜的玉米杆，晒干，粉碎，贮存备用。稻杆：当年收完稻谷后，收集新鲜的稻杆，晒干，粉碎，贮存备用。桑杆：当年修剪下的桑枝，晒干，粉碎，贮存备用。生石灰、石膏粉：提供无机盐钙盐，调节酸碱度。田泥：大球盖菇种植地的泥土，敲碎，备用。实施例1配方原料按干物质重量百分比为竹鼠粪10％、玉米杆76％、田泥10％、生石灰2％，石膏粉2％。制法及应用<1>预湿：使用前将各种原料在太阳下暴晒2-3天，以杀死其中的杂菌和害虫；用时将竹鼠粪和玉米杆混匀，用质量浓度2％的石灰水淋透，放置2天；<2>堆堆：把混匀的竹鼠粪和秸秆建成底宽1-2.5m、顶宽0.8-1.5m、高1-2m、长度适宜的发酵堆，过磷酸钙调节pH为7.5-8.0，外面覆盖一层种植地土壤薄层，温度较高时建小堆，温度较低难升温时建大堆。每堆投料冬季不少于500千克，夏季不少于300千克。用料过少，料温升不高，达不到发酵目的。堆过大，中心易缺氧，影响发酵效果。起堆要松，要将栽培基料抖松后上堆，表面稍加拍平，用直径5～10cm、一端稍尖的木棒，每隔10-30cm自上而下到底打一个透气孔，气温高多打孔，气温低少打孔，均匀分布，以改善料堆的透气性，便于益生菌活动，利于基料发酵，防止料堆中部和底部缺氧造成无氧呼吸原料变酸。堆内插上温度计(每天要观察料温度变化)，堆内20公分左右测料温，每天2次，用草帘或遮阳网遮盖保湿，下雨时盖塑料布，防止雨水淋进料里，一般2-3天温度可升至55度以上。如冬季气温低升温慢，可晚上加盖双层塑料布保温，白天加盖黑色塑料薄膜增温，盖薄膜后打孔或中午掀开通风增氧，添加发酵增产剂可缩短发酵时间。<3>翻堆：发酵约持续20天，每隔2-3天翻料一次，翻堆时将内层温度较高部位的料翻到地面层，表层及贴近地面的低温料翻到高温层位置，当料堆内温度达到55-60℃时，保持24小时以上，开始第一次翻堆，翻堆前将覆盖物、料堆及周围地面喷一遍阿维菌素和多菌灵消毒，第一次翻堆时加入配方量生石灰，翻堆时视含水量，及时补充水分，当料呈茶褐色，料中有大量白色高温放线菌，无酸臭味，质地松软即发酵结束。发酵好的料要及时散堆降温，准备铺料播种。如长期堆积、过度发酵、料中营养过分消耗、不利于菌丝生长，影响产量。散堆时，如水分过低要进行一次调水，使料含水量达到60-70％左右，当料温降到25℃以下时方可铺料播种。(4)播种：12月份，在上林大球盖菇种植试验基地，采用大田种植，畦床栽培，以单独种植或间种的方法种植，喷淋系统和遮阳棚配套使用；播种前整个栽培区撒石灰见白，铺一层基料播一层菌种，如此重复，共铺三层料，播二层菌种，底层铺料厚度为8-10cm，将菌种撕开菌袋后整个在2％的石灰水中浸没捞出后掰成核桃大小，采用梅花形点播，距10-12cm，中层铺料10-12cm，再播一层菌种，上层料厚4-5cm。增加播种穴数，可使菌丝生长更快。播种完毕，用木板拍平料面，并稍加压实呈圆拱形。用直径3-4cm的木棒从料面垂直向料底打孔，孔距约10-25cm，便于发菌期间的空气流通。高温季节多打孔间距小，低温季节少打孔距离大，每平方米用干料25kg，用菌种500g左右。待菌丝长到一定标准，覆土，按常规出菇方法管理即可。实施例2配方原料按干物质重量百分比为竹鼠粪50％、稻杆36％、田泥10％、生石灰2％，石膏粉2％。制法及应用参照实施例1。实施例3配方原料按干物质重量百分比为竹鼠粪70％、桑杆16％、田泥10％、生石灰2％，石膏粉2％。制法及应用参照实施例1。对照例常规基料配方及制法：86％稻草，田泥10％、生石灰2％，石膏粉2％。制法及应用参照实施例1。截至播种第二年五月，各实施例和对照例的生产情况如下表1。表1大球盖菇生产情况实施例1实施例2实施例3对照例产量(kg/亩)3800420041803500收获次数3333开伞率5％6％6％10％2cm本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种大球盖菇栽培基料，其特征在于以竹鼠粪为原料。

【技术特征摘要】
1.一种大球盖菇栽培基料，其特征在于以竹鼠粪为原料。2.根据权利要求1所述的大球盖菇栽培基料，其特征在于以竹鼠粪、秸秆、种植地土壤、生石灰为原料。3.根据权利要求2所述的大球盖菇栽培基料，其特征在于：所述原料按干物质重量百分比为竹鼠粪1％-100％、秸秆1％-100％、种植地土壤1％-10％、生石灰1％-10％。4.根据权利要求3所述的大球盖菇栽培基料，其特征在于：所述原料按干物质重量百分比为竹鼠粪10％-70％、秸秆76％-16％、种植地土壤10％、生石灰2％。5.根据权利要求4所述的大球盖菇栽培基料，其特征在于：所述秸秆为玉米杆、稻秆、桑杆。6.根据权利要求5所述的大球盖菇栽培基料，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：戴航，韦嵘，
申请(专利权)人：广西双好生态农业有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45