一种复方型养生袋泡白茶制造技术

本发明专利技术涉及白茶深加工技术领域，公开了一种复方型养生袋泡白茶，含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和微量元素等营养成分，具有滋阴补血、疏风散热、益肝通气、降压利尿之功效，具有类似人参的补益和抗衰老作用，能提高超氧化物歧化酶活性及有效抑制脑B型单胺氧化酶活性等保健抗衰老功能和明显的降血脂作用，同时还具有稳定神经系统功能、降低体内超氧化物歧化酶活性、阻止体内超氧化物的生成和减少、消除已产生并积滞于体内的脂褐质从而延缓衰老等作用，增进食欲和消除疲劳之功效，长期饮用能强身健体和延年益寿，有益于幼儿智力发育，可预防维生素缺乏而引起的各种疾病。

A compound health pouch white tea

The present invention relates to the technical field of deep processing of white tea, discloses a compound type health bag white tea, rich in sugar, protein, cellulose and trace elements and other nutrients, has the efficacy of nourishing yin and blood, dispelling wind and heat, tonifying liver ventilation, antihypertensive diuretic, similar to ginseng tonic and anti-aging effect that can increase the activity of superoxide dismutase and inhibit brain monoamine oxidase type B activity and anti-aging function and obvious hypolipidemic effect, but also has a stable function of the nervous system, decrease in superoxide dismutase activity, prevent superoxide generation and reduce or eliminate stagnation and have in vivo lipofuscin thus anti-aging effect, increase appetite and eliminate the effects of fatigue, long-term drinking can improve the health and prolong life, beneficial to children's mental development, prevention A variety of diseases caused by vitamin deficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种复方型养生袋泡白茶
本专利技术属于白茶深加工
，具体涉及一种复方型养生袋泡白茶。
技术介绍
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。白茶性清凉，具有退热降火之功效，白茶口味单一，且有涩味，并不受广大人群欢迎。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有的问题，提供了一种复方型养生袋泡白茶，增进食欲和消除疲劳之功效，长期饮用能强身健体和延年益寿，有益于幼儿智力发育，可预防维生素缺乏而引起的各种疾病。