一种养肺生津杂粮食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种养肺生津杂粮食品及其制备方法，该养肺生津杂粮食品由以下重量份数配比的原料制成：糯米20‑30份、红豆20‑30份、花生20‑30份、核桃15‑20份、百合10‑12份、银耳10‑12份、山药8‑10份、南瓜8‑10份、大枣5‑7份、白萝卜5‑7份、山楂4‑6份、蜂蜜4‑6份、款冬花1‑3份、麦冬1‑3份、枸杞子1‑3份和牛奶7‑8份；该杂粮食品营养丰富，养肺生津效果显著，长期食用有助于身体健康，且其制备方法简单，制成的米粉用开水冲泡即可食用，方便、快捷，且口感独特，适宜大众口味。

A kind of food and preparation method for raising lung and raw grain

The invention discloses a kind of grain food for raising lung and raw grain and its preparation method, which is made of raw materials of the following weight ratio: 20 glutinous rice, 20 red beans, 30 parts of peanuts, 30 peanuts, 15 20 walnuts, 12 lily, 10 ears, 10 fungus, vegetables, pumpkin and jujube. 7 copies of white radish, 4 hawthorn fruit, 4 honey, 4 honey, 6 honey, 1 winter flower 1 3, Ophiopogon 1, 3, 1, wolfberry and milk 7. Convenient, fast, and unique taste, suitable for public taste.

【技术实现步骤摘要】
一种养肺生津杂粮食品及其制备方法
本专利技术涉及一种养肺生津杂粮食品及其制备方法。
技术介绍
秋季干燥，这时候很多人就会出现皮脸干裂，口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症，这些都是秋燥的表现。很多水果和蔬菜可以润燥生津、滋阴养肺；且能治疗与肺有关的疾病，是秋季养生的最佳选择。但是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。人们在实际生活中很难控制水果蔬菜的食用量，且新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者不能太多食用。因此，寻找一种新的能够养肺生津的杂粮食品很有必要。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术目的是提供一种营养丰富，养肺生津效果显著，长期食用有助于身体健康，且制备方法简单，制成的米粉用开水冲泡即可食用，方便、快捷，且口感独特，适宜大众口味的杂粮食品。为了解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是：一种养肺生津杂粮食品，由以下重量份数配比的原料制成：糯米20-30份、红豆20-30份、花生20-30份、核桃15-20份、百合10-12份、银耳10-12份、山药8-10份、南瓜8-10份、大枣5-7份、白萝卜5-7份、山楂4-6份、蜂蜜4-6份、款冬花1-3份、麦冬1-3份、枸杞子1-3份和牛奶7-8份。进一步的，所述的养肺生津杂粮食品，由以下重量份数配比的原料制成：糯米30份、红豆30份、花生30份、核桃20份、百合12份、银耳12份、山药10份、南瓜10份、大枣7份、白萝卜7份、山楂6份、蜂蜜6份、款冬花3份、麦冬3份、枸杞子3份和牛奶8份。进一步的，所述的养肺生津杂粮食品，由以下重量份数配比的原料制成：糯米20份、红豆20份、花生20份、核桃15份、百合10份、银耳10份、山药8份、南瓜8份、大枣5份、白萝卜5份、山楂4份、蜂蜜4份、款冬花1份、麦冬1份、枸杞子1份和牛奶7份。进一步的，所述的养肺生津杂粮食品，由以下重量份数配比的原料制成：糯米25份、红豆25份、花生25份、核桃17.5份、百合11份、银耳11份、山药9份、南瓜9份、大枣6份、白萝卜6份、山楂5份、蜂蜜5份、款冬花2份、麦冬2份、枸杞子2份和牛奶7.5份。本专利技术要解决的另一技术问题为提供一种养肺生津杂粮食品的制备方法，包括以下步骤：1）取花生20-30份去皮，并与糯米20-30份和红豆20-30份一起清洗风干，然后将其置于微热的锅内，在40-50℃的条件下，翻炒10-15min，至其颜色微黄，再将其放入研磨机中，并加入核桃15-20份，以80-120r/min的速度研磨10-12min，过60-80目筛，得到杂粮粉，备用；2）取山药8-10份、山楂4-6份、大枣5-7份、南瓜8-10份和白萝卜5-7份清洗干净，并将山药去皮、切块，山楂和大枣去核，南瓜和白萝卜切成小块状，备用；3）取百合10-12份和银耳10-12份清洗干净风干，放入榨汁机内，然后加入步骤2）处理好的山药、山楂、大枣、南瓜和白萝卜，以80-100r/min的速度榨汁，得到蔬果液，备用；4）取款冬花1-3份、麦冬1-3份和枸杞子1-3份清洗风干，然后放入研磨机内，研磨成粉，然后过80-100目筛，得到中药粉，备用；5）将步骤1）得到的杂粮粉、步骤3)得到的蔬果液和步骤4）得到的中药粉放入搅拌机中，并加入蜂蜜4-6份和牛奶7-8份，以40-60r/min的速度搅拌5-8min，使得各材料混合均匀，得到混合物，备用；6）将步骤5）得到的混合物通过造粒机制粒，要求粒径大小为1-2mm，然后将其放入干燥机内，在50-60℃的条件下，干燥1-2h,得到米粉，备用；7）将步骤6）得到的米粉进行无菌分袋包装，每袋15克，即得养肺生津杂粮食品。本专利技术中，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；红豆能够清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症；花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用；核桃的药用价值很高，中医应用广泛，中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效；百合养阴润肺，清心安神，用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚；银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力，银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品；山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎；南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化；大枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效，常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说；白萝卜根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903，其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，对消化和养胃有很好的作用；山楂果实酸甜可口，含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效，山楂中维生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首；蜂蜜清热，补中，润燥止痛解毒美容，养颜；款冬花为止咳常用药，前人经验认为款冬花温而不燥，有邪可散，散而不泄；无邪可润，润而不寒，因此，一切咳嗽，无论属寒热虚实，只要与肺经有关，都可用之；麦冬具有润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水之功效；枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体，枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。本专利技术的有益效果在于：本专利技术以糯米、红豆、花生和核桃作为基础材料，配合含有丰富维生素和多种人体需要的微量元素的银耳、山药、南瓜、大枣、白萝卜和山楂，同时还添加了具有养阴生津、润燥养肺功效的百合、款冬花、麦冬和枸杞子，并通过加入牛奶和蜂蜜来提升口感，经过本专利技术特定的制备方法制得的杂粮食品营养丰富，养肺生津效果显著，长期食用有助于身体健康，且本专利技术的制备方法简单，制成的米粉用开水冲泡即可食用，方便、快捷，且口感独特，适宜大众口味。具体实施方式实施例1一种养肺生津杂粮食品，由以下重量份数配比的原料制成：糯米30份、红豆30份、花生30份、核桃20份、百合12份、银耳12份、山药10份、南瓜10份、大枣7份、白萝卜7份、山楂6份、蜂蜜6份、款冬花3份、麦冬3份、枸杞子3份和牛奶8份。一种养肺生津杂粮食品的制备方法，包括以下步骤：1）取花生30份去皮，并与糯米30份和红豆3本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种养肺生津杂粮食品，其特征在于：由以下重量份数配比的原料制成：糯米20‑30份、红豆20‑30份、花生20‑30份、核桃15‑20份、百合10‑12份、银耳10‑12份、山药8‑10份、南瓜8‑10份、大枣5‑7份、白萝卜5‑7份、山楂4‑6份、蜂蜜4‑6份、款冬花1‑3份、麦冬1‑3份、枸杞子1‑3份和牛奶7‑8份。

