【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及由蔬菜水果制成压片
,尤其涉及调节人体pH,改善体质的蔬果压片。
技术介绍
现代人由于生活和工作的变化,容易导致饮食不均衡,身体出现不同程度的不适,当然,营养不均衡除了是因为饮食不全面之外,还有一部分原因是因为食物本身含有的营养元素水平较从前降低,如蔬菜和水果中的矿物质等营养成分含量比五十年前已大幅度降低,所以人们身体内容易缺乏必要的营养素。虽然现有利用蔬菜或水果制成压片产品供人们食用,但采用原料种类少,营养成分不够多样化,其次为增强口感,添加不同品种的添加剂,对人体健康不友好。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种调节人体碱性体质的蔬果压片,能够为人体提供营养,改善体质。本专利技术的另一目的在于提供一种可以调节人体碱性体质的蔬果压片的制备方法。为了达到上述目的本专利技术采用如下技术方案:一种可以调节人体碱性体质的蔬果压片,按重量计,包括如下组分:一种调节人体碱性体质的蔬果压片的制备方法,包括以下步骤:(1)把西兰花、芦笋、螺旋藻、香蕉分别制成蔬果粉;(2)按重量份比称取食用玉米淀粉,加入水混合均匀得淀粉浆,过80目筛备用;(3)按重量份比称取木糖醇、麦芽糊精,各自加入水搅拌,分别制得浓度为70-85%的木糖醇溶液和麦芽糊精溶液;(4)将步骤(3)制得的木糖醇和麦芽糊精溶液各一半倒入步骤(2)制得的淀粉浆中;加热至沸腾,沸腾后停止加热,淀粉浆糊化;(5)再将剩余的木糖醇和麦芽糊精溶液全部倒入步骤(4)中制得的淀粉浆中,搅拌均匀,继续加热至130℃后停止加热;(6)将步骤(5)制得的蔬果淀粉浆制粒、压片,可得蔬果压片。进一步地,所述西 ...
【技术保护点】
一种可以调节人体碱性体质的蔬果压片,其特征在于:按重量计,包括如下组分:
【技术特征摘要】
1.一种可以调节人体碱性体质的蔬果压片,其特征在于:按重量计,包括如下组分:2.一种如权利要求1所述的调节人体碱性体质的蔬果压片的制备方法,其特征在于:还包括以下步骤:(1)把西兰花、芦笋、螺旋藻、香蕉分别制成蔬果粉;(2)按重量份比称取食用玉米淀粉,加入水混合均匀得淀粉浆,过80目筛备用;(3)按重量份比称取木糖醇、麦芽糊精,各自加入水搅拌,分别制得浓度为70-85%的木糖醇溶液和麦芽糊精溶液;(4)将步骤(3)制得的木糖醇和麦芽糊精溶液各一半倒入步骤(2)制得的淀粉浆中;加热至沸腾,沸腾后停止加热,淀粉浆糊化;(5)再将剩余的木糖醇和麦芽糊精溶液全部倒入步骤(4)中制得的淀粉浆中,搅拌均匀,继续加热至130℃后停止加热;(6)将步骤(5)制得的蔬果淀粉浆制粒、压片,可得蔬果压片。3.根据权利要求2所述的调节人体碱性体质的蔬果压片的制备方法,其特征在于:所述西兰花制成蔬菜粉的步骤如下:a.取西兰花花蕾,切选、清洗;b.将清洗后的西兰花原料用...
【专利技术属性】
技术研发人员:余晓兴,曹国联,李卓佳,梁文蔚,
申请(专利权)人:广州益生谷生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:广东;44
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