The utility model relates to the technical field of tea making, and discloses an automatic tea frying machine, which comprises a frame and two frying tea boxes detachable to the frame. The frame comprises a rotating shaft, a motor, a reducer, two rings, two first crossbars, two second bars and two fixed plates, and all the bars are arranged in parallel, two The circular ring is fixed at both ends of the four bar, and the two fixed plates are fixed at both ends of the second crossbars; the rotating shaft passes through the two fixed plates and is fixed connected with the fixed plate. The two ends of the rotating shaft are respectively set with bearings, one end of the rotating shaft is connected to the motor by the reducer, and the fried tea box is a semi cylinder, and at least one end face is set. A reticulated box door is provided, and the half cylinder side plate extends outward from the intersection of the plane side plate to form a convex part beyond the plane side plate, and each side of the second bar is provided with a slideway inserted in the convex part. The utility model achieves the purpose of simultaneously firing old leaves and young leaves under the same heat source.
【技术实现步骤摘要】
自动炒茶机
本技术涉及茶叶制作
,特别涉及一种自动炒茶机。
技术介绍
炒青,又称杀青,是绿茶鲜叶制的第一道关键工序。通过炒青来破坏鲜叶中酶的活化,防止芽叶变红,形成绿茶“绿叶绿汤”的品质特征,并随着叶内水分的散失,增进茶香,使叶质变软,为揉捻创造条件。炒青时保持锅内温度为220℃~280℃,将茶叶放在锅中翻炒,对于嫩叶通常炒7~8分钟,老叶通常炒5~6分钟,对时间和温度的要求较高,不然影响后期揉捻的效果及茶叶的口感。现有的炒茶机一次炒茶要么炒嫩叶,要么炒老叶,对于同一加热源(如:柴火)无法同时炒嫩叶和老叶,炒茶效率低,而且能耗高。
技术实现思路
本技术提出一种绿茶炒青装置,解决了现有技术中无法在同一加热源下同时炒嫩叶和老叶的问题。本技术的一种自动炒茶机,包括:框架及两个可拆卸安装至框架中的炒茶箱,所述框架包括:转轴、电机、减速机、两个圆环、两根第一横杆、两根第二横杆和两个固定板,所有横杆平行设置,所述两个圆环分别固定在四根横杆的两端,两个圆环所在平面相互平行,四个横杆与圆环的连接点在圆环上均匀分布,两根第一横杆相对设置,两根第二横杆相对设置,两个固定板分布固定在两根 ...
【技术保护点】
一种自动炒茶机,其特征在于,包括:框架及两个可拆卸安装在框架中的炒茶箱,所述框架包括:转轴、电机、减速机、两个圆环、两根第一横杆、两根第二横杆和两个固定板,所有横杆平行设置,所述两个圆环分别固定在四根横杆的两端,两个圆环所在平面相互平行,四个横杆与圆环的连接点在圆环上均匀分布,两根第一横杆相对设置,两根第二横杆相对设置,两个固定板分布固定在两根第二横杆的两端,且均与两根第二横杆垂直;转轴穿过两个固定板,且与固定板固定连接,转轴与两个圆环共轴线,转轴的两端分别设置有轴承,转轴一端通过减速机连接电机,所述炒茶箱为半圆筒形,其至少一端面设有网状箱门,且半圆筒侧板在与平面侧板的交线 ...
【技术特征摘要】
1.一种自动炒茶机,其特征在于,包括:框架及两个可拆卸安装在框架中的炒茶箱,所述框架包括:转轴、电机、减速机、两个圆环、两根第一横杆、两根第二横杆和两个固定板,所有横杆平行设置,所述两个圆环分别固定在四根横杆的两端,两个圆环所在平面相互平行,四个横杆与圆环的连接点在圆环上均匀分布,两根第一横杆相对设置,两根第二横杆相对设置,两个固定板分布固定在两根第二横杆的两端,且均与两根第二横杆垂直;转轴穿过两个固定板,且与固定板固定连接,...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵浩然,
申请(专利权)人:贵州茗之天下茶业有限公司,
类型:新型
国别省市:贵州,52
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