【技术特征摘要】
1.一种养肺生津杂粮食品，其特征在于：由以下重量份数配比的原料制成：糯米20-30份、红豆20-30份、花生20-30份、核桃15-20份、百合10-12份、银耳10-12份、山药8-10份、南瓜8-10份、大枣5-7份、白萝卜5-7份、山楂4-6份、蜂蜜4-6份、款冬花1-3份、麦冬1-3份、枸杞子1-3份和牛奶7-8份。2.如权利要求1所述的养肺生津杂粮食品，其特征在于：由以下重量份数配比的原料制成：糯米30份、红豆30份、花生30份、核桃20份、百合12份、银耳12份、山药10份、南瓜10份、大枣7份、白萝卜7份、山楂6份、蜂蜜6份、款冬花3份、麦冬3份、枸杞子3份和牛奶8份。3.如权利要求1所述的养肺生津杂粮食品，其特征在于：由以下重量份数配比的原料制成：糯米20份、红豆20份、花生20份、核桃15份、百合10份、银耳10份、山药8份、南瓜8份、大枣5份、白萝卜5份、山楂4份、蜂蜜4份、款冬花1份、麦冬1份、枸杞子1份和牛奶7份。4.如权利要求1所述的养肺生津杂粮食品，其特征在于：由以下重量份数配比的原料制成：糯米25份、红豆25份、花生25份、核桃17.5份、百合11份、银耳11份、山药9份、南瓜9份、大枣6份、白萝卜6份、山楂5份、蜂蜜5份、款冬花2份、麦冬2份、枸杞子2份和牛奶7.5份。5.一种养肺生津杂粮食品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯其永，
申请(专利权)人：冯其永，
类型：发明
国别省市：吉林,22