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种复方型养生袋泡白茶，按照重量份计由以下成分制成：白茶茶叶15-18份、桑椹叶10-12份、橄榄叶6-8份、茉莉花3-4份、黑松针2-3份、芦荟1-2份、木瓜粉0.3-0.5份，其加工方法包括以下步骤：（1）将新采摘的白茶茶叶进行萎凋处理，萎凋温度为20-22℃，相对湿度为70-75%，萎凋3-4小时后，使用喷壶在叶片表面喷湿一层蒸馏水，用量为20-25毫升/千克，喷湿后升温至23-24℃，空气相对湿度提高至80-90%，继续萎凋处理50-60分钟，在70-80℃下烘培至含水量为3-5%备用；（2）将采摘的桑椹叶和橄榄叶分别清洗干净，沥干水分后置于竹筛中摊放，桑椹叶摊放厚度为2-3毫米，橄榄叶摊放厚度为4-5毫米，保持空气流通，并使用风扇吹风加速萎凋，萎凋温度为22-24℃，桑椹叶萎凋时间为40-50分钟，橄榄叶萎凋时间为70-80分钟，萎凋温度为24-26℃；（3）桑椹叶和橄榄叶萎凋结束后分别平铺在蒸笼上，将锅内放清水烧开后，将蒸笼放上去蒸，统一用大火蒸2-3分钟后，改用小火，桑椹叶小火蒸3-4分钟后去取冷却、摊凉，橄榄叶小火蒸6-7分钟后去取冷却、摊凉，然后放入热风干燥机中，设定干燥温度为80-90℃，当含水量达到3-5%时干燥烘焙结束；（3）将茉莉花、黑松针、芦荟置于150-160℃的蒸锅中杀青处理50-60秒，降温至110-120℃蒸2-3分钟取出，晾凉后在80-90℃干燥至含水量为2-3%即可，将处理后的白茶茶叶、桑椹叶、橄榄叶、茉莉花、黑松针分别放入颗粒机中粉碎至30-40目，加入木瓜粉在搅拌机内搅拌30-40分钟，进行分装即可。作为对上述方案的进一步描述，所述白茶茶叶为三月份上旬采摘3-4年茶树一芽二叶标准茶叶。作为对上述方案的进一步描述，所述桑椹叶为三月份采摘的芽顶叶，橄榄叶在橄榄树长出幼果期间进行采摘，所采摘叶片均保证无农药和虫害。作为对上述方案的进一步描述，步骤（3）所述桑椹叶干燥时间为1.5-2.5小时，中间翻拌1次，橄榄叶干燥时间为3.5-4.5小时，中间翻拌1次。本专利技术相比现有技术具有以下优点：为了解决现有的白茶保健价值单一的问题，本专利技术提供了一种复方型养生袋泡白茶，含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和微量元素等营养成分，具有滋阴补血、疏风散热、益肝通气、降压利尿之功效，具有类似人参的补益和抗衰老作用，能提高超氧化物歧化酶活性及有效抑制脑B型单胺氧化酶活性等保健抗衰老功能和明显的降血脂作用，同时还具有稳定神经系统功能、降低体内超氧化物歧化酶活性、阻止体内超氧化物的生成和减少、消除已产生并积滞于体内的脂褐质从而延缓衰老等作用，增进食欲和消除疲劳之功效，长期饮用能强身健体和延年益寿，有益于幼儿智力发育，可预防维生素缺乏而引起的各种疾病。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明。实施例1一种复方型养生袋泡白茶，按照重量份计由以下成分制成：白茶茶叶15份、桑椹叶10份、橄榄叶6份、茉莉花3份、黑松针2份、芦荟1份、木瓜粉0.3份，其加工方法包括以下步骤：（1）将新采摘的白茶茶叶进行萎凋处理，萎凋温度为20℃，相对湿度为70%，萎凋3小时后，使用喷壶在叶片表面喷湿一层蒸馏水，用量为20毫升/千克，喷湿后升温至23℃，空气相对湿度提高至80%，继续萎凋处理50分钟，在70℃下烘培至含水量为3%备用；（2）将采摘的桑椹叶和橄榄叶分别清洗干净，沥干水分后置于竹筛中摊放，桑椹叶摊放厚度为2毫米，橄榄叶摊放厚度为4毫米，保持空气流通，并使用风扇吹风加速萎凋，萎凋温度为22℃，桑椹叶萎凋时间为40分钟，橄榄叶萎凋时间为70分钟，萎凋温度为24℃；（3）桑椹叶和橄榄叶萎凋结束后分别平铺在蒸笼上，将锅内放清水烧开后，将蒸笼放上去蒸，统一用大火蒸2分钟后，改用小火，桑椹叶小火蒸3分钟后去取冷却、摊凉，橄榄叶小火蒸6分钟后去取冷却、摊凉，然后放入热风干燥机中，设定干燥温度为80℃，当含水量达到3%时干燥烘焙结束；（3）将茉莉花、黑松针、芦荟置于150℃的蒸锅中杀青处理50秒，降温至110℃蒸2分钟取出，晾凉后在80℃干燥至含水量为2%即可，将处理后的白茶茶叶、桑椹叶、橄榄叶、茉莉花、黑松针分别放入颗粒机中粉碎至30目，加入木瓜粉在搅拌机内搅拌30分钟，进行分装即可。作为对上述方案的进一步描述，所述白茶茶叶为三月份上旬采摘3年茶树一芽二叶标准茶叶。作为对上述方案的进一步描述，所述桑椹叶为三月份采摘的芽顶叶，橄榄叶在橄榄树长出幼果期间进行采摘，所采摘叶片均保证无农药和虫害。