一种从鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法技术

本发明专利技术属于鹿骨深加工技术领域，尤其涉及一种从鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法。一种从鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法，包括如下步骤：将新鲜鹿骨打碎、烘干、粉碎、浸泡研磨、微波处理、离心、微滤，10000Da和2000Da两级超滤、200Da膜纳滤，再减压浓缩、冷冻和干燥，即得鹿骨天然肽。本发明专利技术的方法制备所得鹿骨天然肽产品，其肽段分布在5肽‑14肽，共有46个氨基酸序列，属于低聚肽范围。肽的相对分子量在753‑1589Da之间，鹿骨天然肽的提取率为3.93％。

A method of extracting natural peptide from deer bone in deer bone

【技术实现步骤摘要】
一种从鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法
本专利技术属于鹿骨深加工
，尤其涉及一种从鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法。
技术介绍
鹿种类包括梅花鹿、马鹿、水鹿。鹿骨是鹿的药用部位之一，其药用价值虽比不上鹿茸、鹿血、鹿鞭等之高，但其相对其他部位的重量来看，是比较多的。骨骼组织是动物机体支持组织，有硬骨、软骨和骨髓。骨骼由外部的硬质层和内部的海绵状结构的松质层构成，其骨的内腔充满骨髓，松质层越厚骨髓越多，其利用价值越高，如管状骨。骨髓有红骨髓和黄骨髓两种，红骨髓是造血组织，黄骨髓是脂肪组织。幼年家畜的骨髓主要是红骨髓。骨骼中骨髓所占的比例、牛占17-30％，猪为5-9％，绵羊为8-14％，鹿为7-11％。骨髓的一般化学分析：水份50％，脂肪15％，有机物12％，无机物21％，骨骼中钙质最多，主要集中在硬骨，软骨没有。(本项目所指的鹿骨是除祛骨髓的骨)，硬骨一般含磷酸钙85％，碳酸钙10％，磷酸镁1.5％，氯化钙0.2％，骨骼中还含有10-32％的胶原纤维。鹿的胴体中骨骼组织占9-14％，鹿的全部骨骼占12-18％。鹿骨的药用，中医的《本草纲目》载：味甘，性温，无毒。功效：安胎下气，杀鬼精物，久服本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将新鲜鹿骨除净肌肉，筋膜，血水和骨髓，用锤片式破碎机进行破碎至鹿骨粒径20‑30mm，得到破碎后的鹿骨；(2)将破碎后的鹿骨用鼓风式电热恒温箱烘干至水分10‑15％；(3)将烘干的鹿骨进行二级粉碎，第一级粉碎将鹿骨粒度粉碎至5mm，第二级粉碎将鹿骨粒度粉碎至80目，得到鹿骨粉；(4)将鹿骨粉用去离子水浸泡3‑4h，然后用胶体磨循环研磨8‑10min，得到悬浮鹿骨浆，添加去离子水，再使固液比达到1：10，用稀NaOH溶液调骨浆pH值为8.0，通过胶体磨混匀，得到碱性鹿骨浆；(5)将碱性骨浆置于微波发生罐中处理25‑30min，然后...

【技术特征摘要】
1.一种从鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将新鲜鹿骨除净肌肉，筋膜，血水和骨髓，用锤片式破碎机进行破碎至鹿骨粒径20-30mm，得到破碎后的鹿骨；(2)将破碎后的鹿骨用鼓风式电热恒温箱烘干至水分10-15％；(3)将烘干的鹿骨进行二级粉碎，第一级粉碎将鹿骨粒度粉碎至5mm，第二级粉碎将鹿骨粒度粉碎至80目，得到鹿骨粉；(4)将鹿骨粉用去离子水浸泡3-4h，然后用胶体磨循环研磨8-10min，得到悬浮鹿骨浆，添加去离子水，再使固液比达到1：10，用稀NaOH溶液调骨浆pH值为8.0，通过胶体磨混匀，得到碱性鹿骨浆；(5)将碱性骨浆置于微波发生罐中处理25-30min，然后在50-60℃下保温30min；(6)将微波处理过的骨浆悬液排出，用600目滤布三足离心机过滤，滤渣收集待用，待滤液冷却至＜45℃后，用稀盐酸或乙酸，调溶液pH值6.0-6.5；(7)将步骤(6)调好pH值的溶液，用中空的纤维膜进行微滤，将浓液合并到三足离心机的滤渣中，滤液作下步过滤；(8)用能拦截10000Da和2000Da的超滤膜进行超滤，两级超滤的浓液与三足离心机滤渣，将微滤浓液合并，在＜75℃下烘干，可作为制备鹿骨胶原蛋白肽的原料；(9)将2000Da超滤的透过液再用200Da纳滤膜过滤操作，得到纳滤的浓液；(10)将纳滤的浓液进行减压浓缩，控温60℃，浓缩至Be25度，排出冷却至室温后，置于冰柜或冷库中冷冻至-32℃，并保持1-2h；(11)将浓液冷冻至-32度，并保持1-2h的冰块取出，打碎成小块，...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏洁，
申请(专利权)人：苏洁，
类型：发明
国别省市：广西,45