一种食品安全监控系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种食品安全监控系统，包括中央控制模块、影像检测模块、入料检测模块、服务器和人机交互模块，所述影像检测模块、入料检测模块、服务器和人机交互模块均与中央控制模块信号连接，所述中央控制模块包括信号分析单元、信号接收单元和控制单元，本实用新型专利技术通过设有影像采集单元，有利于将食品原料加工现场的图像进行收集，可以对照加工现场，防止现场出现脏、乱等现象，通过设有扫码器、温度传感器和湿度传感器，有利于对装箱食品进行扫码、温度、和湿度的检测，防止食物超过已定温度范围，从而导致食品变质，通过设有服务器，有利于对分析数据进行收集，方便查阅和传输数据。

A food safety monitoring system

The utility model discloses a food safety monitoring system, which includes the central control module, the image detection module, the feed detection module, the server and the human-computer interaction module. The image detection module, the feed detection module, the server and the human-computer interaction module are all connected with the central control module, and the central control mode is the central control module. The block comprises a signal analysis unit, a signal receiving unit and a control unit. By providing an image acquisition unit, the utility model is beneficial to collect the image of the food raw material processing site. It can be compared to the processing site and prevent the scene from being dirty and disorderly. By the means of a scavenger, a temperature sensor and a humidity sensor. It is beneficial to the detection of the packing food in the scavenging, temperature and humidity, preventing food from exceeding the fixed temperature range and causing food deterioration. By setting up a server, it is beneficial to collect the analysis data and facilitate access and transmission of data.

