自清理蔬果干燥设备制造技术

本发明专利技术申请公开了一种自清理蔬果干燥设备，属于干燥设备技术领域，满足人们耗能小、清理出口部分杂质和提高出口蔬菜降温速度的要求。本方案中的自清理蔬果干燥设备，包括有箱体，箱体顶层设排风管道和进料口，底层设顶部带金属丝网的上热风管道，下热风管道下方的对接管道一端与上热风管道相连通，另一端与下热风管道相连通，在对接管道内设旋流发生器，下热风管道的侧壁与热风风机连通；排风管道内设置有除湿件和冷凝器，管道内的风转化的干燥的冷风通过排风管道吹向箱体侧壁连通的出口网管中的导料网管部分，导料网管的网孔设有风扇，风扇的扇叶上设有刷毛，冷风吹过不仅帮助蔬果降温还对导料网管进行清理。本发明专利技术适用于蔬果加工干燥工序。

Self cleaning of vegetable and fruit drying equipment

The invention discloses a kind of self cleaning vegetable and fruit drying equipment, which belongs to the technical field of drying equipment, and meets the requirements of people with small energy consumption, cleaning out part of the impurity and improving the cooling speed of export vegetables. The self cleaning vegetable and fruit drying equipment in the scheme includes a box body, a exhaust pipe and a feeding port on the top layer of the box, a top hot air pipe with a metal screen on the top, one end of the butt pipe under the lower hot air pipe connected with the upper hot air pipe, the other end connected with the lower hot air pipe, and the swirling hair in the butt pipe. The side wall of the lower hot air pipe is connected with the hot air blower; the air exhaust pipe is provided with a wet air and a condenser, the dry cold wind of the wind transformation inside the pipe is blown through the exhaust pipe to the side wall of the outlet net connected to the side wall of the box, and the mesh hole of the guide net pipe is provided with a fan, and the fan blade is provided with a brush on the fan blade. The cold wind not only helps cool the fruits and vegetables, but also clears the guide pipe. The invention is suitable for the processing and drying process of fruits and vegetables.

