一种适用于速冻鱼糜的解冻切碎机构制造技术

本实用新型专利技术涉及一种适用于速冻鱼糜的解冻切碎机构，包含有切片机和电控制系统，所述切片机左端设有进料槽，所述切片机的内部设有削刀机构，所述切片机右端设有第一出料口；所述第一出料口的下方设有第一传送带，所述第一传送带上设有切条机构；所述切条机构包含有一固定板，所述固定板设置在第一传送带的上方，并在所述固定板的底部按等间隔垂直设置有若干切割刀片；所述第一传送带的右端倾斜设置有第二传送带，所述第一传送带和第二传送带的前后两侧均设有护板；所述第二传送带右端设有一切碎装置。本实用新型专利技术通过逐次的切割，使得速冻鱼糜能够被充分切割细化，从而提升产品的质量。

A thawing and shredding mechanism suitable for Frozen Surimi

The utility model relates to a thawing and shredding mechanism suitable for quick frozen surimi, which includes a slicer and an electric control system. The left end of the slicer is provided with a feed slot, the inner of the slicer is provided with a cutter mechanism, the right end of the slicer is provided with a first outlet, and a first conveyer belt is provided under the first outlet. The first conveyer belt is provided with a cutting mechanism. The cutting mechanism includes a fixed plate arranged above the first conveyer belt, and a number of cutting blades are vertically arranged at the base of the fixed plate at the bottom of the plate. The right end of the first conveyer is disposed with a second conveyor belt, the first conveyer belt. The front and the back sides of the second conveyor belt are provided with a guard plate; the right end of the second conveyor belt is provided with all crushing devices. Through the successive cutting, the quick frozen surimi can be fully cut and refined, thereby improving the quality of the product.