【技术实现步骤摘要】
一种食品安全监控系统
本技术涉及监控系统领域，特别涉及一种食品安全监控系统。
技术介绍
由于食物从生产到销售，再到消费者手上的过程中，需要经历养殖、生产、制造、加工、进口、流通、调理、销售等众多环节，其过程复杂，涉及安全影响因素过多，监管覆盖面大，尽管各地政府不断提高检测标准，全力监管，但苦于资源有限，造成了目前的食品安全问题非常严峻。而食物原料在运输中内部温度和湿度变化会导致食物变质，以及食品生产地点的图像监控，防止在生产时出现的食品污染。因此，专利技术一种食品安全监控系统来解决上述问题很有必要。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品安全监控系统，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品安全监控系统，包括中央控制模块、影像检测模块、入料检测模块、服务器和人机交互模块，所述影像检测模块、入料检测模块、服务器和人机交互模块均与中央控制模块信号连接，所述中央控制模块包括信号分析单元、信号接收单元和控制单元，所述影像检测模块包括影像采集单元，所述入料检测模块包括扫码器、温度传感器和湿度传感器，所述人机交互模块包括显示屏和报警器。优选的，所述扫码器输出端设有信息转化单元，所述影像采集单元、扫码器、温度传感器和湿度传感器均与信息转化单元信号连接。优选的，所述信息转化单元与信号接收单元信号连接，所述信号接收单元输出端设置为信号分析单元，所述信号分析单元输出端设置为控制单元。优选的，所述信号分析单元与显示屏信号连接，所述信号分析单元与服务器信号连接。优选的，所述控制单元与报警器信号连接。优选的，所述温度传感器型号设置为PT-100，湿度传感器设置为C10-M53R。本技术的技术效果和优点：通过设有影像采集单元，有利于将食品原料加工现场的图像进行收集，可以对照加工现场，防止现场出现脏、乱等现象，通过设有扫码器、温度传感器和湿度传感器，有利于对装箱食品进行扫码、温度、和湿度的检测，防止食物超过已定温度范围，从而导致食品变质，通过设有服务器，有利于对分析数据进行收集，方便查阅和传输数据。附图说明图1为本技术的整体结构示意图。图2为本技术的模块结构示意图。图3为本技术的中央控制模块结构示意图。图4为本技术的影像检测模块结构示意图。图5为本技术的入料检测模块结构示意图。图6为本技术的人机交互模块结构示意图。图中：1中央控制模块、2影像检测模块、3入料检测模块、4服务器、5人机交互模块、6信号分析单元、7信号接收单元、8控制单元、9影像采集单元、10扫码器、11温度传感器、12湿度传感器、13显示屏、14报警器、15信息转化单元。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。本技术提供了如图1-6所示的一种食品安全监控系统，包括中央控制模块1、影像检测模块2、入料检测模块3、服务器4和人机交互模块5，所述影像检测模块2、入料检测模块3、服务器4和人机交互模块5均与中央控制模块1信号连接，所述中央控制模块1包括信号分析单元6、信号接收单元7和控制单元8，所述影像检测模块2包括影像采集单元9，所述入料检测模块3包括扫码器10、温度传感器11和湿度传感器12，所述人机交互模块5包括显示屏13和报警器14。所述扫码器10输出端设有信息转化单元15，所述影像采集单元9、扫码器10、温度传感器11和湿度传感器12均与信息转化单元15信号连接，所述信息转化单元15与信号接收单元7信号连接，方便将转化的信号传输到信号接收单元7内部，对食品加工的初次信息采集，所述信号接收单元7输出端设置为信号分析单元6，所述信号分析单元6输出端设置为控制单元8，所述信号分析单元6与显示屏13信号连接，所述信号分析单元6与服务器4信号连接，所述控制单元8与报警器14信号连接，在显示屏13观看不同食物对应的不同信息，当观察信息超过给定信息预定值时，通过报警器14响应不合格食品，保障食物安全，所述温度传感器11型号设置为PT-100，湿度传感器12设置为C10-M53R。本实用工作原理：通过影像采集单元9采集食品原料加工现场的影像，并将影像数据传输到信息转化单元15，信息转化单元15转化后将数据传输给信号接收单元7，经过信号分析单元6对数据分析，将数据储存在服务器4中，并在显示屏13上显示，当对食品原料进行初次检测时，通过扫码器10、温度传感器11和湿度传感器12进行数据收集，数据经过信号接收单元7和信号分析单元6，在服务器4中存储信息，并通过显示屏13显示，将信号分析单元6分析数据，数据超过产品预订数值，将异常数据传输到控制单元8中，最后通过报警器14进行响应。最后应说明的是：以上所述仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品安全监控系统，其特征在于：包括中央控制模块（1）、影像检测模块（2）、入料检测模块（3）、服务器（4）和人机交互模块（5），所述影像检测模块（2）、入料检测模块（3）、服务器（4）和人机交互模块（5）均与中央控制模块（1）电性连接，所述中央控制模块（1）包括信号分析单元（6）、信号接收单元（7）和控制单元（8），所述影像检测模块（2）包括影像采集单元（9），所述入料检测模块（3）包括扫码器（10）、温度传感器（11）和湿度传感器（12），所述人机交互模块（5）包括显示屏（13）和报警器（14）。

【技术特征摘要】
1.一种食品安全监控系统，其特征在于：包括中央控制模块（1）、影像检测模块（2）、入料检测模块（3）、服务器（4）和人机交互模块（5），所述影像检测模块（2）、入料检测模块（3）、服务器（4）和人机交互模块（5）均与中央控制模块（1）电性连接，所述中央控制模块（1）包括信号分析单元（6）、信号接收单元（7）和控制单元（8），所述影像检测模块（2）包括影像采集单元（9），所述入料检测模块（3）包括扫码器（10）、温度传感器（11）和湿度传感器（12），所述人机交互模块（5）包括显示屏（13）和报警器（14）。2.根据权利要求1所述的一种食品安全监控系统，其特征在于：所述扫码器（10）输出端设有信息转化单元（15），所述影像采集单元（9）、扫码器（10）、温度传感器（1...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘慧丽，昝晓涛，刘少楠，
申请(专利权)人：刘慧丽，
类型：新型
国别省市：河南,41