【技术实现步骤摘要】
自清理蔬果干燥设备
本专利技术属于干燥设备
，具体涉及一种自清理蔬果干燥设备。
技术介绍
在食品加工行业，通常涉及到对食品原料的烘干干燥，如蔬果、干果的深度干燥等，普通的干燥机，多为网带式干燥机，将原料通过输送网带输送向前经过热风区烘干，存在干燥效率低的问题；为了保证干燥效果，通常采用增加网带的面积这一方法，而网带面积增加，势必会造成干燥设备占地面积增大，从而导致厂房租用成本增加。为了解决干燥机干燥效率低、占地面积大的问题，中国专利CN104799420A提供了一种用于蔬果物料干燥设备，包括由多个立柱支撑的、圆柱形的箱体，在箱体的顶壁上设有排风管道和带有扣盖的上料口，在箱体的底壁中心固接有竖直的上热风管道，在上热风管道内腔的顶部设有金属丝网；还包括固定安装在立柱上的热风机，在热风机出风口固接有下端带有扣盖的、竖直的下热风管道，上热风管道和下热风管道两者竖直对正；在一个立柱的中部套设有套筒，在套筒的外壁上固接有水平的固定板，在固定板的板体上安装有竖直的对接管道，在对接管道内安装有旋流发生器，对接管道密封嵌入上热风管道下端和下热风管道上端之间；还包括出风口贯通连接至箱体侧壁中部的卸料风机以及安装在箱体侧壁上的卸料管道，卸料风机和卸料管道两者的中心线共线，在卸料管道的内腔设有电动风阀，在卸料管道的外端设有向斜下方倾斜的导料网管；还包括带有排湿装置的回风管道，其上端连接至排风管道、下端连接至开设在箱体底壁上的回风口，在回风管道内还设有轴流风机。上述专利的方案解决了干燥效率低、占地面积大的问题，但是也存在以下问题：1）蔬果的叶子等杂物在出料口容易堵塞，影响工作效率；2）现在的厂房设备中由于存在众多的工作设备，当这些设备工作时，使得厂房的温度提高，现有技术中在设备中外接额外的风机或其他降温设备，会占用厂房的空间，同时额外设备也会增加能量的损耗，因此，很多蔬果干燥设备均使用了自然降温的方士。自然降温的方式消耗的成本低，却存在冷却降温速度慢的问题。因此，迫切的需要一种耗能小、冷却降温速度快、解决出料口堵塞问题的蔬果干燥设备。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种自清理蔬果干燥设备，以解决蔬果叶子杂物容易堵塞出料口、蔬果出料部分降温速度慢和耗能成本高的问题。本专利技术提供的基础方案是：一种自清理蔬果干燥设备，包括由多个立柱支撑的圆柱形箱体，所述立柱包括热风立柱和出口立柱，所述箱体顶壁上设有排风管道和带扣盖的入料口，所述排风管道内设有除湿件，箱体的底壁与竖直向上的上热风管道连通，所述上热风管道的顶部设有金属丝网，所述金属丝网的网孔小于最小蔬果的最大截面面积，所述上热风管道的底部连通有对接管道，所述对接管道中设有旋流发生器，对接管道的侧壁固定连接有固定板，所述固定板的另一端与套接在出口立柱上的套筒固定连接，所述对接管道的底部与下热风管道的顶部紧密相连，下热风管道的底部带有扣盖，上热风管道、对接管道和下热风管道三者竖直对正，所述下热风管道的侧壁与热风风机相连通，热风风机固定在热风立柱上；所述箱体侧壁上连通有出口管道和与出风管道相对的出风管道，所述出风管道的中心线与出口管道的中心线共线，所述出风管道与固定在箱体侧壁上的出口风机连通，所述出口管道上设有导料网管，其中，所述导料网管设于出风管道靠近箱体侧壁处，所述导料网管包括若干导料网孔，所述导料网管的网孔小于最小蔬果的最大截面面积，所述导料网孔正下方均设有风扇，所述风扇通过风扇固定杆与导料网孔的壁相连，所述风扇包括风扇轴、风扇叶片和风扇刷毛，所述风扇轴的径向与出口管道的轴向一致，所述风扇轴的两端分别连接风扇固定杆，所述风扇叶片沿风扇轴周向均匀分布，所述风向叶片的边缘设置风扇刷毛；所述排风管道上还设有冷凝器，所述排风管道的排风口位于出口管道的导料网管部分的上端。基础方案的工作原理是：本方案中的自清理蔬果干燥设备，包括由多个等长立柱支撑的圆柱形箱体，箱体是用来容纳蔬果的，立柱包括热风立柱和出口立柱，立柱是用来支撑箱体的；箱体顶壁上设有排风管道和带扣盖的入料口，一方面在入料口不使用时，扣盖可以避免入料口沾染灰尘，另一方面当蔬果通过入料口投放后封闭，减少热风中热能的外泄，提高蔬果干燥效果；本方案中的热风由热风风机提供的；箱体的底壁与竖直向上的上热风管道连通，上热风管道的顶部设有金属丝网，所述金属丝网的网孔小于最小蔬果的最大截面面积，金属丝网有效防止上方蔬果掉落到上热风管道中，进而堵塞上热风管道，造成上热风管道的爆管，影响自清理蔬果干燥设备的使用；上热风管道的底部连通有对接管道，对接管道中设有旋流发生器，旋流发生器用于将对接管道内的气流转化成旋流气流，旋流气流随后进入上热风管道到达箱体，对箱体内的蔬果进行烘干，同时吹动蔬果，使得蔬果处于旋流沸腾状态，从而达到箱体内的蔬果加热更加均匀的效果；所述对接管道固接有固定板，所述出口立柱上套接有套筒，所述固定板与所述套筒固定相连，保证对接管道的位置固定；所述对接管道的底部连通有下热风管道，上热风管道、对接管道和下热风管道三者竖直对正，三者的连通和竖直对正保证了热风能够顺畅通过这三个管道，避免风能和热能的浪费；当作为热源的热风风机开启时，在热风烘干蔬果的过程中，箱体中的蔬果的温度逐渐升高，蔬果中的水分由于温度的升高而产生汽化，水的形态由固态转化为气态，随着热风的流动，水蒸气一起流动，从而形成潮湿气流；当作为热源的热风风机关闭时，箱体内的水蒸气又会由于温度的下降，液化重新凝聚成水；下热风管道的底部带有扣盖，下热风管道的扣盖保证了热风在通过下热风管道时热能扩散量的减少，在热风风机关闭时可以打开下热风管道上的扣盖，使得箱体内凝聚的水从上热风管道、对接管道和下热风管道中流出，达到排水的效果；所述下热风管道的侧壁与热风风机相连通，热风风机固定在热风立柱上，防止热风风机晃动从而掉落，造成经济损失；出口管道与所述箱体的侧壁连通，所述出口管道对面的箱体侧壁上开设一个出风管道，出风管道与出口风机连通，所述出风管道的中心线与出口管道的中心线两者共线，保证出口风机可以通过出风管道将蔬果吹向出口管道，出口风机的作用给蔬果的出口提供动力；所述出口管道靠近箱体侧壁部分采用导料网管，所述导料网管上设置有若干导料网孔，导料网管上设置若干导料网孔增加了位于导料网管内的蔬果与外界空气的接触面积，提高出料蔬果的散热效率；排风管是用来排除箱体内的气体的，当箱体内的蔬果处于加热状态时，蔬果内的水分会蒸发形成水蒸气，水蒸气随着风的流动而流动，形成了常见的潮湿空气；由于热风风机持续不断制造的气体，潮湿空气向排风管道流去，所述排风管道内设有除湿件和冷凝器，除湿件将排风管道内的风进行除湿，使得风变为干燥风，冷凝器的作用是对排风管道内的风进行降温，从而将热风转化为冷风，因此排风管道的出口处的风为干燥冷风；所述排风管道的出口指向出口管道的导料网管部分，使用排风管道出口的冷风对导料网管内的蔬果进行吹冷，相比之前的自然降温，导料网管内的蔬果在排风管道出口的冷风的影响下，冷却速度更快；所述导料网管包括若干导料网孔，所述导料网孔的面积小于最小蔬果的最大截面面积，保证蔬果在经过导料网管时不会掉落到导料网管外；每个网孔下方均通过风扇固定杆连接有风扇，所述风扇包括风扇轴、风扇叶片和风扇刷毛，所述风扇轴两端均连接风扇本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自清理蔬果干燥设备，包括由多个立柱支撑的圆柱形箱体，所述立柱包括热风立柱和出口立柱，所述箱体顶壁上设有排风管道和带扣盖的入料口，所述排风管道内设有除湿件，箱体的底壁连接有竖直向上的上热风管道，所述上热风管道的顶部设有金属丝网，所述金属丝网的网孔小于最小蔬果的最大截面面积，所述上热风管道的底部连通有对接管道，所述对接管道中设有旋流发生器，对接管道的侧壁固定连接有固定板，所述出口立柱上套接有套筒，所述固定板的另一端与套筒固定连接，所述对接管道的底部连通有下热风管道，所述下热风管道的底部带有扣盖，上热风管道、对接管道和下热风管道三者竖直对正，所述下热风管道的侧壁连通有热风风机，所述热风风机固定在所述热风立柱上；所述箱体侧壁上连通有出口管道和与出口管道相对的出风管道，所述出风管道的中心线与出口管道的中心线共线，所述出风管道与固定在箱体侧壁上的出口风机连通，所述出口管道上设有导料网管，其特征在于：所述导料网管设于出风管道靠近箱体侧壁处，所述导料网管包括若干导料网孔，所述导料网孔小于最小蔬果的最大截面面积，所述导料网孔正下方均设有风扇，所述风扇通过风扇固定杆与导料网孔相连，所述风扇包括风扇轴、风扇叶片和风扇刷毛，所述风扇轴的两端分别连接风扇固定杆，所述风扇叶片沿风扇轴周向均匀分布，所述风扇叶片的边缘设置所述风扇刷毛，所述风扇刷毛能清除导料网管与箱体侧壁连接处的杂物；所述排风管道上还设有冷凝器，所述排风管道的排风口位于出口管道的导料网管部分的上端，所述排风管道的排风口位于所述风扇的一侧。...