作为对上述方案的进一步描述，步骤（3）所述桑椹叶干燥时间为1.5小时，中间翻拌1次，橄榄叶干燥时间为3.5小时，中间翻拌1次。实施例2一种复方型养生袋泡白茶，按照重量份计由以下成分制成：白茶茶叶16份、桑椹叶11份、橄榄叶7份、茉莉花3.5份、黑松针2.5份、芦荟1.5份、木瓜粉0.4份，其加工方法包括以下步骤：（1）将新采摘的白茶茶叶进行萎凋处理，萎凋温度为21℃，相对湿度为72%，萎凋3.5小时后，使用喷壶在叶片表面喷湿一层蒸馏水，用量为22毫升/千克，喷湿后升温至23.5℃，空气相对湿度提高至85%，继续萎凋处理55分钟，在75℃下烘培至含水量为4%备用；（2）将采摘的桑椹叶和橄榄叶分别清洗干净，沥干水分后置于竹筛中摊放，桑椹叶摊放厚度为2.5毫米，橄榄叶摊放厚度为4.5毫米，保持空气流通，并使用风扇吹风加速萎凋，萎凋温度为23℃，桑椹叶萎凋时间为45分钟，橄榄叶萎凋时间为75分钟，萎凋温度为25℃；（3）桑椹叶和橄榄叶萎凋结束后分别平铺在蒸笼上，将锅内放清水烧开后，将蒸笼放上去蒸，统一用大火蒸2.5分钟后，改用小火，桑椹叶小火蒸3.5分钟后去取冷却、摊凉，橄榄叶小火蒸6.5分钟后去取冷却、摊凉，然后放入热风本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复方型养生袋泡白茶，其特征在于，按照重量份计由以下成分制成：白茶茶叶15‑18份、桑椹叶10‑12份、橄榄叶6‑8份、茉莉花3‑4份、黑松针2‑3份、芦荟1‑2份、木瓜粉0.3‑0.5份，其加工方法包括以下步骤：（1）将新采摘的白茶茶叶进行萎凋处理，萎凋温度为20‑22℃，相对湿度为70‑75%，萎凋3‑4小时后，使用喷壶在叶片表面喷湿一层蒸馏水，用量为20‑25毫升/千克，喷湿后升温至23‑24℃，空气相对湿度提高至80‑90%，继续萎凋处理50‑60分钟，在70‑80℃下烘培至含水量为3‑5%备用；（2）将采摘的桑椹叶和橄榄叶分别清洗干净，沥干水分后置于竹筛中摊放，桑椹叶摊放厚度为2‑3毫米，橄榄叶摊放厚度为4‑5毫米，保持空气流通，并使用风扇吹风加速萎凋，萎凋温度为22‑24℃，桑椹叶萎凋时间为40‑50分钟，橄榄叶萎凋时间为70‑80分钟，萎凋温度为24‑26℃；（3）桑椹叶和橄榄叶萎凋结束后分别平铺在蒸笼上，将锅内放清水烧开后，将蒸笼放上去蒸，统一用大火蒸2‑3分钟后，改用小火，桑椹叶小火蒸3‑4分钟后去取冷却、摊凉，橄榄叶小火蒸6‑7分钟后去取冷却、摊凉，然后放入热风干燥机中，设定干燥温度为80‑90℃，当含水量达到3‑5%时干燥烘焙结束；（3）将茉莉花、黑松针、芦荟置于150‑160℃的蒸锅中杀青处理50‑60秒，降温至110‑120℃蒸2‑3分钟取出，晾凉后在80‑90℃干燥至含水量为2‑3%即可，将处理后的白茶茶叶、桑椹叶、橄榄叶、茉莉花、黑松针分别放入颗粒机中粉碎至30‑40目，加入木瓜粉在搅拌机内搅拌30‑40分钟，进行分装即可。...

【技术特征摘要】
1.一种复方型养生袋泡白茶，其特征在于，按照重量份计由以下成分制成：白茶茶叶15-18份、桑椹叶10-12份、橄榄叶6-8份、茉莉花3-4份、黑松针2-3份、芦荟1-2份、木瓜粉0.3-0.5份，其加工方法包括以下步骤：（1）将新采摘的白茶茶叶进行萎凋处理，萎凋温度为20-22℃，相对湿度为70-75%，萎凋3-4小时后，使用喷壶在叶片表面喷湿一层蒸馏水，用量为20-25毫升/千克，喷湿后升温至23-24℃，空气相对湿度提高至80-90%，继续萎凋处理50-60分钟，在70-80℃下烘培至含水量为3-5%备用；（2）将采摘的桑椹叶和橄榄叶分别清洗干净，沥干水分后置于竹筛中摊放，桑椹叶摊放厚度为2-3毫米，橄榄叶摊放厚度为4-5毫米，保持空气流通，并使用风扇吹风加速萎凋，萎凋温度为22-24℃，桑椹叶萎凋时间为40-50分钟，橄榄叶萎凋时间为70-80分钟，萎凋温度为24-26℃；（3）桑椹叶和橄榄叶萎凋结束后分别平铺在蒸笼上，将锅内放清水烧开后，将蒸笼放上去蒸，统一用大火蒸2-3分钟后，改用小火，桑椹叶小火蒸3...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴多兴，
申请(专利权)人：安徽省上行山茶叶有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34