The invention provides a compound health-care product of yellow essence, which includes the components of the following weight ratio: Yellow semen 15, 20 parts, 10 wolfberry seeds, 10 raspberries, 15 copies, 10 yam 5, 10 puerariae, 10 copies of Radix Puerariae and 5 bamboo; the Yellow essence is made by the following methods: cleaning, shaving, cutting, slicing. Steaming 2 for 4 hours at 100 degrees centigrade, after cooling, adding 0.02% to 0.1% of the fermentation additives, loaded into the fermenting tank, stirring and fermenting 10 for 15 days at normal temperature, then turning solid material into black and drying. The invention can improve the symptoms of the body's asthenia and fatigue. It has no other chemical components to permeate, but also eliminates the stimulation effect. The invention also provides a preparation method of the above compound health food.
【技术实现步骤摘要】
一种黄精复合保健食品及其制备方法
本专利技术涉及保健食品领域,尤其涉及一种适用于普通人群及糖尿病人群的黄精复合保健食品及其制备方法。
技术介绍
保健食品是具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。而中药成分的保健食品,因为采用药食同源的原料,相对于西药成分的保健食品,更加平和、安全,现代人群对于亚健康状态的调理,往往更倾向于中药成分的保健品。从中医理论出发,现代人群的很多亚健康状态源于气虚,如气虚则卫外无力,肌表不固,而易汗出;气虚则四肢肌肉失养,周身倦怠乏力;气虚则清阳不升、清窍失养而精神萎顿,头昏耳鸣;气虚则无力以帅血行,则脉象虚弱无力或微细;气虚则水液代谢失调,水液不化,输布障碍,可凝痰成饮,甚则水邪泛滥而成水肿;气虚还可导致脏腑功能减退,从而表现一系列脏腑虚弱征象。黄精是用于改善气虚体质症状、补气养气的一种中药,现代药理研究表明,其根茎含糖类、氨基酸及微量元素、黄酮及其它成分,具有增强人体免疫功能、强筋骨、丽容颜、抗衰老等作用。由于生黄精具有刺激咽喉的副作用,传统工艺是将黄精用九蒸九制等方法,制成乌黑发亮状,可去除刺激作用;中国专利93112567中提供的本色黄精加工方法,需将黄精在盐水中浸泡、在矾液中煮,再加防腐剂等方法处理,以上方法都存在着内质成分流失、变色、其他化学成分渗入等不足,不能保证黄精的原有品质,进而影响成品保健食品的功能性和安全性。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种黄精复合保健食品,能够改善人 ...
【技术保护点】
一种黄精复合保健品,其特征在于,包含下述重量配比的组分:黄精15‑20份、枸杞子10‑15份、覆盆子10‑15份、山药5‑10份、葛根5‑10份、玉竹5‑10份;所述黄精通过以下方法制得:将鲜黄精经清洗、刮剪、切片,在100‑120℃条件下蒸制2‑4小时,冷却后添加0.02%~0.1%的发酵添加物,装入发酵罐中,常温搅拌发酵10‑15天,待固体材料变成黑色,烘干即可;所述发酵添加物为双歧杆菌、丁酸梭菌、枯草芽孢、桑黄菌、超氧化物歧化酶、纤维酶、木聚糖酶、果胶酶形成的混合物,所述发酵添加物的活菌总数≥200亿个/克。
【技术特征摘要】
1.一种黄精复合保健品,其特征在于,包含下述重量配比的组分:黄精15-20份、枸杞子10-15份、覆盆子10-15份、山药5-10份、葛根5-10份、玉竹5-10份;所述黄精通过以下方法制得:将鲜黄精经清洗、刮剪、切片,在100-120℃条件下蒸制2-4小时,冷却后添加0.02%~0.1%的发酵添加物,装入发酵罐中,常温搅拌发酵10-15天,待固体材料变成黑色,烘干即可;所述发酵添加物为双歧杆菌、丁酸梭菌、枯草芽孢、桑黄菌、超氧化物歧化酶、纤维酶、木聚糖酶、果胶酶形成的混合物,所述发酵添加物的活菌总数≥200亿个/克。2.根据权利要求1所述的黄精复合保健品,其特征在于,各组分的重量配比是黄精18-19份、枸杞子12-13份、覆盆子12-13份、山药6-7份、葛根6-7份、玉竹6-7份。3.根据权利要求1或2...
【专利技术属性】
技术研发人员:尹志明,徐军,
申请(专利权)人:吉安市御美丽健康产业股份有限公司,
类型:发明
国别省市:江西,36
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。