【技术特征摘要】
1.一种自清理蔬果干燥设备，包括由多个立柱支撑的圆柱形箱体，所述立柱包括热风立柱和出口立柱，所述箱体顶壁上设有排风管道和带扣盖的入料口，所述排风管道内设有除湿件，箱体的底壁连接有竖直向上的上热风管道，所述上热风管道的顶部设有金属丝网，所述金属丝网的网孔小于最小蔬果的最大截面面积，所述上热风管道的底部连通有对接管道，所述对接管道中设有旋流发生器，对接管道的侧壁固定连接有固定板，所述出口立柱上套接有套筒，所述固定板的另一端与套筒固定连接，所述对接管道的底部连通有下热风管道，所述下热风管道的底部带有扣盖，上热风管道、对接管道和下热风管道三者竖直对正，所述下热风管道的侧壁连通有热风风机，所述热风风机固定在所述热风立柱上；所述箱体侧壁上连通有出口管道和与出口管道相对的出风管道，所述出风管道的中心线与出口管道的中心线共线，所述出风管道与固定在箱体侧壁上的出口风机连通，所述出口管道上设有导料网管，其特征在于：所述导料网管设于出风管道靠近箱体侧壁处，所述导料网管包括若干导料网孔，所述导料网孔小于最小蔬果的最大截面面积，所述导料网孔正下方...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨建林，
申请(专利权)人：重庆广恒食品开发有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆,50