利用气流烹饪的烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种烹饪设备，所述烹饪设备包括：通风机构，所述通风机构被布置用于在所述设备的烹饪空间中产生气流；烹饪篮，所述烹饪篮被布置用于在所述烹饪空间中接收待烹饪食物并且用于允许气流穿过待烹饪食物层；加热机构，所述加热机构被布置用于加热气流；其特征在于，所述通风机构包括横流风机，并且在气流中：所述加热机构被布置在所述通风机构的下游；所述烹饪篮被布置在所述加热机构的下游。

Cooking equipment used to cook with air

The utility model relates to a cooking device, which comprises a ventilator, which is arranged to generate air in the cooking space of the equipment, and a cooking basket is arranged for receiving the food to be cooked in the cooking space and allowing airflow to pass through the food to be cooked. The heating mechanism, which is arranged to heat the air flow, is characterized by the ventilation mechanism including a cross flow fan and in the air flow: the heating mechanism is arranged downstream of the ventilation mechanism; the cooking basket is arranged downstream of the heating mechanism.

【技术实现步骤摘要】
利用气流烹饪的烹饪设备
本技术一般涉及一种家用烹饪设备，并且尤其涉及一种便携或可搬运的气流式烹饪设备。
技术介绍
在现有技术中，已知利用对流或气流烹饪的烹饪设备，例如在文献WO2014195129A1中介绍的烹饪设备。但是，所描述的系统尤其具有的缺点是为气流提供复杂结构，并且最终对于快速烹饪食物是低效的。
技术实现思路
本技术的目的是克服现有技术中上述文献的缺点，并且尤其是，首先提供一种简单却高效地烹饪食物的烹饪设备。为此，本技术的第一方面涉及一种烹饪设备，所述烹饪设备包括：-通风机构，所述通风机构被布置用于在所述设备的烹饪空间中产生气流，-烹饪篮，所述烹饪篮被布置用于在所述烹饪空间中接收待烹饪食物并且用于允许气流穿过待烹饪食物层，-加热机构，所述加热机构被布置用于加热气流，其特征在于，所述通风机构包括横流风机，并且在气流中：-所述加热机构被布置在所述通风机构下游，-所述烹饪篮被布置在所述加热机构下游。根据本技术实施的烹饪设备构造简单，因为由所述通风机构产生的气流将直接由所述通风机构至所述加热机构并且随后朝向并穿过食物层。换言之，气流不会在所述通风机构、所述加热机构以及随后待烹饪食物之间遇到本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪设备，所述烹饪设备包括:‑通风机构，所述通风机构被布置用于在所述设备的烹饪空间中产生气流，‑烹饪篮(20)，所述烹饪篮被布置用于在所述烹饪空间中接收待烹饪食物并且用于允许气流穿过待烹饪食物层，‑加热机构(30)，所述加热机构被布置用于加热气流，其特征在于，所述通风机构包括横流风机(10)，并且在气流中：‑所述加热机构(30)被布置在所述通风机构下游，‑所述烹饪篮(20)被布置在所述加热机构(30)下游。

【技术特征摘要】
2016.02.22 FR 16514361.一种烹饪设备，所述烹饪设备包括:-通风机构，所述通风机构被布置用于在所述设备的烹饪空间中产生气流，-烹饪篮(20)，所述烹饪篮被布置用于在所述烹饪空间中接收待烹饪食物并且用于允许气流穿过待烹饪食物层，-加热机构(30)，所述加热机构被布置用于加热气流，其特征在于，所述通风机构包括横流风机(10)，并且在气流中：-所述加热机构(30)被布置在所述通风机构下游，-所述烹饪篮(20)被布置在所述加热机构(30)下游。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述加热机构(30)是焦耳效应加热机构(30)。3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述加热机构(30)包括具有预定直径的加热线(31)，所述加热线围绕扁平支架缠绕多圈，并且一圈的线与相邻一圈的线间隔至少1.5倍所述线的直径的距离。4.根据权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于，所述加热机构(30)的扁平支架平行于在所述加热机构(30)处的气流的流动方向布置，并且/或者每一圈加热线(31)具有大致直的两个部分，所述两个部分与所述气流的流动方向对齐。5.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括在所述通风机构上游的进气区域(40)，所述进气区域被布置在所述烹饪空间和所述通风机构之间，并且通过进气喷管与所述通风机构连通。6.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述通风机构被布置在所述烹饪篮(20...

【专利技术属性】
技术研发人员：奥利维尔·德尔吕，杰雷米·科尔尼，让克洛德·比扎尔，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：新型
国别省市：法国,FR