【技术实现步骤摘要】
一种适用于速冻鱼糜的解冻切碎机构
本技术涉及鱼糜领域，具体指有一种适用于速冻鱼糜的解冻切碎机构。
技术介绍
鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。由于鱼糜制品调理简便，细嫩味美，又耐储藏，颇适合城市消费，这类制品即能大规模工厂化制造，又能家庭式手工生产。即可提高低值鱼的经济价值，又能为人民所接受，因而是一种很有发展前途的水产制品。通常鱼糜的市场需求分为旺季和淡季，在淡季时，部分鱼糜会被冷冻保存，等到旺季时再进行解冻并切碎，一般的厂家会采用斩拌机来切碎鱼糜。但由于斩拌机的刀片形状均为圆弧形，而鱼糜在保存时大多是呈块状，因此圆弧形刀片在切割块状鱼糜时，由于各刀片的切割角度不同，会影响到切割的效率，使得鱼糜仍然留有较多细长的肉丝纤维，最终会影响到产品质量。针对上述的现有技术存在的问题设计一种适用于速冻鱼糜的解冻切碎机构是本技术研究的目的。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本技术在于提供一种适用于速冻鱼糜的解冻切碎机构，能够有效解决上述现有技术存在的问题。本技术的技术方案是：一种适用于速冻鱼糜的解冻切碎机构，包含有切片机和电控制系统，所述切片机左端设有进料槽，所述切片机的内部设有削刀机构，所述切片机右端设有第一出料口；所述第一出料口的下方设有第一传送带，所述第一传送带上设有切条机构；所述切条机构包含有一固定板，所述固定板设置在第一传送带的上方，并在所述固定板的底部按等间隔垂直设置有若干切割刀片；所述第一传送带的右端倾斜设置有第二传送带，所述第一传送带和第二传送带的前后两侧均设有护板；所述第二传送带右端设有一切碎装置，所述切碎装置包含有底座，所述底座内设有驱动电机，所述底座上设有一漏斗状的切碎室；所述切碎室内垂直设置有一转轴，所述转轴固接有螺旋刀片，所述转轴的底端通过轴承连接到驱动电机；所述切碎室的底端侧壁设置有第二出料口；所述切片机，第一传送带，第二传送带和切碎装置均连接到电控制系统。本技术的优点：本技术包含有切片机，切条机构和切碎装置；使用时，块状的鱼糜首先放入切片机的进料槽，并通过切片机将块状的鱼糜切割成片状；片状的鱼糜从切片机的第一出料口进入第一传送带，并通过切条机构将片状的鱼糜切割成条状；条状的鱼糜沿第二传送带掉入切碎装置；通过切碎装置内的螺旋刀片对条状的鱼糜进行切割，确保鱼糜能够被充分细化，从而避免鱼糜留有过多肉丝纤维；并且在切割过程中，高速旋转的螺旋刀片与鱼糜的碰撞会加速鱼糜的解冻过程。本技术通过逐次的切割，使得速冻鱼糜能够被充分切割细化，从而提升产品的质量。附图说明图1为本技术的结构示意图。图2为切条机构的结构示意图。图3为切碎装置的结构示意图。具体实施方式为了便于本领域技术人员理解，现将实施例结合附图对本技术的结构作进一步详细描述：参考图1-3，一种适用于速冻鱼糜的解冻切碎机构，包含有切片机1和电控制系统（未画出），所述切片机1左端设有进料槽2，所述切片机1的内部设有削刀机构（未画出），所述切片机1右端设有第一出料口3；所述第一出料口3的下方设有第一传送带4，所述第一传送带4上设有切条机构5；所述切条机构5包含有一固定板6，所述固定板6设置在第一传送带4的上方，并在所述固定板6的底部按等间隔垂直设置有五块切割刀片7；所述第一传送带4的右端倾斜设置有第二传送带8，所述第一传送带4和第二传送带8的前后两侧均设有护板9；所述第二传送带8右端设有一切碎装置10，所述切碎装置10包含有底座11，所述底座11内设有驱动电机12，所述底座11上设有一漏斗状的切碎室13；所述切碎室13内垂直设置有一转轴14，所述转轴14固接有螺旋刀片15，所述转轴14的底端通过轴承17连接到驱动电机12；所述切碎室13的底端侧壁设置有第二出料口16；所述切片机1，第一传送带4，第二传送带8和切碎装置10均连接到电控制系统。本技术包含有切片机1，切条机构5和切碎装置10；使用时，块状的鱼糜首先放入切片机1的进料槽2，并通过切片机1将块状的鱼糜切割成片状；片状的鱼糜从切片机1的第一出料口3进入第一传送带4，并通过切条机构5将片状的鱼糜切割成条状；条状的鱼糜沿第二传送带8掉入切碎装置10；通过切碎装置10内的螺旋刀片15对条状的鱼糜进行切割，确保鱼糜能够被充分细化，从而避免鱼糜留有过多肉丝纤维；并且在切割过程中，高速旋转的螺旋刀片15与鱼糜的碰撞会加速鱼糜的解冻过程。以上所述仅为本技术的较佳实施例，凡依本技术申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属于本技术的涵盖范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种适用于速冻鱼糜的解冻切碎机构，包含有切片机和电控制系统，所述切片机左端设有进料槽，所述切片机的内部设有削刀机构，所述切片机右端设有第一出料口；其特征在于：所述第一出料口的下方设有第一传送带，所述第一传送带上设有切条机构；所述切条机构包含有一固定板，所述固定板设置在第一传送带的上方，并在所述固定板的底部按等间隔垂直设置有若干切割刀片；所述第一传送带的右端倾斜设置有第二传送带，所述第一传送带和第二传送带的前后两侧均设有护板；所述第二传送带右端设有一切碎装置，所述切碎装置包含有底座，所述底座内设有驱动电机，所述底座上设有一漏斗状的切碎室；所述切碎室内垂直设置有一转轴，所述转轴固接有螺旋刀片，所述转轴的底端通过轴承连接到驱动电机；所述切碎室的底端侧壁设置有第二出料口；所述切片机，第一传送带，第二传送带和切碎装置均连接到电控制系统。

【技术特征摘要】
1.一种适用于速冻鱼糜的解冻切碎机构，包含有切片机和电控制系统，所述切片机左端设有进料槽，所述切片机的内部设有削刀机构，所述切片机右端设有第一出料口；其特征在于：所述第一出料口的下方设有第一传送带，所述第一传送带上设有切条机构；所述切条机构包含有一固定板，所述固定板设置在第一传送带的上方，并在所述固定板的底部按等间隔垂直设置有若干切割刀片；所述第一传送带的右端倾斜设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈顺飞，
申请(专利权)人：东山县启昌冷冻加工有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35